Walang sabi sa tag-araw tulad ng isang inihaw na hamburger. Ang iyong gas grill ay isang maginhawang tool na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang mayaman at makatas na burger na maaari mong ihatid sa iyong mga paboritong condiments. Mayroong maraming mga paraan upang mag-season ng isang hamburger upang mailabas ang lasa ng karne at lumikha ng isang panlasa na pares ng mabuti sa iyong mga pinggan sa gilid. Maraming mga recipe ang hinihiling sa iyo na ilagay ang mga patty ng hamburger nang direkta sa grill, na maaaring mabawasan ang kanilang katas at maging sanhi ng pagkatuyo. Ang paggamit ng aluminyo foil ay tutulong sa iyo na mapanatili ang juice sa iyong burger kaya ang bawat kagat ay kasing masarap na una.
Hakbang 1
Painitin ang iyong grill ng gas sa medium-high heat.
Hakbang 2
Gawing patty ang iyong hamburger patty. Ilagay ang iyong 80/20 ground hamburger sa isang malaking mangkok. Inirerekomenda ng Culinary Institute of America ang timpla ng hamburger na ito sapagkat nananatili itong kaunting juice at hindi matuyo nang madaling bilang mga bersyon ng mas payat. Season ang ground hamburger na may asin at paminta. Gumamit ng malinis na kamay upang mabuo ang karne ng baka sa mga ikot na patty. Ilagay ang bawat patty sa isang indibidwal na maliit na parisukat ng aluminyo foil. Itatak ang bawat patty sa foil upang lumikha ng isang packet.
Hakbang 3
Gumamit ng isang metal spatula upang maingat na ilagay ang bawat packet na patty ng hamburger sa mainit na ihaw. Payagan ang mga burger na lutuin ng 4 hanggang 5 minuto. I-flip ang mga packet ng burger at lutuin ng 4 hanggang 5 minuto higit pa para sa isang medium burger. Magluto ng karagdagang 2 hanggang 3 minuto kung nais mo ang isang mahusay na burger.
Hakbang 4
Alisin ang mga patty ng hamburger mula sa grill gamit ang iyong metal spatula. Payagan na palamig nang bahagya, alisin ang foil at ilagay sa isang paghahatid ng pinggan. Maglingkod sa mga pinainit na buns at isang hanay ng mga pampalasa, tulad ng ketchup, mustasa, atsara, keso at sibuyas na sibuyas.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
80/20 ground beef
Asin at paminta
Pinatuyong halamang gamot
Aluminyo foil
Panlabas na grill ng gas
Metal spatula
Naghahatid ng plate
Mga Kondisyon
Mga Hamburger buns
Tip
Gamitin ang iyong mga paboritong halamang gamot at pampalasa kapag ginagawa ang iyong mga patty hamburger. Idagdag ang mga ito nang sabay na idagdag mo ang asin at paminta. Ang mga pulang chakes flakes, bawang pulbos, buto ng kintsay at rosemary ay lahat ng mga tanyag na pagpipilian, ngunit eksperimento sa mas karaniwang mga katulad ng cinnamon o nutmeg upang lumikha ng mga naka-bold na pagtikim ng mga hamburger. Kung nais mo ng cheeseburger, ilagay ang keso sa burger sa lalong madaling alisin mo ang foil upang magkaroon ito ng pagkakataon na matunaw nang kaunti bago ka kumain.
Babala
Gumamit ng pag-iingat kapag ang pag-flip ng mga packet ng burger. Kung ang foil ay napunit o napunit ay ilalabas nito ang mga juice, na maaaring magdulot ng isang apoy na apoy at maaaring magdulot sa iyong burger.
