Ang mga pakpak ay paboritong, kung nagpaplano ka ng isang pista o hapunan lamang para sa pamilya. Maaari mong gamitin ang iyong mabagal na kusinilya upang magluto ng mga pakpak pagkatapos mong i-brown ang mga ito sa oven, o maaari mong piliin na panatilihing mainit ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya pagkatapos na sila ay lutong sa oven. Alinmang pamamaraan ay makagawa ng mainit, masarap na mga pakpak para sa iyong mga kaibigan at pamilya.
Mga Pakpak ng Pagluluto
Gamitin ang iyong mabagal na kusinilya para sa mga pakpak sa mga abalang araw, naghahanda ka man para sa isang partido o sa opisina. Banlawan ang mga pakpak ng manok at i-tap ang tuyo. Ilagay sa isang pan ng broiler o lutong pan at broil ng 10 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang o maghurno sa 450 F para sa 12 minuto bawat panig. Ilipat ang mga browned na pakpak at ang iyong paboritong gawang bahay o binili na sarsa sa iyong mabagal na kusinilya. Magluto ng mataas para sa 4 na oras o mababa sa 8 oras, pagkatapos ay maglingkod.
Mabagal na Mga Tip at Trick ng Cooker
Kapag gumagawa ka ng mga pakpak sa mabagal na kusinilya, pumili ng isang mabagal na kusinilya ng tamang sukat para sa bilang ng mga pakpak na iyong niluluto. Isang 6 qt. ang mabagal na kusinilya ay madaling mapaunlakan ang 24 hanggang 36 na mga pakpak, habang ang isang 4 qt. magluluto ng 18 hanggang 24 na pakpak. Pahintulutan ang hindi bababa sa 1 tasa ng sarsa bawat 12 mga pakpak, ihahagis ang mga pakpak sa sarsa upang isawsaw nang lubusan.
Pagpapanatiling Mainit
Maaari mo ring gamitin ang iyong mabagal na kusinilya upang mapanatiling mainit ang mga pakpak sa isang partido o potluck. Ilagay ang mainit, lutong mga pakpak sa isang preheated mabagal na kusinilya. Kung nag-init muli ang mga pakpak na inihurnong mo nang mas maaga, painitin ang mga ito sa 165 degree sa kalan, sa oven o sa microwave bago ilipat ang mga ito sa mabagal na kusinilya. Ang pagkain ay dapat itago sa 140 degree sa mabagal na kusinilya upang maiwasan ang paglaki ng bakterya.
Mabagal na Kaligtasan ng Cooker
Upang mabawasan ang panganib ng mga sakit na dala ng pagkain, paminsan ang iyong mabagal na kusinilya o i-on ito nang mataas para sa unang oras ng oras ng pagluluto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa mababa. Kasama sa mga bagong modelo ang mga timer upang ayusin ang setting mula sa mataas hanggang mababa o mababa hanggang sa mainit-init.
