Ang mga grits, na ginawa mula sa magaspang na mais, ay isang paboritong agahan sa Southern na kinakain na plain, na may gatas at asukal o napapanahong may asin, paminta at mantikilya. Ang mga cookies ay may moda ng ilang mga malikhaing recipe na may mga grits, kabilang ang mga hipon at grits, at ang mga grits ay madalas na nagpapakita sa mga presyo ng mga menu ng restawran, sa mga talahanayan ng hapunan at sa bawat uri ng karne na maisip. Ang mga keso ng keso ay isa pang paborito, kung para sa mga kainan na sanay na kumakain ng grits o para sa mga nakakaranas ng mga grits sa unang pagkakataon. Ang isang Crock-Pot, o mabagal na kusinilya, ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng maraming grits nang dahan-dahang at maiwasan ang karaniwang mga sakuna, tulad ng mga bugal.
Hakbang 1
Idagdag ang sabaw ng manok, kalahating-kalahating, asin, paminta at pulbos ng bawang sa isang sarsa ng sarsa at dalhin ang mga sangkap sa isang pigsa.
Hakbang 2
Paghaluin nang dahan-dahan at patuloy na hanggang sa lubusan na pinagsama ang mga sangkap.
Hakbang 3
Ibuhos ang pinaghalong grits sa mabagal na kusinilya at idagdag ang keso ng cheddar, mantikilya at keso ng cream.
Hakbang 4
Itakda ang mabagal na kusinilya sa isang mababang setting para sa anim hanggang walong oras na pagluluto. Itakda ang mabagal na kusinilya sa mataas para sa apat na oras na pagluluto.
Hakbang 5
Pukawin ang grits na pana-panahon at suriin ang kapal. Magdagdag ng mas maraming sabaw ng manok sa mga grits kung sila ay maging masyadong makapal sa pagluluto.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
6 tasa mababang-taba kalahati at kalahati
2 tasa sabaw ng manok
1 tsp. asin
1/2 tsp. itim na paminta
1/2 tsp. pulbos ng bawang
2 tasa uncooked grits
12 oz. gadgad na matalim na keso sa cheddar
1/2 stick butter
8 oz. pinalambot cream cheese
Tip
Ang resipe na ito ay gumagawa ng mga 10 servings. Dagdagan ang mga sangkap kung kailangan mong maghatid ng mas maraming tao. Maaari mong madagdagan ang halaga ng mga uncooked grits at sabaw ng manok at iwanan tulad ng mga sangkap na may mas mataas na nilalaman ng taba.
Gumawa ng isang simpleng keso at grits sa mabagal na kusinilya na may 15 tasa ng tubig, 3 tasa ng uncooked grits at 1 ½ tasa ng cheddar cheese. Magluto ng anim hanggang walong oras.
Ang resep ng Johnson Family Cookbook para sa masarap na keso grits ay gumagamit ng 3 tasa ng sabaw ng manok at nagdaragdag ng mga pinatuyong kabute, sibuyas na sibuyas at sariwang perehil. Magdagdag ng ¼ tasa ng mabibigat na cream bago maghatid.
