Hindi mo na kailangan ng oven upang makagawa ng isang perpektong lutong na lutong patatas. Ang isang bukas na siga na makikita mo sa isang apoy sa kampo ay nagbibigay ng kinakailangang init upang maghurno ng isang patatas. Ang pag-aaral kung paano lutuin ang isang patatas sa isang apoy sa kampo ay bubukas ang iyong menu ng kamping upang lumampas sa pangunahing batayang litson na mainit na aso na may isang gilid ng chips o pasta salad. Ang susi sa isang pantay na inihaw na patatas na bukas na apoy ay ang pagpapanatiling malapit sa pag-unlad ng patatas.
Hakbang 1
Linisin ang patatas sa pamamagitan ng paghuhugas at pag-scrub sa ilalim ng malamig na tubig. Gumamit ng isang brush ng gulay upang makuha ang dumi na hindi madaling hugasan ang sarili nito. Patuyuin ang mga patatas nang malumanay sa isang malinis na tuwalya.
Hakbang 2
Saksak ang patatas sa lahat ng panig na may tinidor upang lumikha ng isang serye ng mga butas sa balat. Ang mga butas na ito ay tumutulong sa paglikha ng isang proseso ng pagluluto at maiwasan ang pagsabog ng patatas sa pamamagitan ng pagtulong sa pagtakas ng singaw.
Hakbang 3
Ikalat ang isang manipis na layer ng mantikilya sa balat ng patatas. Pagwiwisik ito ng asin kung ninanais.
Hakbang 4
Layer ng dalawang piraso ng aluminyo foil upang lumikha ng isang matibay na supot ng pagluluto para sa iyong patatas. I-wrap ang patatas nang mahigpit sa loob ng dalawang layer ng foil.
Hakbang 5
Ibuhos ang balot na patatas sa mga mainit na uling, o ilagay ito sa isang mainit na bato malapit sa mga apoy kaya naabot ang gilid ng apoy. Ang isa pang pagpipilian ay ang lutuin ang mga patatas sa isang wire rack na nakabitin sa itaas ng mga siga.
Hakbang 6
Maghurno ng patatas sa apoy ng halos 30 hanggang 35 minuto. Maingat na alisin ang patatas sa apoy, gamit ang mga mitts ng oven. Alisin ang foil at pindutin ang isang tinidor sa patatas upang makita kung tapos na ito.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Brush ng gulay
Towel
Asin (opsyonal)
Foil
Tinidor
Mantikilya
Oven mitts
Tip
Ang isang walang laman na lata ay maaari ring gumana bilang isang sisidlan sa pagluluto para sa patatas. Mantikilya sa balat at ilagay ang patatas sa lata, pagkatapos ay takpan ang lata gamit ang foil. I-nest ang lata sa mga uling ng hindi bababa sa 30 minuto upang maghurno.
