Ang hindi nabubuong taba ay nanggagaling sa dalawang anyo: monounsaturated at polyunsaturated. Kasama ang mga malusog na taba bilang isang bahagi ng isang balanseng diyeta na maaaring magresulta sa pagbaba ng mga antas ng kolesterol at makakatulong na maiwasan ang sakit sa puso, ulat ng MayoClinic.com. Ang katawan ay nangangailangan ng katamtaman na dami ng taba upang gumana nang maayos, at ang pangunahing mapagkukunan ng taba ay dapat na nagmula sa hindi nabubuong taba. Ang susi sa pagkain ng taba - kahit hindi puspos - ay ubusin ito sa katamtaman, dahil ang pagkain nang labis ay hahantong sa hindi malusog na pagtaas ng timbang.
Peanut butter
Ang peanut butter, isang pagkalat na nagmula sa mga mani, ay naglalaman ng mataas na dami ng malusog na taba ng monounsaturated. Ang Raw o hindi edukado na peanut butter ay may pinakamalusog na sustansya, sapagkat hindi ito naglalaman ng anumang mga karagdagang sangkap. Kapag pumipili ng mga naprosesong anyo ng peanut butter, hanapin ang mga kumakalat na hindi naglalaman ng mataas na halaga ng idinagdag na asukal, na nagdaragdag ng hindi kinakailangang mga calorie.
Ang ilang mga Oils
Ang karamihan ng mga langis ng gulay sa merkado ay binubuo ng malusog na hindi puspos na mga taba, ngunit ang ilan ay naglalaman pa rin ng mataas na halaga ng mga puspos na taba. Iniulat ng Discovery Health na ang mga langis tulad ng oliba, canola, peanut, safflower at mirasol ay naglalaman ng lahat ng mga hindi nabubuong taba. Gumamit ng mga langis na ito upang mapalitan ang mga mataas sa saturated fat kapag naghurno, panimpla ng pagkain o pagluluto.
Isda
Hindi tulad ng karamihan sa mga protina ng hayop, ang mga isda ay binubuo ng mataas na halaga ng hindi puspos na taba. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa isda ay kinabibilangan ng salmon, halibut at albacore tuna.
Avocado
Ayon sa American Heart Association, ang mga abukado ay binubuo pangunahin ng mga monounsaturated fats.Maaari mong masahin ang mga abukado sa guacamole, ngunit mayroon silang maraming iba pang mga gamit sa pagluluto. Hiniwa ang mga avocados at kumain lamang sila o idinagdag sa mga salad. Ang MayoClinic.com ay nagmumungkahi na ang paggamit ng mga ito sa mga sandwich bilang isang malusog na kapalit para sa keso.
Mga Raw Nuts
Ang pagkain ng mga hilaw na mani ay maaaring magbigay ng isang masaganang dami ng hindi nabubusog na taba. Ang mga mani ay isang malusog, portable meryenda na may nakapagpalakas na nilalaman ng protina. Gayundin, tinutulungan nila na itaguyod ang malusog na timbang kapag regular na natupok at sa katamtaman. Ang ilang mga mani na mataas sa unsaturated fats ay kinabibilangan ng mga almond, pecans, walnuts at pistachios.
