Ang Carnitine ay isang compound na ginagawa ng iyong katawan upang matulungan kang magsunog ng taba at alisin ang cellular toxin. Ang iyong katawan ay nagpapanatili ng isang medyo pare-pareho ang antas ng carnitine na may produksiyon sa atay at bato na balanse kasama ang excretion at reuptake ng mga bato. Kadalasan ang iyong katawan ay gumagawa ng sapat na carnitine upang matugunan ang iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan, at ang iyong mga bato ay medyo mahusay sa pag-iingat ng carnitine kapag bumaba ang antas. Kahit na sa isang diyeta na kulang sa karne, ang isang malusog na tao ay bihirang naghihirap mula sa kakulangan sa carnitine.
Malusog na Gulay Hindi Kailangan ng Carnitine
Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng carnitine ay mga produktong hayop, kabilang ang mga karne at pagawaan ng gatas, ngunit ang mga vegan na mahigpit na iniiwasan ang mga produktong ito sa pangkalahatan ay hindi nakakakuha ng kakulangan sa carnitine. Ang atay at kidney ng tao ay gumagawa ng carnitine mula sa lysine at methionine, dalawang amino acid na nagmula sa paggamit ng protina. Kinakailangan ang iba pang mga nutrisyon, kabilang ang iron, at bitamina C, B-3 at B-6, ayon sa Oregon State University. Kung mayroon kang normal na pag-andar sa atay at bato at balanseng nutrisyon, malamang na hindi ka bubuo sa kakulangan sa carnitine.
Mga Gulay na may Sakit sa Bato
Ang mga gulay na may talamak na sakit sa bato, lalo na sa mga may end-stage na sakit sa bato at tumatanggap ng hemodialysis, ay maaaring mangailangan ng mga pandagdag sa carnitine, ayon sa Office of Dietary Supplement. Ang mga sakit na bato ay ginagawang mas kaunting carnitine habang tinatanggal ang higit sa katawan, inilalagay ang tao sa mas malaking peligro ng kakulangan sa carnitine. Ito ay isang partikular na pag-aalala para sa mga vegan dahil ang isang diyeta na vegan ay nagbibigay ng kaunting carnitine. Bagaman ang ilang mga pagkaing halaman tulad ng abukado, asparagus at buong tinapay na trigo ay naglalaman ng carnitine, ang mga halaga ay madalas na sampu-sampung daan-daang beses na mas mababa kaysa sa mga produktong hayop.
Iba pang mga Sanhi ng Kakulangan sa Carnitine
Bagaman sa pangkalahatan ay hindi isang pag-aalala para sa mga vegans, kakulangan sa bitamina C ay maaaring makapinsala sa paggawa ng katawan ng carnitine at kakulangan sa saklaw. Sinasabi ng Oregon State University na ang pagkapagod, isang maagang tanda ng kakulangan sa bitamina C, ay nauugnay sa kakulangan sa carnitine. Ang kakulangan sa iron ay isang pangkaraniwang pag-aalala sa nutrisyon para sa mga vegan, ayon sa isang artikulo ng pagsusuri noong Disyembre 2010 na isyu ng "Nutrisyon sa Klinikal na Praktikal." Ang kakulangan sa iron ay maaaring mabawasan ang synthesis ng carnitine at dagdagan ang pangangailangan para sa carnitine mula sa pagkain o mga pandagdag. Ang mga pinatuyong prutas tulad ng mga prutas, mga aprikot at pasas, legumes, buong butil, mga pagkaing pinalalakas na bakal at gulay tulad ng spinach, broccoli at asparagus ay nagbibigay ng magagandang mapagkukunan ng bakal para sa mga vegans, batay sa data ng National Institutes of Health. Maaari mong pagbutihin ang pagsipsip ng bakal mula sa pinagmulan ng halaman sa pamamagitan ng pag-ubos ng pagkaing mayaman sa bitamina C tulad ng strawberry at orange sa parehong pagkain.
Natugunan ang Kailangan para sa Carnitine
Ang mga gulay na kulang sa carnitine ay maaaring makuha ito mula sa mga pandagdag. Dalawang uri ng mga pandagdag sa carnitine ay magagamit sa US: L-carnitine at acetyl-L-carnitine. Ang Acetyl-L-carnitine ay mas mahusay na nasisipsip at maaaring tumawid sa hadlang ng dugo-utak, ayon sa Office of Dietary Supplement. Ngunit kung nais mo ang isang mas murang mapagkukunan, pumili ng L-carnitine. Ang mga pandagdag na ito ay karaniwang ginagamit sa isang hanay ng dosis ng 1 hanggang 3 ga araw. Ang mga dosis na mas mataas kaysa sa 5 g ay maaaring maging sanhi ng hindi kasiya-siyang epekto, kabilang ang pagtatae. Lagyan ng tsek sa iyong doktor bago simulan ang pandagdag sa carnitine.
