Ang mga tart berry ng cranberry vine ay maaaring kainin ng buo o katas. Yamang ang mga hilaw na cranberry ay napaka-tart, ang iba pang mga fruit juice o sweetener ay madalas na idinagdag sa katas nito upang gawin itong mas kaakit-akit. Ang mga inuming cranberry ay magagamit bilang "cranberry juice" o "cranberry juice cocktail" sa karamihan sa mga grocery store, ngunit dahil walang mga hard-and-fast rules para sa pag-label ng mga inuming ito, maaaring mahirap malaman kung alin ang pipiliin.
Mga Pakinabang ng Cranberry
Ang Cranberry ay may mahabang kasaysayan ng paggamit ng panggagamot para sa lahat mula sa mga bato sa bato at mga problema sa pagtunaw hanggang scurvy. Ang University of Maryland Medical Center (UMMC) ay katangian ng ilan sa mga benepisyo na ito sa mga antioxidant na tinatawag na proanthocyanidins, na maaaring makatulong na maiwasan ang pagkasira ng cell, sakit sa puso at kanser. Itinuturo ng UMMC na kahit na ang mga resulta ng pananaliksik ay magkakasalungatan, ang cranberry ay tila nakakaapekto sa ilang mga uri ng bakterya, tulad ng mga nagdudulot ng impeksyon sa urinary tract, ulser sa tiyan at kahit na mga ngipin ng dental, sa pamamagitan ng pagpapanatili ng nakakapinsalang bakterya mula sa pagsunod sa mga cell at tisyu. Mayaman din ang cranberry sa bitamina C.
Cranberry Cocktail o Cranberry Juice?
Ang Dietitian Peggy Woodward ay nakikilala sa pagitan ng cranberry juice at cranberry juice na cocktail sa pamamagitan ng uri ng sweetener na ginamit. Ang sabaw ng cranberry juice, na kung minsan ay tinatawag na cranberry na cocktail o cranberry inumin, ay karaniwang pinatamis ng high-fructose corn syrup. Ang mga juice ng cranberry na may tatak na "100% juice" ay gumagamit ng natural na mga matamis na juice tulad ng mansanas o ubas upang maputol ang katas ng cranberry. Ang ilan ay walang pagdaragdag ng mga sweetener. Madalas itong may label na "100% cranberry juice" o "purong cranberry juice" at magiging tart sa lasa.
Mga impeksyon sa Urinary Tract
Ang cranberry juice ay madalas na ginagamit bilang isang remedyo sa bahay para sa mga impeksyon sa ihi lagay (UTI). Tinukoy ng University of Maryland Medical Center na bagaman maraming mga pag-aaral ang nagpapakita na ang cranberry juice ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga UTI, walang katibayan na nakakatulong ito sa pagtrato sa kanila sa sandaling naganap ito. Ang cranberry juice ay hindi dapat gamitin sa lugar ng isang antibiotic sa paggamot ng mga UTI. Kung madaling kapitan ng mga UTI, tanungin ang iyong doktor kung ang pagdaragdag ng cranberry ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa iyo. Kung sumasang-ayon siya, subukang hindi bababa sa 3 oz. ng purong cranberry juice sa isang araw, o 10 oz. ng sabaw ng cranberry juice na may nilalaman ng cranberry na hindi bababa sa 30 porsyento. Magagamit din ang mga suplemento ng cranberry.
Pagpili ng isang Cranberry Cocktail o Juice
Kapag pumipili ng inuming cranberry, basahin ang label. Iwasan ang mga juice na pinatamis ng high-fructose corn syrup, na kung saan ay ang parehong uri ng pino na asukal na matatagpuan sa malambot na inumin at maaaring humantong sa labis na katabaan, pagkabulok ng ngipin at hindi magandang nutrisyon. Kung pumili ka ng isang cranberry juice na sweeted sa iba pang mga juice ng prutas, ang caloric at asukal na nilalaman ay magkatulad, ngunit makakakuha ka ng mga bitamina at phytonutrients ng mga mas matamis na juice kaysa sa mga walang laman na calorie ng high-fructose corn syrup. Kung inaasahan mong maiwasan ang mga UTI o iba pang mga kondisyon sa kalusugan na may cranberry juice, maghanap para sa dalisay o mababang asukal na cranberry juice na naglalaman ng halos 30 porsyento na cranberry juice na tumutok, frozen o hilaw na buong cranberry o suplemento ng cranberry.
