Ang mga itim na ubas, na kung minsan ay kilala bilang Concord o slipskin na mga ubas, ay ibinebenta ng sariwa o ginawa sa mga jam, jellies, wines, at sariwang, botelya at frozen na puro na mga juice. Ang mga itim na ubas ay mayaman sa isang bilang ng mga nutrisyon, kabilang ang mga likas na antioxidant na kilala bilang polyphenols, at maaaring maging bahagi ng isang malusog na pagbawas ng calorie, na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang.
Bilangin ang Mga Kaloriya
Ang mga sariwang itim na ubas ay mababa sa mga kaloriya, na may isang 1-tasa na naghahain na naglalaman lamang ng 62 calories at halos 0.5 gramo ng kabuuang taba. Maaari mong kainin ang mga ubas na buo at hilaw, ngunit madali mong makagawa ng isang sariwang katas mula sa kanila sa bahay sa pamamagitan ng pag-alis ng mga tangkay at dahon mula sa 1 tasa ng mga ubas, pinapahiran sila, pinaghalo ang mga ito ng halos 1/2 tasa ng sariwang tubig at pinipilit ang juice sa isang lalagyan. Bibigyan ka nito ng tungkol sa 1 tasa ng sariwang juice na mas mababa sa mga calories kaysa sa isang komersyal na gawa ng ubas na ubas - kahit na hindi ito nai-unsweet.
: Mga ubas sa Smoothies
Ang isang tasa ng komersyal na katas ng ubas ay may tungkol sa 160 calories bawat paghahatid at zero gramo ng kabuuang taba. Pagsusulat ng buong ubas o sariwang ubas na juice para sa isang 12-ounce lata ng ubas na soda isang beses sa isang linggo ay maaaring mabawasan ang iyong caloric intake sa pamamagitan ng tungkol sa 11, 400 calories, o humigit-kumulang na 3.3 pounds ng bigat ng katawan, sa puwang ng isang taon.
Nilalaman ng Fiber na Diyeta
Ang isang mahusay na mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta, ang mga itim na ubas ay nagdaragdag ng nakararami sa iyong diyeta, na tumutulong sa iyo na makaramdam ng buo at kumakain nang mas kaunti. Makakatulong din ang dietary fiber upang mabawasan ang mga sintomas ng tibi pati na rin ang pagbaba ng iyong antas ng kolesterol sa dugo.
Ang isang one-cup na paghahatid ng mga itim na ubas ay may 0.8 gramo ng dietary fiber, isang mataas na halaga para sa maliit na laki ng paghahatid. Nagbibigay ito ng 2 hanggang 3 porsyento ng inirekumendang paggamit ng diet at makakatulong sa iyo na matugunan ang pang-araw-araw na rekomendasyon, na makabuluhan dahil maraming mga Amerikano ang hindi nakakakuha ng sapat na hibla mula sa kanilang mga diyeta.
Naturally Sweet Black Mga Ubas
Ang mga itim na ubas ay natural na matamis, na may halos 15 gramo ng asukal bawat tasa. Inirerekomenda ng American Heart Association na pumili ka ng mga natural na sugars, tulad ng mga natagpuan sa mga ubas, higit sa mga idinagdag na asukal dahil ang mga natural na asukal ay may mas malaking nutritional effects.
Dahil sa kanilang likas na tamis, maaari mong gamitin ang mga ubas bilang isang malusog na paraan upang masiyahan ang isang matamis na ngipin o pag-ibig sa asukal. Bilang karagdagan sa pagkain ng mga ito ng sariwa, maaari mo ring i-freeze ang mga ubas at kainin ang mga ito bilang isang nakakapreskong, mababang-calorie, matamis na dessert, na pinapalitan ang mga ito para sa iba pang mga pagkain, tulad ng ice cream o cake, na madalas na mataas sa idinagdag na asukal.
Antioxidants at Pag-inom ng Prutas
Inirerekomenda ng SelectMyPlate.gov ang pagkain sa pagitan ng 1 1/2 at 2 tasa ng prutas bawat araw bilang bahagi ng isang balanseng diyeta, na mahalaga para sa malusog na pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang mga itim na ubas na ubas at ilang mga produkto na batay sa ubas, tulad ng pulang alak, ay isang mayaman na mapagkukunan ng resveratrol, isang sangkap na maaaring makatulong upang maprotektahan laban sa labis na katabaan at mabawasan ang panganib ng sakit sa puso .
: Mga ubas
