Ang manok at bigas ay maaaring anumang pinggan na pangunahing binubuo ng dalawang sangkap na ito. Gayunpaman, karaniwang tumutukoy ito sa isang ulam ng inihurnong manok at bigas na pinuno ng cream ng sopas ng kabute. Ang partikular na ulam ng manok at bigas ay karaniwang nagsisilbi bilang isang casserole.
Paghahanda
Ang isang karaniwang ulam ng manok at bigas ay binubuo ng 4 na suso ng manok, 1 tasa ng bigas, isang lata ng cream ng sopas ng kabute, isang tasa ng tubig at isang sobre ng sibuyas na sopas na pinaghalong. Ang mga dibdib ng manok ay inilalagay sa isang ulam na may kaserola, at ang natitirang sangkap ay ibinubuhos sa manok. Ang manok at bigas ay pagkatapos ay inihurnong sa isang oven.
Laki ng Paglilingkod
Ang impormasyon sa nutrisyon ay batay sa isang laki ng paghahatid ng kalahati ng inihanda na ulam. Ito ay binubuo ng halos kalahating libong mga dibdib ng manok, kalahating tasa ng bigas at kalahating tasa ng cream ng sopas ng kabute.
Kaloriya
Ang isang paghahatid ng manok at bigas ay naglalaman ng isang kabuuang 577 calories. Ang mga karbohidrat ay nagbibigay ng 375 calories, ang mga protina ay nagbibigay ng 78 calories at taba ay nagbibigay ng 124 calories. Ang isang paghahatid ng manok at bigas ay may 29 porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) para sa kabuuang calorie batay sa isang diyeta na 2, 000 calories bawat araw.
Karbohidrat
Ang isang paghahatid ng manok at bigas ay naglalaman ng halos 95.7 gramo ng kabuuang karbohidrat, na binubuo ng 92 g ng purong karbohidrat at 3.69 g ng natutunaw na hibla. Ang bawat gramo ng dalisay na karbohidrat ay naglalaman ng 4 na calories, kaya ang isang paghahatid ng manok at bigas ay naglalaman ng 92 x 4 = 368 calories mula sa purong carbohydrates. Ang bawat gramo ng natutunaw na hibla ay naglalaman ng tungkol sa 2 calories, kaya ang isang paghahatid ng manok at bigas ay naglalaman ng 3.69 x 2 = 7.38 calories mula sa natutunaw na hibla.
Taba
Ang isang paghahatid ng manok at bigas ay naglalaman ng kabuuang 13.8 gramo ng taba. Ang bawat gramo ng taba ay naglalaman ng 9 na calories, kaya ang isang paghahatid ng manok at bigas ay naglalaman ng 9 x 13.8 = 124.2 calories. Ang mga polyunaturated fat account para sa 10 gramo, at ang mga puspos na taba ay bumubuo ng mga 3.8 gramo.
Protina
Ang isang paghahatid ng manok at bigas ay naglalaman ng 19.5 gramo ng protina. Ang bawat gramo ng protina ay naglalaman ng 4 na calories, kaya ang isang paghahatid ng manok at bigas ay naglalaman ng 4 x 19.5 = 78 calories.
