Ang Casein ay isang uri ng protina na matatagpuan sa mga produktong pagawaan ng gatas, tulad ng gatas, yogurt, tsokolate, sorbetes at ilang mga naproseso na pagkain. Maaari kang makakuha ng protein ng casein sa suplemento din, dahil madalas itong ipinagbibili bilang isang kahalili sa isa pang protina na batay sa pagawaan ng gatas - whey protein. Ang protina ng Casein, galing ito sa pagkain o mula sa isang suplemento, ay maaaring maging kapaki-pakinabang na karagdagan sa iyong diyeta na may maraming mga potensyal na benepisyo.
Mabagal na Digesting Protein
Ang isa sa mga pangunahing benepisyo ng protina ng casein ay ang bilis ng panunaw nito. Ang Casein ay isang mabagal na digesting protein at maaaring tumagal ng hanggang pitong oras upang matunaw, ayon sa nutrisyonista na si Aaron Cattell sa website ng paaralan ng fitness training, Ludus Magnus. Habang baka gusto mo ng isang mabilis na digesting protein pagkatapos ng session sa gym upang mabilis na maglagay muli ng mga tindahan ng enerhiya ng iyong kalamnan, ang mabagal na bilis ng paghuhugas ng casein ay ginagawang mas mahusay na pagpipilian para sa isang pre-bed meryenda dahil mapapanatili nito ang iyong tiyan mula sa rumbling sa pamamagitan ng gabi.
Pagbutihin ang Iyong Mga Pagsubok sa Timbang
Ang mga suplemento ng protina at protina ay may posibilidad na nauugnay sa pagkakaroon ng timbang at pagbuo ng kalamnan, ngunit isang pag-aaral na inilathala sa isang 2009 na edisyon ng "The American Journal of Clinical Nutrisyon" na iminungkahi na ang casein ay maaaring makatulong din sa pagbaba ng timbang. Dalawang diyeta ang inihambing - ang isa kung saan 10 porsyento ng paggamit ng enerhiya ay nagmula sa casein at isa pa kung saan 25 porsyento ang nagmula sa casein. Ang 25 porsyento na dietin ng dietin ay nagpakita ng isang pagtaas sa paggasta ng enerhiya at kasiyahan. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang isang pagtaas ng paggamit ng casein ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pamamahala ng timbang at pagpapabuti ng komposisyon ng katawan.
Kalamnan at Might
Kapag bumubuo ng mass ng kalamnan, ang sapat na paggamit ng protina ay mahalaga upang matulungan ang paglaki at pagbawi. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa "Medicine at Science sa Sport at Ehersisyo" noong 2004 ay natagpuan na ang mga asignatura na nakatikim ng 20 gramo ng casein pagkatapos ng isang pag-eehersisiyo ng resistensya ay nadagdagan ang synthesis ng protina ng kalamnan at balanse ng net protina ng kalamnan, kapwa nito ay kapaki-pakinabang para sa paglaki ng kalamnan. Ang isang positibong balanse ng net protina ng kalamnan ay nangangahulugang ang iyong katawan ay synthesizing mas kalamnan kaysa sa pagbagsak.
Ang Pakikitungo sa Dairy
Dapat kang magpasya na tumingin sa mga buong-pagkain para sa iyong kaseinina kaysa sa mga pandagdag, tinitingnan mo ang isang host ng labis na mga benepisyo. Ang mga dietin na naglalaman ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas at mababang-taba na keso ay naglalaman din ng mataas na halaga ng bitamina D, kaltsyum at potasa. Ang kumbinasyon na ito ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng buto, putulin ang iyong pagkakataon na magkaroon ng osteoporosis at diabetes at makakatulong na pamahalaan ang presyon ng dugo.
