Ayon sa istatistika ng Center for Control Disease and Prevention 2009, ang 26.7 porsyento ng mga matatanda sa US ay itinuturing na napakataba. Ito ay isang 9.6 porsyento na pagtaas mula sa taong 2000. Dahil sa paglaganap ng labis na katabaan, hindi nakakagulat na ang mga Amerikano ay gumugol ng milyun-milyong dolyar bawat taon sa pagkawala ng timbang. Ang pagbaba ng timbang ay madalas na nakamit at pinananatili ng maraming mga diskarte - kasama sa mga ito, kumakain ng mas maraming prutas at gulay.
Mga Pag-andar ng Prutas
Habang ang prutas ay natural na mababa sa taba, sodium at calories, mataas ito sa mga nutrisyon. Naglalaman ang prutas ng maraming bitamina, hibla, antioxidant at potasa, lahat ng ito ay mahalaga para sa pinakamainam na kalusugan. Inirerekomenda ng MyPlate Food Guide ng US Department of Agriculture na ang mga matatanda ay kumonsumo ng 1.5 tasa hanggang 2 tasa ng prutas bawat araw. Kasama sa mga katumbas ng isang tasa ang isang maliit na mansanas, isang malaking melokoton o kahel, 32 ubas, isang maliit na kalso ng pakwan o isang tasa ng mga pinya ng mansanas.
Serat
Ang prutas ay naka-pack na may hibla, isang hindi natutunaw na karbohidrat na nakabatay sa halaman. Ang mga hibla ay nagdaragdag ng maramihang at dami nang hindi nagdaragdag ng maraming mga calories. Dahil sa kalakihan nito, ang hibla ay tumutulong na mapanatili kang mas mahaba. Ang isang newsletter ng National Institute of Health ay nag-uulat na ang mga tao sa mga high diet diet ay may posibilidad na kumain ng halos 10 porsyento na mas kaunting mga calor. Bilang karagdagan, natagpuan ng iba pang malalaking pag-aaral na ang mga taong may mataas na paggamit ng hibla ay may posibilidad na mas mababa ang timbangin. Nagbibigay ang fruit juice ng kaunti o walang hibla, kaya pumili ng buong prutas. Kainin ang mga balat ng mga prutas, tulad ng mansanas, peras at mga milokoton upang ma-maximize ang iyong mga benepisyo sa hibla at bitamina.
Mababa sa Kaloriya
Ang mga pagkaing nakapagpapalusog na siksik tulad ng prutas ay nagbibigay ng isang mataas na halaga ng mga nutrisyon sa isang mababang pakete ng calorie. Ang prutas ay may mataas na nilalaman ng tubig, na nag-aambag sa kasiyahan. Tatlumpu't limang sobra sa timbang na kababaihan ang randomized na kumain ng mga oat cookies, mansanas o peras nang tatlong beses bawat araw kasama ang isang hypocaloric diet sa isang pag-aaral mula kay Maria Conceicao de Oliveira at koponan sa State University of Rio de Janeiro sa Brazil. Matapos ang 12 linggo, ang mga pangkat ng prutas ay nawala ng 1.21 kg kumpara sa 0.88 kg sa pangkat ng mga oats. Gayunpaman, ang mga grupo ng prutas ay nagkaroon ng pagtaas sa mga triglyceride ng dugo sa pag-follow-up.
Mga Hinaharap na Resulta
Ang pagpapalit ng mas mataas na calorie at fat na pagkain na may prutas ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagbawas ng iyong pangkalahatang paggamit ng calorie. Gayunpaman, ang isang mas maginoo na mababang calorie diyeta ay nagpalabas ng isang mataas na prutas at gulay na diyeta sa isang pag-aaral ni Sherry Tanumihardjo at mga kasamahan mula sa Kagawaran ng Nutritional Sciences sa University of Wisconsin-Madison. Sa pag-aaral, ang ilang mga kalahok ay kumonsumo ng isang diyeta ng walong servings bawat araw ng mga gulay at dalawa hanggang tatlong servings ng prutas. Ang iba pang grupo ay nabawasan ang paggamit ng caloric ng 500 at kumonsumo ng mas mababa sa 25 porsyento ng kanilang mga calories mula sa taba. Sa lahat ng tatlong mga follow-up - tatlong buwan, 12 buwan at 18 buwan - ang caloric intake ay makabuluhang mas mababa para sa grupo ng gulay at prutas, ngunit ang index ng body mass ay mas mababa lamang sa tatlong buwan na marka. Sa 12 at 18 buwan na marka, mas mataas ito. Ang mababang-calorie, mababang-fat na grupo ay mayroong mas mababang index ng mass ng katawan sa lahat ng tatlong mga follow-up.
Fructose
Ang mekanismo ng kung saan ang fructose ay na-metabolize sa atay ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa triglycerides ng dugo. Ang matamis na asukal, fructose, ay natagpuan nang natural sa prutas, gulay at pulot, o gawa sa high-fructose corn syrup. Ayon sa International Food Information Council Foundation, ang isang teorya sa likod ng papel ng fructose sa labis na katabaan ay ang fructose ay hindi nakakaapekto sa mga hormone na kumokontrol sa gutom at paggamit ng pagkain sa parehong paraan tulad ng iba pang mga karbohidrat. Itinala ng pundasyon na ang haka-haka ay batay sa pananaliksik na kinasasangkutan ng malaking halaga ng fructose, tatlo hanggang apat na beses ang halaga sa karaniwang diet ng Amerika.
Implikasyon
Ang prutas lamang ay hindi magiging dahilan upang mawalan ka ng timbang, ngunit ang ilang pananaliksik ay nagpapakita na makakatulong ito sa iyong paglalakbay sa pagbaba ng timbang. Ang pagtaas ng iyong paggamit ng prutas, kasama ang pagbabawas ng iyong caloric intake ay maaaring humantong sa pinakadakilang tagumpay sa pagbaba ng timbang. Tandaan na ang isang calorie ay isang calorie kung nagmula ito sa prutas o cake ng tsokolate, at lahat ng karbohidrat, sa iba't ibang antas, ay maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang. Ang sobrang pag-iisip ng mga calorie mula sa anumang mapagkukunan ay maiiwasan ang pagbaba ng timbang, o magsusulong ng pagtaas ng timbang. Dumikit sa rekomendasyon ng gobyerno ng 1.5 hanggang 2 tasa ng prutas bawat araw at dumikit sa buong prutas sa halip na fruit juice upang makuha ang mga benepisyo ng hibla at mas mababang asukal sa nilalaman.
