Kailan ang huling oras na kumain ka ng mga petsa? Kung ikaw ay nasa isang diyeta o sinusubukan mong suriin ang iyong mga calorie, maaaring hindi ka ang iyong unang pagpipilian. Sa kabila ng kanilang mataas na nilalaman ng asukal, gayunpaman, ang mga itim na petsa ay mabuti para sa iyo. Puno silang puno ng hibla, mineral at phytochemical na lumalaban sa sakit at sumusuporta sa iyong kalusugan.
Tip
Gumamit ng mga itim na petsa sa halip na asukal sa iyong mga paboritong recipe upang mapalakas ang iyong paggamit ng antioxidant at manatiling mas mahaba.
Itim na Mga Katotohanang Pang-nutrisyon ng Itim
Ang prutas ng petsa ay nagmula sa Phoenix dactylifera , na kilala rin bilang palad ng petsa. Ang mga tao ay gumagamit ng mga bunga, dahon at tangkay ng libu-libong taon. Ang mga petsa ay likas na matamis at dumating sa iba't ibang mga hugis, kulay at sukat. Ang mga asukal sa asukal ay humigit-kumulang sa 70 porsyento ng kanilang nilalaman.
Maraming uri ng mga petsa ang umiiral, kabilang ang Barhi , Medjool , Deglet Noor , Dayri , Zahidi at Halawi . Ang Medjool at Deglet Noor ang pinakapopular na mga lahi sa US Ang kanilang kulay ay nag-iiba mula sa itim at ginintuang-dilaw hanggang mapula-pula. Ang mga petsa ng medjool, kabilang ang mga itim na varieties, ay puno ng mga antioxidant na lumalaban sa sakit at iba pang mahahalagang sustansya; nagbibigay ng isang onsa:
- 77.5 calories
- 0.5 gramo ng protina
- 21 gramo ng mga carbs
- 1.9 gramo ng hibla
- 18.6 gramo ng mga asukal
- 5 porsyento ng DV (pang-araw-araw na halaga) ng tanso
- 6 porsyento ng DV ng potasa
- 4 porsyento ng DV ng magnesiyo
- 4 porsyento ng DV ng mangganeso
- 3 porsyento ng DV ng bitamina B6
Ang mga itim na petsa ay naglalaman din ng maliit na halaga ng bitamina A, bitamina E, bitamina K, B-kumplikadong bitamina, calcium at posporus. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng zeaxanthin, lutein, tannins at iba pang polyphenols na neutralisahin ang mga libreng radikal at pinoprotektahan laban sa oxidative stress. Sa kanilang matamis na lasa, ang mga prutas na ito ay maaaring palitan ang asukal sa karamihan ng mga recipe.
Sigurado ang Itim na Petsa ng Fattening?
Kumpara sa karamihan ng mga prutas, ang mga petsa ay mas mataas sa mga sugars at carbs. Ang mga saging, sa pamamagitan ng paghahambing, ay may 24.9 calories, 6.4 gramo ng mga carbs at 3.4 gramo ng mga asukal bawat onsa. Ang parehong halaga ng papaya ay nagtataglay ng 10.9 calories, 2.7 gramo ng mga carbs at 1.7 gramo ng mga asukal.
Gayunpaman, hindi ito nangangahulugang ang mga itim na petsa ay nag-aambag sa pagtaas ng timbang. Ang lahat ng ito ay bumababa sa kung gaano ka kainin. Ang mahalaga ay ang iyong kabuuang paggamit ng calorie. Ang isang diyeta na mayaman sa mga prutas ay maaaring aktwal na gawing mas madali ang pagbaba ng timbang, ayon sa isang pagsusuri sa 2016 na inilathala sa mga Nutrients ng journal. Ang susi ay upang tamasahin ang mga pagkaing ito sa katamtaman.
: Maganda ba ang Mga Petsa para sa Pagbaba ng Timbang?
Ayon sa pagsusuri ng Nutrients, ang mga prutas ay maaaring makatulong na maiwasan ang labis na timbang at pagkakaroon ng timbang sa kabila ng kanilang mataas na nilalaman ng asukal. Ang mga pagkaing ito ay ipinakita upang positibong baguhin ang flora ng gat, dagdagan ang satiety at bawasan ang kabuuang paggamit ng calorie. Karamihan sa mga prutas, kabilang ang mga itim na petsa, ay mataas sa tubig at hibla, na tumutulong sa pagsugpo sa gana. Bilang karagdagan, mas mababa ang mga ito sa mga calories kaysa sa mga naproseso na pagkain, na ginagawang mas madaling mawala ang timbang at itago ito.
Ang Mga Pakinabang ng Kalusugan ng Mga Petsa
Ang mga masarap na prutas ay isang malusog na kapalit para sa asukal at artipisyal na mga sweetener. Sa nakalipas na maraming mga taon, sila ay naging isang paboritong pagpipilian para sa mga hilaw na pagkain. Karamihan sa mga uri ng petsa, kabilang ang mga itim na petsa, ay malawakang ginagamit sa mga hilaw na enerhiya bar, raw vegan brownies, kagat ng kakaw, hilaw na macaroon at iba pang mga lutong bahay. Maaari mong kainin ang mga ito nang hilaw, pinalamanan ang mga ito ng mga cacao nibs o durog na mani, tamasahin ang mga ito bilang isang pre-ehersisyo na meryenda o pag-atsara ang mga ito.
Isipin ang mga benepisyo ng mga petsa kaysa sa nilalaman ng asukal nila. Kapag natupok sa katamtaman, ang mga prutas na ito ay hindi malamang na maging sanhi ng pagtaas ng timbang. Ang isang pagsusuri sa 2016 na inilathala sa Journal of Ethnopharmacology ay nagha-highlight sa kanilang mga katangian ng antibacterial, anti-namumula at antioxidant. Ayon sa mga mananaliksik, ang petsa ng prutas at syrup ay mayaman sa mga carotenoids, tannins, polyphenols at iba pang mga bioactive compound na may mga therapeutic properties.
Ang isang pag-aaral sa 2015 na itinampok sa Journal of Ayurveda at Integrative Medicine ay natagpuan na ang petsa ng mga bunga ng palma ay maaaring mabagal ang pag-unlad ng sakit ng Alzheimer at pagbutihin ang memorya. Ang mga polyphenols sa mga prutas na ito ay maaaring magpababa ng iyong panganib ng pagbuo ng Alzheimer at mapahusay ang iyong kakayahan sa pag-aaral. Ang prutas ng petsa ay ipinakita rin upang mabawasan ang mga antas ng dumi ng ammonia, pasiglahin ang mga paggalaw ng magbunot ng bituka at maging sanhi ng positibong pagbabago sa microbiota, na siya namang, ay maaaring makatulong na maprotektahan laban sa kanser sa colon.
Kumain ng Mga Petsa para sa Mas mahusay na Digestion
Nahihirapan ka ba sa bloating, constipation at hindi magandang kalusugan ng digestive? Ang mga itim na petsa ay maaaring eksaktong eksaktong kailangan mo upang muling makaramdam muli. Mayaman sa hibla, ang mga prutas na ito ay sumusuporta sa kalusugan ng colon at dagdagan ang bilang ng mga mahusay na bakterya sa iyong gat. Kasabay nito, pinipigilan nila ang paglaki ng selula ng cancer sa colon, ayon sa isang pag-aaral sa 2014 na inilathala sa Journal of Nutritional Science.
Diyeta hibla hindi lamang pinapanatili ang iyong digestive system na tumatakbo nang maayos ngunit binabawasan din ang mga asukal sa dugo at antas ng kolesterol. Bukod dito, pinipigilan nito ang kagutuman at pinunan ka ng mabilis. Itinuturo ng Dietician ngayon na ang pagkain ng mataas na dami ng hibla ay maaaring mabawasan ang gana sa pamamagitan ng hanggang sa 5 porsyento at paggamit ng pagkain ng 10 porsyento. Ang mga itim na petsa ay mayaman sa mga asukal, ngunit naglalaman din sila ng hibla, na nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal sa daloy ng dugo.
Palakasin ang Iyong Enerhiya at Katatagan
Naghahanap para sa paunang paunang ehersisyo na pormula na talagang gumagana? Kumain ng isang maliit na bilang ng mga itim na petsa sa halip. Ang mga asukal sa mga prutas na ito ay mapalakas ang iyong enerhiya at lakas, maghanda ka para sa isang matigas na pag-eehersisyo. Dagdag pa, ang mga petsa ay naglalaman ng mga additives, preservatives o artipisyal na lasa.
: 43 Mga suplemento na Inilahad: Aling Mga Dapat Isaalang-alang, Aling Mga Dapat Maiiwasan
Karamihan sa mga pre-workout supplement ay ginawa gamit ang caffeine, na maaaring makaapekto sa iyong pagtulog. Ang ilang mga tao ay sensitibo sa sangkap na ito at maaaring makaranas ng mga jitters, nadagdagan ang presyon ng dugo, palpitations at digestive pagkabalisa. Ang iba ay alerdyi sa caffeine. Sa kanilang kaso, ang pag-inom kahit maliit na halaga ng kape, tsaa at iba pang inumin na naglalaman ng caffeine ay maaaring maging sanhi ng mga pantal, pantal, pamamaga ng mukha at pangangati.
Sigurado, hindi lahat ng paunang paunang pag-eehersisyo ay naglalaman ng caffeine. Ngunit bakit gumastos ng pera sa mga produktong ito kung makuha mo ang iyong enerhiya mula sa mga prutas? Ang mga itim na petsa ay mas mataas sa mga simpleng carbs kaysa sa mga saging, mansanas, dalandan at iba pang mga prutas, kaya't agad mong pasalamin ka.
Protektahan ang Iyong Utak
Ang mga petsa ay partikular na kapaki-pakinabang para sa utak, ayon sa isang pag-aaral sa 2016 na inilathala sa Neural Regeneration Research. Ipinagmamalaki ng mga prutas na ito ang mataas na dosis ng ferulic acid, caffeic acid, vanillic acid at iba pang mga antioxidant na maaaring maiwasan ang mga sakit na nauugnay sa edad at pinsala sa cellular.
Natuklasan ng mga siyentipiko na ang pagkonsumo ng petsa ay binabawasan ang mga nagpapasiklab na marker, naantala ang pagbuo ng mga senile plaques sa utak. Dahil sa kanilang mataas na antas ng antioxidant, pinoprotektahan ng mga prutas ang iyong utak mula sa pagkasira ng oxidative at maaaring makatulong na maiwasan ang mga sakit na neurodegenerative.
Itinaas ng Itim na Mga Petsa ang Iyong Mga Tulang Bato
Ang mga benepisyo ng mga petsa ay hindi nagtatapos dito. Ang mga prutas na ito ay hindi lamang pinapanatili ang iyong utak na matalim at pinalakas ang iyong mga antas ng enerhiya ngunit sinusuportahan din ang kalusugan ng buto. Mayaman sila sa calcium at posporus, dalawang mineral na makakatulong na palakasin ang iyong mga buto.
Ayon sa isang 2016 na papel sa pananaliksik sa PLOS ONE, ang mga sustansya na ito ay maaaring makatulong na madagdagan ang mass ng buto at lakas ng istruktura kapag pinagsama sa regular na ehersisyo. Ang mga daga na nakikibahagi sa isang pang-matagalang programa ng ehersisyo habang sa isang diyeta na dinagdagan ng calcium at posporus ay nakaranas ng isang mas mataas na pagtaas ng lakas ng buto at tibial na nilalaman ng mineral na dibdib kumpara sa wala pang naibong mga daga. Kinokontrol ng mga mineral na ito ang paglago ng buto at mineralization at maaaring makatulong na maiwasan ang mga bali sa katagalan.
Walang pag-aalinlangan, ang mga itim na petsa ay may kanilang lugar sa isang balanseng diyeta. Ang control ng porion ay ang susi, gayunpaman. Palitan ang iyong pang-araw-araw na cookies at iba pang mga naproseso na meryenda sa mga petsa upang maani ang mga benepisyo. Tamang-tama, kumain ng mga prutas na ito bago pagpindot sa gym upang magamit ng iyong katawan ang labis na asukal para sa enerhiya.
