Nakukuha ng Brandy ang pangalan nito mula sa Dutch na salitang brandewijin, o nasusunog na alak. Ang mga negosyante ng Dutch sa ika-17 siglo ay nag-distile ng alak upang mapanatili ito sa panahon ng transportasyon. Ang Brandy ay distill sa pamamagitan ng pagluluto ng alak, na nagiging sanhi ng alak sa alak habang ang tubig ay sumunog at sumisilaw. Ang mga alkohol na likido habang pinapalamig ang pag-iwan ng brandy. Ang Brandy ay ginawa mula sa mga ubas at iba pang mga prutas tulad ng mga blackberry. Ang brandy brandy ay isang tanyag na aperitif at ginamit bilang pampalasa sa mga dessert at sarsa.
Aktibidad ng Antioxidant
Ang isa sa mga benepisyo sa kalusugan ng blackberry brandy ay ang aktibidad na antioxidant. Ang brandy na brandy ay naglalaman ng bitamina C na isang by-product mula sa tanso na ginagamit sa proseso ng distillation. Ang isang shot, o 30 mls, ay nagbibigay ng halos 90mg ng bitamina C, ayon kay Dr. Gordon Troup na isang mananaliksik sa Monash University's School of Physics. Nabanggit ni Troup sa artikulong nakalimbag sa isyu ng Disyembre 2005 ng "Science Daily, " na habang tumaas ang kalidad ng brandy, gayon din ang mga benepisyo ng antioxidant. Ang mga antioxidant ay tumutulong na protektahan ang iyong katawan mula sa pinsala sa pamamagitan ng mga libreng radikal. Pinipigilan din ng Vitamin C ang scurvy, gout at pinalalaki ang iyong immune system.
Malusog ang Puso
Ang kasiyahan sa isang baso ng blackberry brandy ay mabuti para sa iyong puso. Ang alkohol sa brandy ay may proteksiyon na epekto sa cardiovascular system, ayon kay M. McKee sa isang pagsusuri na inilathala sa isyu ng Agosto 1998 ng "Journal Of The Royal Society Of Medicine." Ang mga benepisyo sa kalusugan ng puso ng blackberry brandy ay nauugnay lamang sa katamtamang pag-inom. Ang mga natuklasan mula sa iba't ibang mga pag-aaral tungkol sa mga pattern ng pag-inom sa mga kalalakihan at kababaihan sa Amerika at Europa ay nagtapos na ang labis na pag-inom ng alkohol ay nauugnay sa isang pagtaas ng panganib ng atake sa puso at kamatayan.
Stress Reducer
Ang brandy na brandy ay nakakatulong na mabawasan ang stress sa pamamagitan ng pag-relaks sa iyo kapag uminom sa katamtaman. Isang pag-aaral noong 2007 na inilathala sa 2007 na isyu ng "Journal of Abnormal Psychology" na pinag-aralan ang mga lalaki sa pagitan ng edad na 21 at 25 sa mga sitwasyon sa klinikal na stress. Ang mga paksa ay nahahati sa isang pangkat ng alkohol at isang pangkat ng placebo at inilagay sa iba't ibang mga nakababahalang sitwasyon na nag-iiba mula sa mga gawain sa computer hanggang sa paglalahad ng mga talumpati. Nalaman ng pag-aaral na ang alkohol ay nabawasan ang stress sa pangkat ng alkohol, ngunit limitado rin ang span ng pansin ng mga paksa.
Pag-iingat
Ang brandy brandy ay isang pinatibay na alak na karaniwang naglalaman ng halos 30 hanggang 60 porsyento na alkohol. Laging ubusin ang alkohol sa katamtaman at pag-inom ng responsable. Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat uminom ng alkohol. Kung umiinom ka ng anumang mga gamot, basahin ang mga babala sa label at kumunsulta sa iyong doktor o tagabigay ng pangangalaga sa kalusugan bago kumonsumo at inuming nakalalasing.
