Ang kinakain mo ay mahalaga sa iyong baywang at sa iyong kalusugan. Nangangako ang isang menu ng alkalina na diyeta na pagbutihin ang iyong kalusugan sa pamamagitan ng pagbabawas ng iyong acid na pag-load at pagbawas sa dami ng metabolic waste na iyong ginawa.
Ipinapahiwatig din ng pananaliksik na ang isang diyeta na may alkalina ay maaaring magkaroon ng halaga sa pagbabawas ng morbidity at mortalidad mula sa talamak na sakit. Ang isang komprehensibong papel na nagsuri ng panitikan tungkol sa pagkain ng alkalina na inilathala sa Oktubre 2012 na isyu ng_ Journal of Environmental and Public Health_ ay nagpasya na ang isang alkalina na diyeta ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa iyong kalusugan.
Kung sumusunod ka sa isang plano sa pag-diet ng alkalina, tumuon sa pagkain ng mga mababang acid na pagkain sa lahat ng pagkain, kabilang ang agahan.
Tip
Kasama sa mga pagkaing almusal ng alkalina ang mga prutas, mani at gulay. Ang sariwang pinindot na berdeng katas at isang dakot ng mga hilaw na almond o chia seed puding na ginawa gamit ang almond milk at sariwang prutas ay mahusay na pagpipilian.
Tungkol sa isang Alkaline Diet Plan
Ang isang alkalina na diyeta ay idinisenyo upang suportahan ang isang malusog na pH ng dugo sa iyong katawan. Ang buhay ng tao ay nangangailangan ng dugo na nasa isang PH ng tungkol sa 7.4 - o bahagyang alkalina. Ang dugo pH ay maaaring saklaw mula sa 7.35 hanggang 7.45, ngunit ang halaga ng pH ay talagang mahigpit na kinokontrol ng katawan. Ang iyong baga at bato ay ang pangunahing mga organo na responsable sa pagkontrol sa iyong dugo sa dugo.
Ang teorya sa likod ng isang diyeta na may alkalina ay na, kapag kumakain ka ng isang hindi gaanong acidic na diyeta, ang iyong katawan (partikular na ang mga bato) ay may kaunting gawin upang matulungan kang mapanatili ang pinakamainam na pH.
: 10 Mga Recipe Maaari kang Gumawa Sa o Walang Karne
Ang Problema Sa Mga Acidic Diets
Ang pagsusuri na inilathala sa_ Journal of Environmental and Public Health_ tala na ang mga modernong diyeta ay may posibilidad na mas mababa sa potasa, magnesiyo at hibla at mataas sa sodium, simpleng sugars, saturated fat at chloride. Maaari itong magresulta sa isang diyeta na nagpapahiwatig ng metabolic acidosis, at habang ikaw ay may edad na maaari kang makakita ng pagbaba sa kakayahan ng iyong mga bato upang gumana nang maayos at ayusin ang regular na mga antas ng dugo ng iyong katawan.
Kaya, kung susundin mo ang isang mababang-karbohidrat, diyeta na may mataas na protina, ang iyong kimika sa dugo ay hindi na magbabago nang labis dahil ang katawan ay nagpapanatili ng isang mahigpit na paghawak sa PH ng 7.4. Ngunit, ang planong diyeta na ito ay maaaring magresulta sa mga pagbabago sa kimika ng ihi at nadagdagan ang panganib ng mga bato sa bato, tulad ng itinuro sa pananaliksik ng Journal of Environmental at Public Health.
Ang isang kawalan ng timbang sa pH - partikular na isang paglipat patungo sa kaasiman - ay nauugnay sa isang bilang ng mga estado ng sakit, kabilang ang pagkabalisa sa paghinga, pagkabigo sa bato at binawasan ang output ng cardiovascular.
Ang isa pang isyu na may isang high-acid diet ay maaaring mabawasan ang density ng buto kung hindi sapat ang mga pagkaing alkalina ay natupok. Habang kinakailangan na kumain ka ng sapat na protina upang mapanatili ang kalusugan ng buto at maiwasan ang pagkawala ng kalamnan habang tumatanda ka, dapat mong tiyaking kumain ng maraming mga pagkaing alkalina tulad ng mga prutas at gulay.
Ang isang pag-aaral na inilathala sa isyu ng journal ng Abril 2018 na dyeta ay nagpapaliwanag na ang isang mas maraming alkalina na diyeta ay maaaring maging mahalaga lalo na para sa mga matatandang may kapansanan na nakompromiso ang kabiguan sa bato at mabilis na pagkawala ng buto.
: Mawalan ng Timbang Sa Mga 13 Madaling Mga Hapunan
Mga Pakinabang ng isang Alkaline Diet
Ang isang alkalina na diyeta ay binabawasan ang acidic na pagkain sa iyong diyeta at nakatuon sa mga lugar na mas mababa ang pag-load sa iyong mga bato. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng paggamit ng prutas at gulay sa iyong diyeta, pinapabuti mo ang iyong paggamit ng potasa kumpara sa sodium, na maaaring makinabang sa kalusugan ng buto, mapawi ang pag-aaksaya ng kalamnan at potensyal na mabawasan ang panganib ng hypertension at stroke.
Ang isang diyeta ng alkalina ay maaari ring dagdagan ang mga antas ng paglago ng hormone. Ang mga resulta ng higit na paglaki ng hormone ay maaaring:
- Nabawasan ang mga palatandaan ng pag-iipon
- Pinahusay na kalusugan ng cardiovascular
- Optimum na memorya at pag-andar ng utak
Mga Antas ng pH sa Mga Pagkain
Tulad ng mga tala ng UC San Diego Health, ang eksaktong halaga ng PH na kinakain mo ay hindi talagang magkaroon ng net epekto sa mga antas ng pH ng iyong katawan. Ang mga mababang pagkaing alkalina ay ang mga may kaunting epekto sa iyong mga bato, o isang mababang pag-load ng renal acid. Kaya kahit na ang mga pagkain na tila acidic, tulad ng mga limon, ay may isang mababang pag-load ng bato sa bato at itinuturing na alkalina.
Ang mga prutas at gulay ay kabilang sa mga pinaka-alkalina na pagkain. Ang pagdaragdag ng higit pang mga sariwang ani sa iyong diyeta ay palaging palaging isang magandang ideya dahil ang isang diyeta na nakabase sa halaman ay maaaring gumawa ng maraming upang mapalakas ang iyong pangkalahatang paggamit ng kalusugan at nutrisyon bilang napagtibay sa isang pagsusuri na inilathala sa Permanente Journal sa tag-init ng 2018.
Ang mga pagkain na acidic ay kasama ang karne, manok, isda, itlog, butil at alkohol. Ang mga neutral na pagkain sa pH ay karaniwang mga starches at sugars habang ang mga pagkaing alkalina ay may kasamang mga legume at nuts, pati na rin ang nabanggit na mga gulay at prutas.
Mga Pagkain sa Alkaline Almusal
Ang mga pagkain na maiiwasan sa isang planong diyeta ng alkalina ay mga karne sa agahan, lalo na ang mga naproseso tulad ng bacon at sausage, pati na rin ang otmil, butil na butil at bagel. Ang mga ito ay maaaring parang staple na mga pagkain sa agahan, ngunit mayroon ka pa ring maraming mga pagpipilian.
Ang green juice, raw nuts, fresh fruit at cut-up gulay ay mahusay na pagpipilian ng agahan sa isang diyeta na may alkalina. Maaari ka ring gumawa ng isang almusal ng hash ng matamis na patatas, paminta, sibuyas at itim na beans, halimbawa, kung naghahanap ka ng isang bagay na mainit at nakabubusog. Kung nawalan ka ng otmil, pumunta para sa isang mainit na lugaw ng quinoa na pinuno ng mga sariwang berry at gatas ng almendras. O kaya, pukawin ang mga buto ng chia sa gatas ng almendras, hayaang umupo nang magdamag at itaas ang puding ng umaga na may mga nahati na ubas, mga walnut at hiniwang kiwi.
: Mga Pakinabang ng Kalusugan ng isang Diyeta na Diet
Mga itlog at isang Alkaline Diet
Ang mga itlog, lalo na ang mga puti ng itlog, ay talagang magkasya sa isang alkalina na almusal. Ayon sa American Egg Board, ang puti ng itlog ay likas na alkalina na may halaga na pH na kasinghalaga ng 7.6 sa oras ng paghiga at nadagdagan na alkalinidad bilang mga edad ng itlog, na umaabot sa mga antas na medyo alkalina hanggang sa 9.2.
Ang pula ng itlog ay mas acidic, na may isang sariwang itlog na mayroong pH na humigit-kumulang na 6.0 at pagtaas sa halos neutral na mga antas ng PH na 6.4 hanggang 6.9 na may imbakan.
Masiyahan sa isang itlog-puting omelet na puno ng tinadtad na sili, spinach at sibuyas, para sa isang alkalina na almusal. Maaari kang magdagdag ng isang buong itlog at hindi lubos na madagdagan ang iyong pag-load ng acid.
