Ang balanse ng acid / base ay ipinahayag sa mga tuntunin ng pH. Ang isang acidic na kapaligiran ay may isang pH na mas mababa sa 7.4, samantalang ang isang pangunahing o setting ng alkalina ay may pH na higit sa 7.4. Ang mga molekula na nagbibigay ng hydrogen ay nagpapanatili ng isang acid acid. Sa kaibahan, ang mga molekula na alkalina ay nakakaakit ng hydrogen. Ang katawan ng tao ay pinakamahusay na gumagana kapag ito ay nananatiling malapit sa neutral, 7. Nakarating ka ng maraming mga kontrol na nag-oaktibo tuwing ang pH ay magbabago sa isang paraan o sa iba pa. Gayunpaman, ang mga indibidwal na sistema ng organ ng iyong katawan ay nagpapanatili ng balanse kahit na ang kanilang iba't ibang mga sangkap ay may magkakaibang mga halaga ng pH. Ang sistema ng pagtunaw ay nagpapakita ng ganitong pagkilos sa pagbabalanse.
Digestion, Phase 1
Upang kumuha ka ng pagkain, gilingin ito, kunin ang mga sustansya at pagkatapos ay ihiwalay ang natitira, ang digestive tract ay kailangang mag-juggle ng iba't ibang mga halaga ng pH. Karaniwan, ang iyong katawan ay nagpapanatili ng isang pangkalahatang pH na 7 hanggang 7.4. Gayunpaman, ang iyong bibig - ang unang paghinto sa proseso ng panunaw - ay mayroong isang pH na 6.8 na sumasalamin sa pagsingit ng mga juice ng pagtunaw mula sa mga glandula ng parotid at salivary. Ang mga pagtatago ay nagdudulot ng pH ng bibig na magsimulang bumagsak patungo sa acidic. Makakatulong ito sa iyong pagkain na magsimula ng panunaw sa ulo dahil lumilipat ito mula sa iyong bibig patungo sa iyong pharynx at sa pamamagitan ng iyong esophagus. Ang lahat ng tatlong mga organo ay tumatagal sa isang pH na 6.8.
Digestion, Phase 2
Habang ikaw ay chew, ang pagkain ay nagiging isang bolus. Ang bolus ay nahihikayat ng muscular contractions ng iyong paglunok. Kapag ang pagkain ay pumapasok sa iyong tiyan, nakatagpo nito ang lubos na acidic na PH ng 1.3. Dahil sa malaking bahagi sa pagtatago ng hydrochloric acid, ang pagbabago sa pH ay nagbibigay-daan sa pag-alis ng pagkain. Ang tiyan ay pumapasok sa pagkain sa chyme at pumapatay ng mga hindi gustong mga mikrobyo bilang paghahanda para sa maliit na bituka. Sa unang seksyon ng maliit na bituka, ang chyme ay pumapasok sa iyong duodenum, na mayroong pH na 6 hanggang 6.5. Ang antas ng kaasiman ay nagsisimula sa pagbaba habang tumataas ang halaga ng pH.
Digestion, Phase 3
Ang chyme ay gumagalaw pa sa maliit na bituka na nagiging bahagyang mas alkalina sa isang PH ng 7 hanggang 8. Ang mga bituka ay hindi nangangailangan ng isang lubos na acidic na lupain tulad ng tiyan, sapagkat, hindi nito kailangan ito. Ang trabaho nito ay sumisipsip ng mga bitamina at mineral. Kapag ang maliit na bituka ay sumisipsip sa mga mahahalagang sustansya, ang chyme propels kasama ng peristalsis, muscular contraction, sa malaking bituka. Sa pagpasok ng malaking bituka, may pagbabago sa pH hanggang 5.5 hanggang 7. Napakaliit na pagsipsip doon. Ang magbunot ng bituka ay naghahanda upang lumikas sa nalalabi na basura mula sa katawan.
Bakit ang pH Varies
Upang maisagawa ang kanilang mga indibidwal na pag-andar, ang bawat seksyon ng sistema ng pagtunaw ay nagpapanatili ng isang pH na umaangkop sa mga pangangailangan ng kapaligiran. Ang unang bahagi ng system ay naghahanda ng pagkain para sa panunaw. Ang mahina na acidic na seksyon na ito ay nagsisimula sa proseso. Ang pangalawang lugar, ang tiyan, dapat magbigay ng sapat na acid upang masira ang pagkain sa mga sustansya nito. Gayunpaman, kapag ang pagkain ay nagpapatuloy sa mga bituka, hindi na ito nangangailangan ng acid. Ang parehong mga bituka ay pinapalapit ang bagay sa pH ng katawan.
