Ang pulang karne ay nagbibigay sa iyo ng mataas na kalidad na protina, ngunit maraming mga pagbawas ay naglalaman ng isang mahusay na halaga ng puspos na taba, na nagreresulta sa isang mataas na calorie count. Ang mga lean cut ng karne ay nag-aalok pa rin ng lahat ng mga protina, na may mas kaunting mga calorie. Kapag sumusunod sa isang diyeta na may mababang calorie, masisiyahan ka sa ilang mga uri ng karne na mayaman sa protina, kasama ang mga mapagkukunan ng protina ng manok, isda at vegetarian, upang makakuha ng pinakamainam na halaga ng iron, sink at bitamina B12 na nilalaman.
Dagdag na Lean Beef
Ang pinakapayat na pagbawas ng karne ng baka ay mata ng bilog, tip ng sirloin, tuktok na pag-ikot, ilalim na pag-ikot at tuktok na sirloin. Upang matiyak na ang mga ito ang pinakamababa sa calorie, gawin ang butcher na i-trim ang mga ito sa zero porsyento na taba. Ang mga pagbawas na ito ay nag-aalok ng mga 47 hanggang 60 calories at tungkol sa 8 g protina bawat onsa. Ihambing ito sa walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok na may 8 g protina at 40 calories bawat onsa. Upang maiwasan ang pagdaragdag ng mga labis na calories sa mga karne na ito, kuskusin ang mga ito ng pampalasa at inihaw, grill o broil na walang mga langis, mantikilya o de-kolor na sarsa.
Masigasig
Ang masigasig ay ang karne ng isang guya at may masarap na lasa. Ang sirloin cut ng veal ay naglalaman ng 48 calories at isang maliit na higit sa 7 g protina bawat onsa. Ang pakikipagtalo ay kontrobersyal sa ilang mga tagapagtaguyod ng hayop dahil sa mga paraan kung paano itinaas ang mga guya.
Venison
Venison ang karne mula sa usa. Ito ay mas malambot kaysa sa karne ng baka, na nagbibigay ng 45 calorie bawat onsa. Sa karaniwan, ito ay halos 9 g protina bawat onsa. Maghanda ng mga steak ng karne tulad ng gusto mo ng baka, ngunit iwasan ang overcooking dahil madali itong matuyo.
Pork Tenderloin
Ang baboy tenderloin ay isang mabilis na pagluluto ng karne na naglalaman ng 47 calories at 8 g protina bawat onsa. Ang mga Tenderloins ay manipis na mga piraso ng karne, kumpara sa mas makapal na mga rolyo na naglalaman pa rin ng ilang mga taba at isang mas mataas na bilang ng mga calories. Inihaw ang buong malambot na tenderloins na may mga halamang gamot at balsamic na suka, o hiwa sa mga steaks at sauté sa di-stick na spray spray.
Bison
Ang bison, o kalabaw, ay naglalaman ng 41 kaloriya at 8 g protina bawat onsa. Gumamit ng ground buffalo sa halip na ground beef para sa isang burger, meatloaf o taco. Maghanap ng mga steak na naka-trim ng pinaka nakikitang taba upang matiyak na mababa ang mga calorie.
