Ang isang Japanese diet ay naka-link sa kahabaan ng buhay, malamang dahil sa mga benepisyo sa kalusugan ng pag-ubos ng mga pangunahing pagkain. Ang isang plano para sa pagkain ng Hapon para sa pagbaba ng timbang at karaniwang mga alituntunin sa pagdiyeta ng Hapon ay nagsasama ng maraming hindi naprosesong protina at gulay.
Tip
Ang isang karaniwang pagkain ng Hapon ay maaaring magsama ng steamed rice, damong-dagat, protina at sopas na sopas, at / o mga gulay.
Japanese Diet upang Mabuhay nang Mas Mahaba
Sinabi ng World Health Organization na ang average na pag-asa sa buhay para sa mga babaeng Hapon ay 87 taong gulang. Ang kahabaan ng buhay na ito ay pinaghihinalaang maiugnay sa isang malusog na rife sa diyeta na may mga sariwang, hindi pa nasisipanging pagkain na may kaunting asukal at mga produktong gatas. Ang isang tipikal na diyeta ng Hapon ay mababa sa puspos na taba at mataas sa antioxidant-rich, nutrient-dense na pagkain tulad ng sariwang isda, lutong o adobo na gulay at mga butil tulad ng bigas.
Karaniwan din ang isang Japanese diet na may kasamang green tea, na naka-link sa mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng matcha, isang ground-ground na pulbos na iba't ibang berdeng tsaa na may mga catechins, mga compound ng antioxidant na naisip na makatulong na labanan ang cancer, sakit sa puso, at mga virus.
Ang mga Hapon ay may malusog na diskarte sa oras ng pagkain, kung saan ang mga tao ay may posibilidad na kumain hanggang sa sila ay 80 porsiyento na buo. Ayon sa isang pag-aaral noong Pebrero 2018 na inilathala sa Nutrients , isang tradisyonal na diyeta at estilo ng pagkain ng Hapon "ay nagtataguyod hindi lamang ang kaaya-ayang karanasan sa pagkain, na sinamahan ng malaking pagsasama ng mga bioactive compound mula sa mga gulay, ngunit tinitiyak din ang isang sapat na signal para sa satiety na pumipigil sa labis na pagkain."
Ang mga pagkaing may pagkaing, lutong at adobo na mga gulay at mga butil ay ang karamihan sa karamihan ng pagkain, na may mas maliit na bahagi ng malusog na protina tulad ng toyo o isda.
Plano ng Pagkaing Hapon para sa Pagbaba ng Timbang
Inirerekomenda ng Mayo Clinic na pumili ng mas malusog na pagpipilian sa pagkain ng Hapon tulad ng steamed rice, soba o udon noodles, stir-fried yakisoba noodles, yakitori manok teriyaki, steamed shumai dumplings, tofu at gulay. Mas matindi ang mga pritong pagkain, kabilang ang hipon o gulay tempura, katsu ng manok, tonkatsu pritong baboy at pinirito na tofu.
Ang pagkonsumo ng mga hilaw na isda tulad ng sushi at sashimi, niluluto o pinausukang na isda at maraming mga adobo, pinaghalong gulay at sopas ay laganap sa diyeta ng Hapon. Soybeans tulad ng edamame o sa mga anyo ng tofu ay susi din sa diyeta ng Hapon, kasama ang mga produktong ferry soy tulad ng miso o natto.
Ang mga fermented na pagkain ay naisip na magkaroon ng mga benepisyo ng probiotic na makakatulong sa pagtunaw at maaaring mabawasan ang pamumulaklak ng dugo, pati na rin mapabuti ang pag-andar ng cognitive, tulad ng nabanggit sa isang pagsusuri sa Preventive Nutrisyon at Pagkain ng Science na inilathala noong Disyembre 2016.
Mga Pamantayang Diet Sushi ng Hapon
Ipinaliwanag ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na ang diyeta ay inangkin bilang isang lihim na armas ng Hapon sa isang mahaba at malusog na buhay. Ang Sushi ay isa sa mga pinaka-simple at tradisyonal na mga pagkaing Hapon. Karaniwan, ang sushi rice ay ang karaniwang denominator sa karamihan ng mga uri ng sushi, na may maikling butil, inihanda ng bigas upang lumikha ng isang malagkit na pare-pareho na tumutulong sa sushi na manatiling magkasama.
Ang Nigiri ay ang pinakatanyag, pangunahing anyo ng sushi, kabilang ang isang piraso ng hilaw na isda na nakalagay sa tuktok ng isang maliit na bola ng bigas. Ang Tamago ay isang Japanese na pinagsama na omelet ng lutong o seared na karne o isda at gulay sa bigas. Ang Maki ay isang sushi roll na nagtatampok ng nori seaweed bilang wrapper upang hawakan ang bigas at isang pagpuno nang sama-sama.
Panatilihing simple upang mapanatili ang sushi bilang isang malusog na pagpipilian sa diyeta na din ng isang mabilis at madaling pagkain na naka-pack na protina. Mag-opt para sa mas kaunting bigas at mas maraming protina at veggies bilang pagpuno. Laktawan ang sushi na may kasamang pinuno na pinuno, mayo, cream cheese at i-minimize ang toyo, na maaaring mataas sa sodium, o pumili ng isang mas mababang uri ng sodium.
