Ang natural na matamis at tart lasa ng mga walang seed red na ubas ay ginagawa silang perpektong meryenda para sa anumang oras ng araw. Ang isang tasa ng mga pulang seedling na ubas ay nakakatugon sa kalahati ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang pag-inom ng prutas at naglalaman lamang ng 104 calories, 0.24 g fat at 27.33 g na karbohidrat. Ang mga karbohidrat sa pulang mga walang punla ng ubas ay isang kombinasyon ng mga asukal at hibla. Ang isang paghahatid lamang ng mga ubas ay nagbibigay ng 1.4 g hibla, nakakatugon sa higit sa 5 porsyento ng iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan sa paggamit ng hibla. Mayroong tatlong pangunahing uri ng mga asukal sa mga pulang ubas na walang binhi; sucrose, glucose at fructose.
Kabuuang Asukal
Ang isang tasa ng mga pulang punla na walang ubas ay naglalaman ng 23.37 g kabuuang asukal. Sa kasalukuyan, walang pang-araw-araw na inirekumendang antas ng paggamit para sa asukal. Ang asukal ay isang uri ng karbohidrat na ginagamit ng katawan para sa gasolina. Mahalaga na ubusin ang mga kumplikadong karbohidrat, tulad ng mga pulang punla na walang mga ubas, na naglalaman ng parehong natural na asukal at hibla, kumpara sa mga idinagdag na sugars. Ang mga kumplikadong karbohidrat ay mas mahusay na ginagamit ng katawan, at ang kanilang nilalaman ng hibla ay makakatulong upang mabawasan ang iyong panganib para sa sakit sa puso.
Sucrose
Sa 23.37 g ng kabuuang asukal sa pulang mga walang punla ng ubas, 0.23 g ay nagmula sa sukrosa. Ang Sucrose, na kilala rin bilang asukal sa talahanayan, ay isang kumplikadong asukal na nilikha sa pamamagitan ng pagsasama ng mga simpleng sugars, glucose at fructose. Ang mga halaman at prutas, tulad ng mga walang punong pulang ubas, ay gumagamit ng sucrose bilang isang paraan upang mag-imbak ng enerhiya.
Glucose
Kilala rin bilang dextrose, ang glucose ay isang simpleng asukal na pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng katawan. Halos kalahati ng mga asukal na nilalaman ng mga pulang punla na walang mga ubas ay nagmula sa glucose. Ang isang tasa ng mga pulang punla na walang ubas ay nagbibigay ng 10.87 g glucose.
Fructose
Ang Fructose ay isang natural na nagaganap na simpleng asukal na matatagpuan lalo na sa pulot at prutas. Ito ay halos 1.5 beses na mas matamis kaysa sa sucrose. Ang isang tasa ng mga pulang punla ng walang punong ubas ay naglalaman ng 12.28 g fructose. Karamihan sa tamis ng mga pulang punla ng ubas ay dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng fructose. Hindi tulad ng fructose, ang mataas na fructose corn syrup ay isang asukal na gawa ng tao na nilikha sa pamamagitan ng pag-convert ng glucose sa fructose gamit ang mga enzymes. Ang mataas na fructose corn syrup ay idinagdag sa maraming mga pagkain tulad ng cookies, crackers at iba pang inihurnong kalakal, upang makatulong na magdagdag ng tamis.
