Ang ilang mga tao ay may pagiging sensitibo sa mga gulay at prutas sa gabi, na nangangahulugang hindi nila lubusang matunaw ang mga ito. Kung mayroon kang sensitibong nighthade at kumain ng mga nighthades, maaari kang makaranas ng iba't ibang mga hindi kasiya-siyang sintomas.
Ngunit ano ang eksaktong bumagsak sa ilalim ng kategorya ng mga nighthades? Ang mga gulay na prutas at prutas ay kabilang sa pamilya ng mga halaman ng Solanaceae ng genus ng Solanum, ayon sa US Forest Service. Ang pangkat ng mga halaman na ito ay naglalaman ng higit sa 2, 000 species na malawakang ginagamit bilang pagkain at gamot. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga karaniwang gulay at prutas na dapat mong iwasan kung pinaghihinalaan mo na mayroon kang sensitivity sa nighthade o hindi pagpaparaan.
Tip
Kung mayroon kang pagiging sensitibo sa gabi, hindi mo lubos na natunaw ang gulay o prutas o gabi, na humahantong sa mga komplikasyon ng pagtunaw at iba pang mga sintomas.
1. Mga patatas
Ang mga patatas ay bahagi ng pamilyang nightshade. Kasama dito ang mga puti, pula, dilaw at asul na balat na mga uri ng patatas. Gayunpaman ayon sa University of California, ang mga kamote at yaman ng San Francisco ay hindi mga nighthades.
2. Mga kamatis
Ang isa pang malawak na natupok na miyembro ng pamilyang nightshade ay ang kamatis, ayon sa Colorado State University. Bagaman ang mga tao ay madalas na tumutukoy sa kamatis bilang isang gulay, siyentipiko, nahuhulog ito sa kategorya ng prutas.
3. Peppers
Ang lahat ng mga paminta ay kabilang sa pamilyang Solanaceae. Kasama dito ang mga karaniwang sangkap tulad ng mga bell peppers, jalapeños, habaneros, cayenne peppers at paprika. Ang paprika, isang pampalasa na gawa sa lupa, tuyo na paminta ay ginagamit sa iba't ibang lutuin.
Siguraduhing magbasa ng mga label at makipag-usap nang maayos sa mga server at chef kapag kumakain upang maiwasan ang sangkap. Ang Peppercorns, sa kabilang banda, ay hindi miyembro ng pamilyang nighthade.
4. Mga talong
Ang talong ay lumilitaw sa Italian, Thai, Indian at iba pang mga lutuin, at kahit na kailangan mong maiwasan ang pagkain ng talong kung mayroon kang sensitibo sa nighthade, madali mong maiwasan ang mga pinggan na naglalaman ng talong.
5. Tomatillos
Si Tomatillos, isa pang miyembro ng nightshade family, ay madalas na ginagamit sa lutuing Mexican sa mga pinggan tulad ng chile verde at salsa verde. Ang mga Tomatillos ay may isang papery husk at ang prutas ay nakabitin tulad ng maliit na bilog na parol ng papel mula sa halaman. Ang mga Tomatillos ay karaniwang pinili kapag sila ay berde pa rin at ginagamit upang magpahiram ng isang citrusy tartness sa pinggan.
6. Goji Berry (at Iba pang Berry)
Ang mga Goji berries ay nahuhulog sa pamilyang nighthade, ayon sa PennState Extension. Ang mga bahagyang matamis na pulang berry, na kung minsan ay tinatawag na wolfberry, ay katutubong sa Asya. Maaari silang kainin nang hilaw, tuyo o gawing isang juice. Madali silang maiiwasan upang maiwasan, ngunit siguraduhing basahin ang listahan ng sangkap ng lahat ng mga juices, smoothies, teas at mga suplemento sa nutrisyon upang matiyak na hindi sila naglalaman ng mga goji berries.
Ang iba pang mga berry sa pamilya ng nightshade ay may kasamang huckleberry ng hardin, mga cherry sa lupa at mga gooseberry ng cape, ngunit hindi normal na mga gooseberry o blueberry.
