Ang Lambrusco, na tinatawag na isang mapait na pagtikim ng ubas ng mga makata at manunulat ng Classical Age, ay nilikha sa Modena, Italya. Ito ang pangalan na nagmula sa salitang Latin na "lambruscia, " na nangangahulugang ligaw na mga ubas, at ibinigay dahil ang mga ubas para sa ubas na ito ay lumago nang ligaw kahit bago ang sinaunang Roma. Ang Lambrusco lumago ngayon ay medyo banayad, at ang impormasyon sa nutrisyon ay nagpapahiwatig na nasa average na hanay ng calorie para sa pulang alak.
Mga Katangian at Katangian
Ang Lambrusco ay isang Italyanong sparkling na alak na hindi masyadong kilala bilang iba na ginawa sa loob ng bansa, tulad ng Prosecco o Spumante, at tiyak na mas mababa kaysa sa presyo kaysa sa Champagne. Ang kulay nito ay ruby pula, at maaari itong gawin sa iba't ibang antas ng tamis. Tulad ng iba pang mga sparkling wines, ang Lambrusco, na kung saan ay ang pinakatanyag na alak na ibinebenta ng panalo ng Itinaas na Riunite, ay dapat ihain ng pinalamig. Ginawa ito mula sa mga ubas na lumago sa loob ng tatlong lalawigan ng Emilia, Italya.
Kaloriya sa Paglilingkod
Riunite tala sa impormasyon sa nutrisyon na Lambrusco ay may 66 calories sa 100ml. Ito ay magiging katumbas ng higit sa 3 oz. at isasaalang-alang ng isang maliit na baso ng alak. Si Riedel, tagagawa ng pinong mga baso ng alak, ay nagpapahiwatig na ang tamang baso para sa Lambrusco ay 13 oz., Na mapupuno sa kalahati. Ayon sa mga kalkulasyong iyon, ang isang average na baso ng Lambrusco ay magkakaroon ng 132 kaloriya.
Asukal at Karbohidrat
Ang asukal ay hindi idinagdag sa alak, ngunit ang natitirang asukal ay nangyayari nang natural kapag ang mga ubas ay binubura sa alak. Ang halaga ng asukal na ito, kahit na medyo mababa, ay magpapakita sa impormasyon sa nutrisyon. Makakakita ka ng tungkol sa 4g ng asukal sa isang baso ng Lambrusco alak. Ang halaga ng asukal at proseso ng paggawa ng alak ay idinagdag sa halaga ng karbohidrat, na magiging tungkol sa 26g sa isang 6-1 / 2 oz. baso ng Lambrusco.
Iba pang mga Nutrients
Higit pa sa asukal at karbohidrat, walang ibang impormasyon sa nutrisyon para sa alak ng Lambrusco. Naglalaman ito ng walang taba, kolesterol, sodium o hibla. Makakakita ka rin ng walang mga bitamina o mineral sa isang baso ng Lambrusco na alak. Ang inumin na ito ay hindi isasaalang-alang bilang pagtupad sa pang-araw-araw na pangangailangan sa pagkain na higit sa 4 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na halaga ng mga karbohidrat.
Mga pagsasaalang-alang
Ang iba't ibang mga tatak ng Lambrusco ay makagawa ng isang bahagyang pagkakaiba-iba sa mga calorie, karbohidrat at nilalaman ng asukal sa loob ng isang baso ng alak. Upang tumpak na makakuha ng impormasyon sa nutrisyon, suriin sa tagagawa ng Lambrusco na iyong napili. Habang maaaring ligtas ito sa katamtaman, ang pag-inom ng labis na halaga ng mga inuming nakalalasing ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa atay at iba pang mga isyu sa kalusugan.
