Ang Filet mignon, na nagmula sa isang tenderloin steak, ay isang malambot na hiwa ng karne ng baka na karaniwang mas mahalaga kaysa sa iba pang mga steak. Ang karne ng baka ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga nutrisyon na sumusuporta sa iyong pangkalahatang kalusugan, na ginagawa itong isang makatwirang karagdagan sa isang maayos na balanseng diyeta. Ngunit panoorin ang iyong mga sukat ng bahagi, dahil ang isang walong onsa na paghahatid ng filet mignon ay naglalaman ng:
- 440 kaloriya
- 34 gramo ng taba
- 34 gramo ng protina
- 0 gramo ng karbohidrat
Magagamit ang Filet mignon sa maraming mga counter ng karne ng supermarket, at maaaring i-cut ito ng butcher ng tindahan para sa iyo, kung hindi.
Mga Calde ng Filet Mignon at Fat
Inirerekomenda ng maraming mga doktor na limitahan kung magkano ang pulang karne na kinakain mo dahil mataas ito sa puspos na taba, na pinatataas ang iyong panganib sa sakit sa puso kung kinakain sa maraming dami.
Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang isang paghahatid ng filet mignon ay karaniwang 3 ounces, kaya kumakain ng isang walong libong onsa, na may 440 kaloriya at halos 34 gramo ng taba, na may 12 gramo na saturated, maaaring overdoing ito. Bilang karagdagan, ang isang diyeta na masyadong mataas sa taba at filet mignon calories ay maaaring magresulta sa pagtaas ng timbang.
Protina sa Filet Mignon
Ang karne ng baka ay isang tunog na mapagkukunan ng protina, isang nutrient na mahalaga sa mga cell, tisyu, organo at buto ng iyong katawan. Ito ay gumaganap ng isang papel sa pag-andar ng hormone at kaligtasan sa sakit, at sinusuportahan din ang malusog na mga kuko, buhok at balat.
Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang mga lalaki na may sapat na gulang ay dapat kumonsumo ng anim na isang-isang onsa na katumbas ng protina bawat araw, habang ang mga babae ay dapat maglayon ng lima. Mayroong halos 34 gramo ng protina sa walong ounces ng filet mignon, na nakakatugon sa pang-araw-araw na rekomendasyong ito.
Magandang Pinagmulan ng Bakal
Ang karne ay isang mahalagang mapagkukunan ng bakal, at walong ounces ng filet mignon ay naglalaman lamang ng higit sa tatlong milligram. Ayon sa National Institutes of Health, ang araw-araw na rekomendasyon ng paggamit para sa bakal ay walong milligrams bawat araw para sa mga kalalakihan at 18 milligrams araw-araw para sa mga kababaihan. Ang mga iron aid sa pagdadala ng oxygen sa pamamagitan ng iyong dugo at may papel sa paglaki ng cell.
Ang mga sintomas ng isang kakulangan ay kinabibilangan ng kahinaan at pagbaba ng kaligtasan sa sakit. Hanggang sa 80 porsyento ng populasyon ng mundo ay kulang sa iron, ulat ng Office of Dietary Supplement - isang bagay na maiiwasan sa pamamagitan ng kasama ang inirerekumendang bilang ng mga paghahatid ng karne sa mga plano sa pagkain bawat araw.
Naglalaman ng Zinc
Ang pang-araw-araw na mga rekomendasyon sa paggamit para sa sink ay walong milligram para sa mga kababaihan at 11 milligram para sa mga kalalakihan, ayon sa National Institutes of Health. Ang isang walong onsa na paghahatid ng filet mignon ay nag-aambag ng halos walong milligrams sa layuning ito.
Ang zinc ay isang nutrient na kailangan ng iyong katawan para sa pagpapagaling ng sugat, control control at pag-andar ng immune system. Mahalaga ito para sa malusog na paglaki ng pisikal at mental, at pag-unlad sa mga bata.
Nilalaman ng Bitamina B-12
Ang mga pagkaing hayop ay ang tanging mapagkukunan ng bitamina B-12, ginagawa itong isang mahalagang bahagi ng nutrisyon ng filet mignon. Ang mga bitamina na pantulong sa pagbuo ng pulang selula ng dugo at pag-andar ng neurological.
Ang mga sintomas ng isang kakulangan ay kinabibilangan ng kahinaan, pagkapagod, tibi, kawalan ng ganang kumain, mga problema sa balanse, pagkalito, pagkalungkot at demensya, ayon sa National Institutes of Health. Ang mga rekomendasyong pang-araw-araw na paggamit ay 2.4 micrograms bawat araw para sa kapwa lalaki at babae. Ang isang walong onsa na paghahatid ng filet mignon ay naglalaman ng tungkol sa 2.5 micrograms ng bitamina B-12.
