Sa mundo ng bodybuilding, ang protina ay isang malaking pakikitungo. Kailangan mo ng protina upang matulungan ang iyong mga kalamnan upang muling itayo at ayusin ang kanilang sarili pagkatapos ng isang pag-eehersisyo. Habang ang mga pagkaing tulad ng karne ng baka, tuna, itlog at manok, kasama ang mga pulbos na protina na batay sa pagawaan ng gatas, ay madalas na nakikita bilang mga pagkain at suplemento ng gusali, ang mga nasa diyeta na nakabase sa halaman ay maaaring maghanap ng iba pang mga paraan upang makakuha ng protina, tulad ng may toyo na protina sa form ng pagkain at suplemento.
Ang Myoy ng Soy at Estrogen
Ang isa sa mga kadahilanan kung bakit maraming mga wannabe na nagtatayo ng kalamnan ay maiwasan ang soy protein ay dahil sa isang paniniwala na ang soy ay tataas ang estrogen at bawasan ang mga antas ng testosterone, pagbagal ng paglago ng kalamnan. Ang isang meta analysis na inilathala sa isang edisyon ng 2010 ng journal ng "Fertility and Sterility, " gayunpaman, napagpasyahan na ang alinman sa mga pagkaing batay sa soy o mga suplemento ay walang negatibong epekto sa mga antas ng testosterone.
Soy Vs. Whey vs. Casein
Kung ihahambing sa mga suplemento ng whey at casein na protina, ang toyo ng protina ng toyo ay nakaupo sa isang lugar sa gitna sa mga tuntunin ng synthesis ng protina ng kalamnan. Ito ang bilis kung saan ang protina ay ginagamit ng mga kalamnan, at ang isang mas mataas na synthesis ng protina ay kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng kalamnan. Sa isang pag-aaral mula sa isang edisyon ng 2009 ng "Journal of Applied Physiology, " ang suplemento ng toyo ng protina ay mas mababa sa whey hydrolyzate sa mga tuntunin ng synthesizing protein para sa kalamnan, ngunit ito ay gumanap ng mas mahusay kaysa sa protein ng kasein.
Soy: Ang Kumpletong Pakete
Ang soya ay ang pinakamahusay na anyo ng nonanimal protein, ayon kay Dr. Jose Antonio, pinuno ng International Society of Sports Nutrisyon. Ang isa sa mga dahilan para dito ay ang toyo ay isang kumpletong protina. Karamihan sa mga protina na nakabase sa halaman ay ang kilala bilang hindi kumpletong mga protina, nangangahulugang hindi nila naglalaman ang lahat ng mahahalagang amino acid, samantalang ang mga protina ng hayop. Ginagawa nitong toya ang isang superyor na tagabuo ng kalamnan sa iba pang mga protina na nakabatay sa halaman, dahil hindi mo kailangang pagsamahin ito sa isa pang mapagkukunan ng protina upang matiyak na makukuha mo ang lahat ng mga amino acid.
Mga Soy Mga Pagkain at Mga Suplementong Hindi Soy
Ang protina ng toyo ay maaaring magmula sa iba't ibang mga pagkain, tulad ng toyo ng gatas, tofu at edamame, pati na rin ang mga espesyal na pulbos na toyo. Ang mga atleta ng lakas ng Vegan at mga bodybuilder ay madalas na kumonsumo ng maraming pagkain na batay sa toyo, tala sa nutrisyonista na si Ryan Andrews, na kung saan ay maayos, ngunit kapag pumipili ng isang suplemento, maaaring gusto mong tumingin sa isang planta na protina na nakabatay sa halaman na hindi ginawa mula sa toyo, upang maiwasan ang labis na karga. sa iisang mapagkukunan. Ang brown rice, hemp at pea protein ay lahat ng iba pang mga pagpipilian.
