Kung nakatayo ka at kumakain habang binabasa ito, baka mas mahusay kang maupo. Ang nakatayo habang kumakain ay isang byproduct ng isang abala sa buhay. Ngunit ang pananaliksik ay halo-halong hanggang sa kung malusog ito para sa iyo.
Tip
Hindi masarap ang iyong pagkain kung kainin mo ito habang nakatayo, ayon sa isang bagong pag-aaral. Gayundin, ang pagkain habang nakatayo ay maaaring maging sanhi ng pakiramdam mo ng higit na pagkapagod. Ngunit maaari kang aktwal na kumain ng mas kaunti.
Umupo o Tumayo?
Hindi maraming mga pag-aaral sa kung ang pag-upo o nakatayo nang direkta ay nakakaapekto sa iyong kalusugan. Ang nakatayo habang kumakain ay maaaring ituring na nasa uso . Ang Ikinari Steak sa New York ay nagtatampok ng mga talahanayan kung saan nakatayo ang mga kainan habang naghuhukay sa kanilang mga steak, sa mga positibong pagsusuri.
Ngunit ang mga may-akda ng Journal of Consumer Research ay nagtapon ng malamig na tubig sa teoryang iyon sa isang artikulo sa Mayo 2019. Natagpuan nila na ang pagkain na kinakain habang nakatayo ay hindi gaanong mabuti, sumulat, "Kapag kumakain sa isang nakatayo (kumpara sa pag-upo), binibili ng mga mamimili ang lasa ng mga nakakaaliw na pagkain at inumin na hindi gaanong kanais-nais, masidhing temperatura, at kumonsumo sila ng mas maliit na halaga."
Ang pagkain ng mas maliliit na halaga ay maaaring maging isang benepisyo, ngunit dumating ito sa isang gastos, ayon sa nangungunang may-akda ng pag-aaral na si Dr. Dipayan Biswas, propesor ng marketing sa University of South Florida (USF), sa isang artikulo na inilathala ng USF News noong Hunyo 2019. Natuklasan ng pag-aaral na ang mga kumakain na nakatayo ay mas nabigyang diin kaysa sa mga kumakain na nakaupo.
Stress at Kumakain
Ang pagtayo, kahit na sa ilang minuto, ay nagiging sanhi ng pagkapagod, ayon sa pag-aaral ng Journal of Consumer Research . Ang pagtayo ay ginagawang mas mahirap para sa iyong mga lasa ng buds upang gumana nang maayos. Ang gravity mula sa nakatayo ay pumipilit ng dugo hanggang sa iyong mas mababang katawan. Nangangahulugan ito na ang iyong puso ay kailangang matalo nang mas mabilis upang maibalik ang dugo sa lugar ng iyong ulo at leeg.
Ang reaksyon ng chain ay nagpapatuloy sa iyong katawan na naglalabas ng stress hormone cortisol. Ang lahat ng ito ay nangangahulugang mas malamang na matikman mo ang iyong pagkain at kahit na maramdaman ang temperatura ng pagkain.
Ang mga kalahok sa pag-aaral ay kumain ng brownies mula sa isang panaderya. Inisip ng mga nakaupo na paksa na masarap sila. Ang mga nakilahok na kalahok ay minarkahan ang mga brownies na medyo mababa. Ang mga nakatayo pagkatapos ay sinubukan ang brownies mula sa parehong recipe, ngunit ginawa gamit ang 1/4 tasa ng labis na asin. Hindi nila napansin ang anumang pagkakaiba .
Ang mga natuklasang ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga magulang na nais na kumain ng kanilang mga anak ng isang bagay na hindi nila gusto. Maaari rin silang maging mabuti para sa sinumang kailangang uminom ng gamot na napakarumi, sinabi ni Biswas.
Pag-iisip at Kumakain
Sinabi ng Sentro para sa Kontrol at Pag-iwas sa Sakit na nakatayo habang kumakain ay maaaring humantong sa pagkain nang walang pag-iisip o masyadong mabilis na kumain. Sa katunayan, ang pag-iisip na nakakain ay maaaring maiwasan ang mapilit na overeating, ayon sa isang pag-aaral sa journal ng Abril 2018 na Scientific Reports .
Sinabi ng Harvard Health Publishing na ang pag-iisip na nakakain ay nagsasangkot ng pansin sa mga kulay, lasa at texture ng iyong pagkain; nginunguya ito ng dahan-dahan; pag-alis ng mga pagkagambala at hindi pakiramdam na nagkasala sa pagkain .
Ang isang artikulo sa isyu ng Agosto 2017 ng journal Diabetes Spectrum ay nagsasabi na ang mga diyeta ay may posibilidad na nakatuon sa mga patakaran at kinalabasan ng pagkain. Ang kaisipan, sa kabilang banda, ay inilaan upang matulungan ang mga tao na masarap ang kanilang pagkain , ang kanilang oras na kakainin ito, at maging ganap na naroroon para sa karanasan sa pagkain.
Ang pag-iisip ay hindi, gayunpaman, ay ipinakita na direktang nakakaapekto sa pagbaba ng timbang, ayon sa isang pagsusuri ng mga pag-aaral sa isyu ng Enero ng journal na journal Psychomatic . Sinabi ng mga may-akda na kinakailangan ang karagdagang pananaliksik. Gayunpaman, ang isang pag-aaral sa isyu sa Marso 2018 ng Mga Kasalukuyang labis na Sobrang Pag-uulat ay natagpuan ang malakas na suporta para sa nakakaisip na pagkain bilang isang bahagi ng mga programa ng pagbaba ng timbang .
Takeaways Mula sa pag-upo kumpara sa Nakatayo
Sinabi ng American College of Pediatricians sa isang Mayo 2014 na ulat na ang oras ng pamilya sa hapag-kainan ay bumaba ng 30 porsyento sa nakaraang 30 taon. Mula sa mas mahusay na talakayan ng pamilya hanggang sa mas mahusay na nutrisyon, ang pagkain ng pagkain sa hapag-kainan ay kapaki-pakinabang. Narito ang ilan sa kanilang mga natuklasan:
- Ang mga kabataan na may madalas na hapunan sa pamilya ay nakakakuha ng mas mahusay na mga marka sa paaralan
- Mas mahusay na pag-unlad ng wika
- Ang mga bata ay 24 porsyento na mas malamang na kumain ng malusog na pagkain
- Hindi gaanong nanonood ng TV
- Mas mababang peligro ng paggamit ng droga, alkohol at tabako
- Mas kaunting stress.
