Ang isang Indian na pagkain ng naan, patatas at isang mangga lassi na inumin ay maaaring maging masarap at klasikong pamasahe ng India, ngunit hindi angkop para sa isang diyabetis na diyeta. Sa kabutihang palad, maaari mong tamasahin ang maanghang na lasa ng lutuing Indian nang hindi binabayaran ito ng isang pagbabasa ng mataas na asukal sa dugo sa paglaon. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga pagkaing Indian sa iyong malusog na diyeta sa diyabetis.
Tandoori Roti
Ang Tandoori ay isang mayaman na hibla, buong-butil na tinapay na mas may diabetes-friendly kaysa sa pino na mga tinapay na India tulad ng chapati at kasalanan. Dahil ang tinapay na buong trigo ay hinuhukay at hinihigop ng mas mabagal kaysa sa puting tinapay, binabawasan nito ang panganib ng mapanganib na mga spike ng asukal sa dugo. Bilang karagdagan, ang regular na pag-ubos ng buong butil ay maaaring mapalakas ang pagiging sensitibo ng iyong mga cell sa insulin, ayon sa Nobyembre 2003 "American Journal of Clinical Nutrisyon." Marami pang mga selula na sensitibo sa insulin ay makakatulong upang mapadali ang pamamahala ng iyong asukal sa dugo.
Channa Masala
Ang Channa masala ay isang masarap na chickpea na nakabase sa South Indian na klasikong pagsabog sa pandiyeta hibla. Sinabi ni Karen Collins ng American Institute for Cancer Research na ang mga beans tulad ng mga chickpeas ay naglalaman ng maraming halaga ng natutunaw na hibla. Natutunaw ang hibla ng pagtunaw ng mga carbs, na tumutulong sa iyo na makamit kahit ang mga antas ng asukal sa dugo. Bilang karagdagan, ang natutunaw na hibla sa mga chickpeas ay makakatulong na mabawasan ang mga antas ng kolesterol.
Gulay na Gulay
Ang mga gulay ng bland ay nagbabago sa mga superfood na bibig-pagtutubig kapag inihanda bilang kari ng gulay sa India. Naglalaman ng iba't ibang mga gulay-siksik na veggies tulad ng talong, spinach at karot, ang gulay na curry ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga glycemic index na gulay. Ang glycemic index ay isang pagsukat kung gaano kabilis ang mga carbs sa isang pagkain ay nagtatapos bilang asukal sa dugo. Kasama ang mababang glycemic index carbs sa iyong diyabetis na diyeta ay maaaring makatulong sa iyo na mapanatili ang tseke ng iyong mga antas ng asukal sa dugo, ang ulat ng Glycemic Index Foundation.
Bhindi
Ang Bhindi ay isang lasa na naka-pack na tagiliran ng India na naglalaman ng okra ng gulay. Bilang karagdagan sa pagiging isang mahibla, mababang glycemic gulay, ang okra ay naglalaman ng mga compound na maaaring mabawasan ang panganib ng pagkasira ng diabetes sa kidney, ang Nobyembre 2010 na edisyon ng "Jilin Medical Journal" ay nagsasaad. Sa pag-aaral, 72 mga boluntaryo sa diyabetis ang binigyan ng diyabetis na diyeta o ang parehong diyeta na naglalaman ng pang-araw-araw na okra. Ang pangkat ng okra ay may mas malusog na bato sa pagtatapos ng anim na buwang yugto ng pagsubaybay kumpara sa mga hindi kumakain ng okra.
