Ang seafood ay gumagawa para sa isang masarap at malusog na pagkain, at ang pagluluto ng sapat para sa mga tira ay nagsisiguro na masisiyahan mo ang iyong ulam nang hindi kinakailangang gawin itong mula sa simula. Kumain ng mga tira sa loob ng apat na araw kung kailan naghanda ang pagkain upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain o iba pang mga karamdaman na dala ng pagkain. Ang susi kapag muling pag-init ng seafood ay maiiwasan ito upang maging masyadong tuyo habang tinitiyak na masarap ito tulad ng una sa una.
Oven
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 375 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Ilagay ang tira na seafood sa isang ulam ng casserole. Paha-grasa ang ulam na may mantikilya, langis ng oliba o hindi-stick na pagluluto kung ikaw ay nagpapainit ng isda o isang bagay na karaniwang dumidikit sa kawali kapag nagluluto.
Hakbang 3
Lutuin ang pagkaing-dagat sa loob ng 12 hanggang 15 minuto, i-on ito nang sabay-sabay sa proseso ng pagluluto. Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa dami at kapal ng iyong pagkaing-dagat; ang mas makapal o pinalamanan na isda ay maaaring tumagal ng hanggang 20 o 25 minuto, samantalang ang isang manipis na tulad ng mga piraso ng calamari ay maaaring tapusin ang muling pag-init sa loob ng 10 minuto. Pagmasdan ang iyong mga tira upang maiwasan ang overcooking mga ito.
Hakbang 4
Alisin ang iyong tira seafood mula sa oven kapag ito ay mainit sa lahat ng paraan. Inirerekomenda ng USDA ang muling pag-init ng mga tira sa isang panloob na temperatura na 165 degree. Maglingkod kaagad.
Stovetop
Hakbang 1
Maglagay ng 1 kutsara ng mantikilya o langis ng oliba sa isang kawali at magpainit sa kalan sa medium heat.
Hakbang 2
Ilagay ang iyong tira seafood sa kasanayan at iingat sa tatlo hanggang limang minuto sa bawat panig. Ang manipis o mas maliit na halaga ng pagkain ay kukuha ng mas kaunting oras upang magluto kaysa sa mas makapal na pagkain.
Hakbang 3
Panoorin ang mga tira na nagluluto sa kawali upang hindi masunog ang iyong pagkain. Lumiko ang pagkaing dagat sa kalahati sa pagluluto.
Hakbang 4
Alisin ang pagkaing-dagat mula sa kawali kapag ito ay browned sa magkabilang panig at mainit sa lahat ng paraan. Paglilingkod habang mainit.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Ulam na may kaserola
Skillet
1 kutsara mantikilya
1 kutsara ng langis ng oliba
Non-stick na pagluluto spray
Tip
Gamitin ang iyong mga tira sa loob ng 4 na araw, tulad ng bawat Mga Patnubay sa Kaligtasan ng Pagkain ng USDA.
Babala
Upang maiwasan ang kontaminasyon ng bakterya, itapon ang anumang mga naiwan na hindi na-refert ng higit sa 2 oras, o 1 oras para sa pagkain sa temperatura na mas malaki kaysa sa 90 degree.
