Ang Arancini, o pritong bola ng bigas, ay maliit, bilog na bola ng keso na pinahiran ng lutong kanin at pagkatapos ay malalim na pinirito. Minsan ginagamit ang keso ng Ricotta para sa pagpuno, tulad ng mga parmesan at reggiano. Ang isang form ng arancini ay naglalagay ng karne sa gitna ng pagpuno ng keso. Ang kanilang bilog na hugis at ginintuang kulay ay nagbibigay sa kanila ng kanilang pangalan, na nangangahulugang "maliit na dalandan." Ang mga bola ng bigas ng Italya ay maaaring gawin nang maaga at nagyelo o binili pre-luto at frozen. Hindi mahirap i-reheat ang mga bola ng bigas, at hindi mo na kailangang magdagdag ng taba sa pamamagitan ng muling pagprito ng mga ito upang mabigyan sila ng malutong.
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 400 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Pagwilig ng isang baking sheet na may nonstick cooking spray.
Hakbang 3
Ilagay ang bigas na bola sa oiled baking sheet.
Hakbang 4
Maghurno ng bigas ng bola sa loob ng 20 hanggang 25 minuto kung hindi ito nagyelo at para sa 40 hanggang 45 minuto kung ito ay.
Hakbang 5
Ang bigas na bola ay tapos na kapag malutong sa labas, at ang pagbawas nito ay nagpapakita na ang sentro ay mainit sa buong.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Baking sheet
Nonstick cooking spray
Tip
Ihatid ang arancini na may sarsa ng marinara para sa paglubog.
Babala
Huwag microwave arancini dahil ang pagpuno ay maaaring sumabog sa pamamagitan ng bigas na tinapay kung ito ay sobrang init.
