Ang Barley ay isang nakapagpapalusog na buong butil, mayaman sa hibla at nutrisyon tulad ng protina, folic acid, calcium at niacin. Ang barley barley, na naproseso upang mapabilis ang oras ng pagluluto, ay walang kakulangan sa fibrous external hull. Gayunpaman, nagbibigay pa rin ito ng mapagbigay na dami ng hibla, na pinaniniwalaang makakatulong na mapanatili ang malusog na kolesterol at maiwasan ang sakit sa puso. Gumamit ng perlas barley sa lugar ng bigas sa mga sopas, mga nilaga o casserole. Microwave ang barley para sa isang nakabubusog na agahan o palamig ang lutong barley at idagdag ito sa mga salad. Ang pagluluto ng perlas barley sa microwave ay isang mabilis at maginhawang alternatibo sa pagluluto ng kalan.
Hakbang 1
Sukatin ang 8 tasa ng tubig sa isang 2-quart na microwave na ligtas na ulam. Magdagdag ng langis ng gulay, mantikilya o margarin.
Hakbang 2
Ilagay ang ulam sa iyong microwave at lutuin nang mataas hanggang sa kumukulo ng tubig, humigit-kumulang 5 hanggang 10 minuto. Ang oras na kinakailangan para sa tubig na pakuluan ay nakasalalay sa lakas ng iyong microwave.
Hakbang 3
Gumalaw sa peras na perlas. Ibalik ang ulam sa microwave. Init ang barley hanggang sa bumalik ang tubig sa isang pigsa, karaniwang 1 hanggang 4 minuto.
Hakbang 4
Takpan ang ulam na may ligtas na pambalot na plastic. I-on ang microwave sa mababang lakas at lutuin hanggang sa ganap na masipsip ang tubig at malambot ang barley. Dapat itong tumagal ng 10 hanggang 15 minuto.
Hakbang 5
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, pagkatapos ay i-fluff ang perlas barley na may tinidor. Ihain ang mainit o gamitin ang lutong barley na itinuro sa iyong resipe.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
8 tasa ng tubig
2-kuwarts na ligtas na microwave
1 kutsara langis ng gulay, mantikilya o margarin
1 tasa ng perlas barley
Ligtas na pambalot na plastic
Asin at paminta
Tip
Upang tamasahin ang lutong barley perlas bilang isang pagkain sa agahan, magdagdag ng isang splash ng gatas o cream kasama ang honey o ang iyong paboritong pampatamis.
