Ang pagmamarka ng mga pagkain bilang alinman sa "mabuti" o "masama" ay maaaring isang simpleng paraan upang magpasya kung aling mga pagkain ang mabuti para sa iyo. Ang problema sa mga label na ito ay nagbibigay sila ng isang negatibong konotasyon sa mga pagkaing maaari pa ring maging bahagi ng isang malusog na diyeta kapag nasiyahan sa katamtaman. Pagdating sa protina, ang ilang mga mapagkukunan ay naglalaman ng mga sangkap na, sa malaking halaga at sa paglipas ng panahon, ay maaaring makapinsala sa iyong kalusugan. Hindi ito nangangahulugang dapat mong iwasan ang mga pagkaing ito sa kabuuan, ngunit ang pag-alam kung aling mga pagkain ang dapat alagaan ay makakatulong sa iyo na makagawa ng mas mahusay na mga pagpipilian sa pagdiyeta.
Sabadong Fat
Ang protina na nagmula sa mga mapagkukunan ng hayop tulad ng pulang karne, manok, itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng isang uri ng taba na kilala bilang saturated fat. Ang pagkain ng mga pagkain na mataas sa puspos ng taba ay maaaring magtaas ng LDL kolesterol sa dugo. Kapag nag-iipon ang kolesterol ng LDL, maaari itong bumuo ng plaka sa mga arterya at limitahan ang daloy ng dugo, na nagreresulta sa sakit sa puso. Ang mga mapagkukunan ng protina na mataas sa puspos ng taba ay may kasamang mataba na karne at mga produktong buong gatas.
Pulang karne
Bilang karagdagan sa pagiging isang mapagkukunan ng saturated fat, ang pulang karne ay na-link sa ilang mga cancer at diabetes. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa online sa "The American Journal of Clinical Nutrisyon" noong Agosto 2011 ay natagpuan ang isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng naproseso na pulang karne at isang pagtaas ng panganib ng type 2 diabetes. Ayon sa American Cancer Society, ang pula at naproseso na karne ay naiugnay din sa colon at cancer sa prostate. Ang mga naproseso na pulang karne ay may kasamang mga pagkain tulad ng bacon, sausage, karne ng deli at mainit na mga aso. Inirerekomenda ang paglilimita sa iyong paggamit ng mga pagkaing ito.
Lean Protein
Mga Pinagmumulan ng Taniman
Ang protina ay maaari ring makuha mula sa mga mapagkukunan ng halaman tulad ng mga mani, buto, beans, toyo at buong butil. Ang mga bean ay hindi lamang isang mahusay na mapagkukunan ng protina ngunit naglalaman din sila ng hibla, na ginagawa silang pagpipilian ng pagpuno. Halimbawa, ang mga garbanzo beans, ay naglalaman ng 7 gramo ng protina at 6 gramo ng hibla bawat kalahating tasa. Gayundin, ang isang onsa ng mga mani ay nagbibigay kahit saan sa pagitan ng 3 hanggang 7 gramo ng protina, na may mga pecans na nag-aalok ng pinakamababang halaga at mani na nasa mas mataas na dulo. Bukod sa protina, marami din sila sa malusog na mapagkukunan ng monounsaturated at polyunsaturated fat.
