Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang mansanas at peras? Kapag inihagis mo ang mga peras sa Asya, ang paghusga sa hugis ay hindi na isang pagpipilian. Karamihan sa mga peras sa Asya ay hugis tulad ng mga mansanas.
Ang mga dilaw na berde na peras ng Asyano ay katulad din ng ilang mga mansanas. Ang natatanging lasa at texture ng mga peras ng Asyano ay palaging maghiwalay sa kanila.
Tip
Ang balat sa isang peras sa Asyano ay tiyak na nakakain. Ang ilang mga varieties ay may mas makapal na balat kaysa sa tradisyonal, hugis-kampanilya na peras, kaya kung alisan ng balat ang mga ito bago kumain, o hindi, ay nasa iyo.
: 10 Pinakamahusay na Mga Prutas at Gulay na lutuin Sa Pagbagsak
Nakakatuwa sa mga Asian Pears
Ang mga peras ng Asyano ay may crispness ng mga mansanas, na may lasa na katulad ng "tradisyunal" na peras sa Europa. Sa kumbinasyon na iyon, hindi nakakagulat na madalas silang tinatawag na mga peras ng mansanas. Ngunit habang natikman nila ang katulad ng mga peras sa Europa, ang iba't ibang mga varieties ng peras ng Asyano ay maaaring maghatid ng mga tala ng lasa mula sa butterscotch o kanela.
Ang mga peras na "russeted" na balat ay hindi gaanong malambot, hindi bababa sa mga patch. Ang Russeting ay tumutukoy sa mas brown, mas makapal na balat. Sa mga peras sa Asya, ang russeting ay maaaring katangian ng buong ibabaw, o ilang bahagi lamang. Ang balat ay nakakain pa, ngunit maaaring hindi sa panlasa ng lahat. Ang balat ng peras ng Asyano ay halos kapareho ng isang European Bosc pear.
Mayroong tatlong pangunahing uri ng mga peras sa Asya, at maraming malawak na mga varieties ng edad sa loob ng mga mas malawak na kategorya. Ayon sa University of California-Davis, ang uri ng "peras na hugis" ay magkakaroon ng berde o balat na russet, depende sa cultivar. Ang pangalawang uri ay bilog at may balat na tanso, na maaaring maging mas malambot. Ang pangatlong uri ay bilog din, ngunit may dilaw o berde, malambot na balat.
Tanungin ang iyong grocer para sa payo at mga halimbawa, at sigurado kang makabuo ng mga peras na gusto mo. Kung natigil ka sa isang iba't ibang mga mas tougher na balat kaysa sa gusto mo, alisan ng balat at i-chop ang mga peras sa Asya para magamit sa isang salad ng hapunan o lutong dessert.
Sumakay Sa Ilang Mga hibla
Habang ang mga peras sa Asya ay may posibilidad na magkaroon ng mas makapal na mga balat kaysa sa kanilang mga katapat na European, ang trade-off ay isang mas mataas na nilalaman ng hibla. Ang seksyon ng American Council on Exercise's Nutrisyon ay nagtatala na ang isang malaking peras ng Asyano ay may halos 10 gramo ng hibla, kung ihahambing sa 7 gramo na naglalaman ng isang malaking peras sa Europa.
Ang hibla ng nutrisyon ay mahalaga sa iyong kalusugan. Ang mga matatanda ay nangangailangan ng isang average ng halos 30 gramo ng hibla bawat araw, ayon sa Mayo Clinic. May hanggang sa 10 gramo ng hibla, ang isang peras ng Asyano ay nagbibigay ng tungkol sa isang-katlo ng mga hibla na kailangan mo para sa araw.
Kasabay ng pagpapanatiling "regular, " pandiyeta hibla ay malusog sa puso, nagpapatatag ng asukal sa dugo at tumutulong sa pakiramdam na mas buo, na tumutulong sa regulasyon ng timbang. Mataas ang mga peras sa uri ng pandiyeta hibla na kilala bilang natutunaw na hibla. Ang ganitong uri ay lalo na pinapahalagahan para sa paglaban sa mataas na kolesterol at pag-stabilize ng glucose.
: Nawawalan ba ng Prutas ang Nutritional na Halaga Kapag Nahalo Ito?
Naghahatid ang Mga Mga Perasong Asyano sa Iba pang mga Nutrients
Ayon sa mga numero ng US Department of Agriculture, ang isang malaking peras sa Asya ay may 116 na kaloriya. Naglalaman din ito ng 30 gramo ng karbohidrat at tungkol sa 1.5 gramo ng protina, na walang puspos na taba.
Bukod sa kanilang masaganang nilalaman ng hibla, ang mga peras sa Asya ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina C at bitamina K. Ang prutas ay naghahatid din ng 5 porsyento ng potasa at magnesiyo na kailangan ng iyong katawan para sa araw. Bilang karagdagan, ang mga peras sa Asyano ay nagbibigay ng bitamina E, kaltsyum at sink.
Kaya, nagsasalita ng nutritional, ano ang pagkakaiba ng isang mansanas at peras? Ang mga uri ng peras ng Asyano ay may halos dalawang beses ang hibla at protina bilang mga mansanas, ayon sa USDA. Mas mataas din ang mga ito sa karamihan ng mga bitamina at mineral na naglalaman ng parehong, bagaman ang mga mansanas ay bahagyang mas mataas sa bitamina E kaysa sa mga peras sa Asya.
