Bagaman ang mga vegetarian diets ay hindi para sa lahat at mag-ingat sa pagpaplano upang matiyak na natugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa pagkaing nakapagpapalusog, ang mga sumusunod sa isang plano ng pagkain na vegetarian ay maaaring asahan ang maraming mga benepisyo sa kalusugan. Halimbawa, isang pagsusuri sa 2010 sa "Nutrisyon sa Klinikal na Praktikal" ay nag-uulat na ang mga vegetarian sa pangkalahatan ay may mas mababang mga index ng mass ng katawan kaysa sa mga nonvegetarians. Maraming mga iba't ibang mga uri ng mga vegetarian diets ang magagamit upang pumili, ngunit ang pag-iwas sa karne ay ang isang bagay na ang lahat ay magkakapareho.
Diet ng Pescatarian
Ang mga taong sumusunod sa mga diet ng pescatarian ay iniiwasan ang pulang karne at manok ngunit kumonsumo ng isda at iba pang pagkaing-dagat. Sa kabaligtaran, ang mga nonvegetarians ay karaniwang kumakain ng lahat ng mga uri ng mga produktong pagkain na batay sa hayop, kabilang ang pulang karne, manok at pagkaing-dagat. Ang parehong mga nonvegetarian at pescatarian dieters ay may kasamang mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga pagkaing nakabase sa halaman sa kanilang mga plano sa pagkain. Ang isang pag-aaral sa 2009 na inilathala sa "Diabetes Care" ay nag-ulat na ang mga pescatarian dieters ay may mas mababang mga body mass index at mas mababang mga panganib ng pagbuo ng type-2 diabetes kaysa sa mga kumakain ng karne.
Lacto- at Ovo-Vegetarians
Maraming mga vegetarian dieters ang nagdaragdag ng mga itlog, pagkain ng pagawaan ng gatas o pareho sa kanilang diyeta bukod sa pagkain ng iba't ibang mga pagkain na nakabase sa halaman. Iniiwasan ng mga vegetarian ng Lacto-ovo ang karne, manok at pagkaing-dagat, ngunit kumain ng parehong mga itlog at produkto ng pagawaan ng gatas - tulad ng gatas, yogurt at keso. Ang mga Lacto-vegetarian ay kumonsumo ng mga pagkaing pagawaan ng gatas ngunit iwasan ang karne, manok, pagkaing-dagat at itlog. Ang mga Ovo-vegetarian ay kumakain ng mga itlog ngunit iwasan ang lahat ng mga pagkaing pagawaan ng gatas, karne, manok at pagkaing-dagat.
Diet ng Mga Vegan
Iniiwasan ng mga dietan ng gulay ang lahat ng mga pagkaing nagmula sa mga hayop. Ang mga gulay ay hindi kumakain ng karne, manok, pagkaing-dagat, itlog o pagkain ng pagawaan ng gatas. Iniiwasan din nila ang mga produktong pagkain na naglalaman ng gelatin - isang sangkap na nagmula sa collagen ng hayop - na matatagpuan sa maraming mga gummy candies, marshmallow at gelatin dessert. Dahil ang mga vegan diets ay ang pinaka pinigilan na uri ng vegetarian diet, kinakailangan ang maingat na pagpaplano upang matiyak na matugunan ng mga vegan ang kanilang pang-araw-araw na pangangailangan sa nutrisyon. Ang mga mahahalagang nutrisyon para sa mga diet ng vegan ay kinabibilangan ng bitamina D, bitamina B-12, calcium, iron, zinc at omega-3 fatty acid, ayon sa pagsusuri sa 2010 sa "Nutrisyon sa Clinical Practice." Ang pandagdag ay maaaring kailanganin sa ilang mga kaso upang maiwasan ang mga kakulangan ng mga sustansya na ito.
Mga Pagsasaalang-alang sa Panganib sa Sakit
Sa pangkalahatan, ang mas kaunting mga pagkain na nagmula sa mga produktong nakabatay sa hayop na iyong kinakain, mas mababa ang iyong index ng mass ng katawan at mga panganib ng talamak na sakit. Ang pagsusuri sa 2010 sa "Nutrisyon sa Klinikal na Pag-aalaga" ay nag-uulat na ang mga vegetarian ay may mas mababang mga rate ng mataas na kolesterol ng dugo, mataas na presyon ng dugo, pagkamatay mula sa sakit sa puso, stroke, type-2 diabetes at ilang mga cancer kaysa sa mga nonvegetarians. Ang pag-aaral sa 2009 sa "Diabetes Care" ay nag-uulat na ang index ng mass ng katawan ay pinakamababa sa mga vegans, na sinusundan ng mga dietary ng lacto-ovo vegetarian at pescatarian. Ang mga kumakain ng karne ay may pinakamataas na BMI.
