Kung nagbibilang ka ng mga carbs o kaloriya, maaari kang magtaka kung paano ang mga kadahilanan ng alak sa iyong diyeta. Habang hindi ito maaaring maging sobrang mataas sa mga carbs, mayroong isang makabuluhang halaga ng mga calorie sa isang bote ng alak.
Pagkonsumo ng Alak at Bottling
Ang pagkonsumo ng alak sa Estados Unidos ay halos doble sa nakaraang 20 taon, mula sa 526 milyong galon noong 1998 sa isang 966 milyong galon sa 2018, ayon sa Wine Institute. Kung masiyahan ka sa alak, maaari itong maging kamangha-manghang upang matuklasan ang mga bagong varietals at pagnilayan ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng tandaan, na ang alak ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kaloriya. Bagaman ang isang maliit na proporsyon ng mga caloryang ito ay nagmula sa mga karbohidrat, karamihan ay nagmula sa alkohol.
Ang mga bote ng alak ay dumating sa isang malawak na hanay ng mga sukat, at tulad nito, ang bilang ng mga calories at karbohidrat sa anumang isang bote ay maaaring magkakaiba-iba. Bilang karagdagan sa karaniwang mga bote ng 750-milliliter na ibinebenta sa karamihan sa mga tindahan ng groseri at alak, maaari ka ring makahanap ng kalahating bote, o yaong naglalaman ng 375 milliliter, pati na rin ang mga botelya ng magnum, na naglalaman ng 1, 500 milliliter ng alak, o dalawang bote. Kahit na ang mas malalaking bote ng alak ay maaaring katumbas ng apat, anim, walo o higit pang mga sukat na sukat na sukat.
Isaalang-alang ang Mga Kalakal sa Alak
Ang isang tipikal na bote ng alak na 750 mililitro ay naglalaman ng humigit-kumulang 25 ounces ng likido. Sa Estados Unidos, ang isang 5-onsa na paghahatid ng alak ay itinuturing na pamantayan; sa pamamagitan ng panukalang ito, ang isang bote ng alak ay naglalaman ng halos limang baso.
Ang red table na alak at rosas na alak ay nagbibigay ng parehong antas ng calories, na may tungkol sa 125 calories bawat baso, o 625 calories sa isang bote ng alak, ayon sa USDA. Ang White table wine ay bahagyang mas mababa sa mga calorie, na may 121 calories bawat baso, o 603 calories bawat bote, ayon sa USDA. Habang ang ilang mga uri ng pula o puting alak ay maaaring maglaman ng kaunti pa o mas kaunting mga calories bawat bote, ang karamihan sa mga varietals ay nahuhulog sa loob ng saklaw ng 120 hanggang 130 calories bawat baso, o 600 hanggang 650 calories bawat bote.
Sa pamamagitan ng kahulugan, ang mga wines ng dessert ay naglalaman ng higit na higit na maraming mga karbohidrat at calories kaysa sa hindi gaanong matamis na alak, kung kaya't kadalasan ay madalas din silang pumapasok sa mas maliit na mga bote at may posibilidad na ihain sa mas maliit na baso. Ang isang matamis na alak ng dessert ay may tungkol sa 157 calories at 12 gramo ng karbohidrat bawat 3.5-onsa na paghahatid, ayon sa USDA. Ang mga dry wines dessert ay bahagyang mas mababa sa mga calorie at karbohidrat.
Bilangin ang mga Karbohidrat sa Alak
Ang alak ay walang fat, isang bakas na halaga ng protina at isang maliit na halaga ng karbohidrat. Dahil hindi ito mapagkukunan ng mga hibla ng pandiyeta o kumplikadong mga karbohidrat, ang lahat ng mga carbs sa isang baso ng alak ay nasa anyo ng madaling natunaw na mga simpleng asukal.
Nagbibigay ang pula at puting talahanayan ng alak ng tungkol sa parehong dami ng mga karbohidrat - sa ilalim lamang ng 4 gramo ng bawat 5-ounce glass, o humigit-kumulang 20 gramo ng karbohidrat bawat 750-milliliter na bote. Ang Rose alak ay bahagyang mas mataas sa mga karbohidrat, na may halos 6 gramo bawat paghahatid, o tungkol sa 29 gramo ng mga carbs sa isang bote ng alak, ayon sa USDA.
Nangangahulugan ito na ang account ng karbohidrat para sa humigit-kumulang na 80 calories, o 13 porsyento, ng kabuuang calorie sa isang karaniwang bote ng pula o puting talahanayan ng alak. Labis na 115 calories, o 19 porsyento, ng mga calorie sa isang bote ng rosas na alak ay nagmula sa mga karbohidrat. Ang lahat ng iba pang mga calories ay nagmula sa alkohol.
Mga Alituntunin sa Pagkonsumo ng Alak
Tulad ng mga tala ng Harvard TH Chan School of Public Health, ang alkohol ay maaaring maging isang tonic o isang lason, depende sa kung gaano ka kumonsumo. Habang ang sakit sa puso ay ang nangungunang sanhi ng kamatayan sa mga mabibigat na inuming, ang katamtaman na pag-inom ng alkohol ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng sakit sa puso.
Ayon sa Mga Patnubay sa Pandiyeta ng 2015-2020 para sa mga Amerikano, ang alkohol ay dapat na kumonsumo sa katamtaman - isang inumin bawat araw para sa mga kababaihan at hanggang sa dalawang inumin bawat araw para sa mga kalalakihan. Ang mga patnubay na ito ay tumutukoy din sa isang 5-ounce baso ng alak bilang isang inumin, na nangangahulugang ang isang 750-milliliter na bote ng alak ay naglalaman ng limang "katamtaman" na inumin.
Ang katamtamang pag-inom ay hindi palaging isang malusog na pagpipilian, gayunpaman - para sa pagbawi ng mga alkohol, mga buntis na kababaihan, mga taong may sakit sa atay at ang mga taong umiinom ng gamot na nakikipag-ugnay sa alkohol, ang pag-ubos ng anumang halaga ng alkohol ay maaaring magdulot ng isang malaking panganib sa kalusugan.
