Ang buong tinapay na trigo ay karaniwang itinuturing na malusog. Gayunpaman, may posibilidad na maraming mga carbs sa tinapay na trigo at karamihan sa mga inihurnong kalakal. Kung sumusunod ka sa isang diyeta na may mababang karot, mas mahusay na maiwasan o limitahan ang tinapay at iba pang mga pagkaing nakabase sa butil.
Tip
Ang pag-aakala ng tinapay na trigo sa isang diyeta ng keto ay hindi karaniwang inirerekomenda. Ngunit maaari kang kumain ng tinapay na ginawa gamit ang mga produktong pagkain na may mababang karbohid, tulad ng harina ng niyog o harina ng almond.
Mga Diyeta na Mababa-Carb at Karbohidrat
Ang mga diet na low-carb ay naghihigpitan sa paggamit ng karbohidrat at hilingin sa iyo na ubusin ang mas maraming taba sa halip. Ayon sa Mayo Clinic, karamihan sa mga low-carb diets ay tumawag para sa isang karbohidratong paggamit sa pagitan ng 20 at 60 gramo bawat araw.
Ang mga diet na low-carb na partikular na nais mong limitahan ang mga net carbs. Ayon sa isang pag-aaral sa Hulyo 2017 sa journal Consultant Pharmacist , ang mga net carbs ay lahat ng mga karbohidrat, minus na alcohol ng asukal at hibla ng pandiyeta. Nangangahulugan ito na ang mga pagkaing mababa ang karbohidrat na mayaman sa mga starches at sugars ay nasa mga limitasyon - ngunit ang mga dietista ay maaari pa ring kumain ng maraming hibla ayon sa gusto nila.
Kung nagsimula ka lamang na sumunod sa isang diyeta na may mababang karot, maaaring hindi mo alam ang iba't ibang mga produktong pagkain na kailangan mong iwasan. Maraming mga karaniwang pagkain tulad ng tinapay, cookies, pritong manok at dumplings ay hindi mababa-carb-diet friendly.
Sa pangkalahatan, hindi ka dapat kumain ng mga pagkaing gawa sa pino na butil. Gayunpaman, maraming buong butil at kahit na ang ilang mga prutas at gulay ay maaaring kailanganin ding higpitan din.
Nangangahulugan ito na ang mga diet-low-carb ay dapat iwasan ang karamihan sa mga inihurnong kalakal, na saklaw mula sa tinapay hanggang sa mga pastry. Kailangan ding limitahan ng mga low-carb dieters ang kanilang paggamit ng mga pagkaing starchy tulad ng patatas at mga produktong batay sa butil tulad ng bigas at barley. Ang mga pinirito na pagkain na may coatings na batay sa harina at mga pampalapot na sarsa, tulad ng gravy, ay din sa mga limitasyon.
Mga Carbs sa Wheat Bread
Ayon sa USDA, ang kabuuang calor ng tinapay ng trigo (para sa dalawang hiwa, o 64 gramo) kabuuang 161. Ang paghahatid ng dalawang hiwa ay mayroon ding 27.3 gramo ng karbohidrat (3.8 gramo ay nagmula sa hibla), 8 gramo ng protina at 2.2 gramo ng taba (Ang 0.5 gramo ay nagmula sa puspos na taba). Ang buong tinapay na trigo ay mayaman sa iba't ibang mga mahahalagang nutrisyon - lalo na ang mangganeso, seleniyum at B-kumplikadong bitamina.
Sa kasamaang palad, ang buong numero ng karbohidrat na tinapay na karbohidrat ay masyadong mataas upang maging angkop para sa maraming mga diet na low-carb. Ang isang dalawang-slice na paghahatid ng buong tinapay ng trigo ay may 23.5 net carbs.
Pagpili ng Malusog na Karbohidrat Habang Nagdi-diet
Kung sinusunod mo ang isang mahigpit na diyeta na may mababang karbohidrat, tulad ng isang ketogenic diet (kumonsumo ng 20 net carbs o mas kaunti), ang pagkain lamang ng dalawang hiwa ng buong tinapay na trigo ay lalampas sa iyong kabuuang paggamit ng karbohidrat para sa araw. Nangangahulugan ito na dapat mong iwasan ang pag-ubos ng tinapay na trigo sa isang diyeta ng keto.
Kung sinusunod mo ang isang hindi gaanong mahigpit na diyeta na may mababang karot (40 hanggang 60 net carbs bawat araw), ang pagkain ng dalawang hiwa ng tinapay sa isang araw ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na diyeta. Gayunpaman, malusog man o hindi ito ay depende sa iba pang mga karbohidrat na pinaplano mong kumain sa araw na iyon.
Ito ay dahil ang ilang mga nutrisyon, tulad ng hibla ng pandiyeta, ay mahalaga na subaybayan din. Ayon sa Food and Drug Administration, ang karamihan sa mga tao ay kailangang kumonsumo ng halos 25 gramo ng dietary fiber bawat araw.
Kahit na ang mga pagkain tulad ng tinapay na trigo at iba pang mga produkto ng butil ay malusog, hindi sila sapat na mayaman sa hibla upang gawin ang karamihan ng mga carbs ng iyong diyeta. Kung nais mong ubusin ang isang malusog na diyeta na may mababang karbohidrat at makakuha ng sapat na hibla, siguraduhing nakuha mo ang iyong pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng hibla ng pandiyeta mula sa mga berdeng gulay at iba pang mga gulay na may karot sa mga araw na kumain ka ng tinapay na trigo.
Ang tinapay ng pagutom ay perpektong naiintindihan. Kung sinusubukan mong sundin ang isang diyeta na may mababang karot ngunit kailangang maiwasan ang mga pagkaing mayaman sa karbohidrat, subukang kumain ng tinapay na gawa sa mga low-carb flours. Ang harina ng niyog, ilang mga nut na harina at kahit na flaxseed na harina ay maaaring magamit upang makagawa ng iba't ibang mga pagkaing mababa ang karbohidrat.
