Ang isang balanseng plano sa pagkain na may diyabetis ay dapat isama sa pagitan ng 2 at 5 na onsa ng mga pagkaing mayaman sa protina araw-araw, sabi ng American Diabetes Association. Ang manok, isda, shellfish, tuyo beans at legumes, toyo, nuts, buto, itlog, karne ng baka at pagbawas ng baboy tulad ng ham ay maaaring magbigay ng lahat sa rekomendasyong ito, kahit na ang ilang mga pagpipilian ay mas malusog kaysa sa iba. Makipag-usap sa iyong doktor o isang dietitian kung kailangan mo ng tulong sa pagpaplano ng isang diyeta na makakatulong sa iyo na pamahalaan ang diyabetes.
Inirerekomenda ang Pag-inom
Ang isang paghahatid ng sariwang ham na inihanda nang walang glaze o sarsa ay hindi naglalaman ng anumang mga karbohidrat at may isang glycemic index na 0. Ang ham na ito ay hindi makakaapekto sa glucose ng dugo ng isang diabetes at makakatulong na mapanatili ang isang matatag na antas ng asukal sa dugo. Gayunpaman, ang prepackaged na tanghalian ng karne ng tanghalian, hams na may asukal o hams na inihaw ng pulot ay maaaring maglaman sa pagitan ng 4 at 15 gramo ng karbohidrat bawat paghahatid. Pinapayuhan ng ADA ang mga diabetes na suriin ang label ng nutrisyon para sa impormasyon ng karbohidrat bago kumain ng anumang mga produktong karne na maaaring magdagdag ng mga karbohidrat.
Nilalaman ng sodium
Mahalaga para sa isang diyabetis na limitahan ang kanyang paggamit ng sodium. Ang diyabetis ay may isang pagtaas ng panganib ng pagbuo ng mataas na presyon ng dugo at dapat kumonsumo ng hindi hihigit sa 1, 500 milligram ng sodium bawat araw, ayon sa Cleveland Clinic. Ang isang tipikal na hiwa ng regular na ham ay maaaring maglaman ng 320 milligrams ng sodium, o higit sa 20 porsyento ng pang-araw-araw na limitasyon ng isang diyabetis. Kung pipiliin mong kumain ng ham, maghanap ng mga tatak na may mababang sosa o lutuin ang iyong sariling sariwang ham nang hindi nagdaragdag ng asin o high-sodium na mga timpla ng panimpla.
Mga Resulta ng Pananaliksik
Noong 2011, iniulat ng isang "American Journal of Clinical Nutrisyon" na ang pagkain ng pulang karne - kabilang ang mga naproseso na karne tulad ng ham - pinatataas ang panganib ng Type 2 na diyabetis. Bilang karagdagan, ang isang pag-aaral na "Archives of Internal Medicine" ay naiulat noong 2012 na ang mga taong may mataas na paggamit ng mga naproseso na karne ay mas malamang na magkaroon ng talamak na mga problemang medikal, kabilang ang kanser at sakit sa puso. Ang kanilang mga resulta ay nagpapahiwatig na sa pamamagitan ng pagpapalit ng isang paghahatid ng pulang karne bawat araw para sa mababang-taba na pagawaan ng gatas, mga protina na nakabase sa halaman tulad ng beans, manok, o pagkaing-dagat, maaari mong bawasan ang iyong panganib na mamamatay mula sa isang kalagayang pangkalusugan sa pamamagitan ng mas maraming 19 porsyento.
Eksperto ng Paningin
Nagpapayo ang Harvard School of Public Health na ang lahat, kabilang ang mga may diyabetis, ay dapat alisin ang lahat ng mga uri ng mga naproseso na karne tulad ng ham mula sa kanyang diyeta at kumonsumo ng isang maximum na dalawang 3-onsa na servings ng sandalan, sariwang pulang karne tulad ng baboy, baka o tupa bawat linggo. Kapag kumonsumo ka ng ham, gawin ito sa katamtaman at paminsan-minsan. Subukang gumamit lamang ng kaunting halaga upang magdagdag ng lasa at tiyaking ang natitira sa iyong pagkain ay mabigat sa buong butil at sariwang ani at magaan sa sodium at fat.
