Ang katas ng dayap ay isang maasim, likido ng tart na nakuha mula sa prutas ng Citrus aurantifolia, isang puno ng kahoy na cubus na katutubong sa Asya. Ang isang maliit, berdeng prutas na may kaugnayan sa lemon, prutas ng dayap ay maputla berde na may isang makatas na sapal. Malawakang ginagamit para sa parehong mga layunin sa pagluluto at di-pagluluto, ito ay kabilang sa mga pinakatanyag na mga sitrus na magagamit sa merkado ngayon. Kapag nalaman mo ang mga benepisyo sa kalusugan na inaalok ng dayap juice, maaaring gusto mong makahanap ng isang paraan upang makuha ito sa iyong diyeta.
Pandiyeta Bitamina C
Ang pag-inom ng katas ng dayap ay nakakatulong upang matugunan ang pang-araw-araw na kinakailangan ng katawan para sa bitamina C. Ang ulat ng USDA na ang isang tasa ng sariwang kinatas na dayap ng kalamnan ay naglalaman ng 72.6 milligrams ng Vitamin C. Ang Vitamin C ay isang napakahalagang nutrisyon na kinakailangan para sa paglaki at pag-aayos ng mga tisyu, tulad ng pati na rin ang pagkumpuni at pagpapanatili ng aming mga buto at ngipin, ayon sa University of Maryland Medical Center. Nakatutulong din ito sa katawan upang makagawa ng collagen, isang protina na may mahalagang papel sa paggawa ng mga daluyan ng dugo, balat, tendon, ligament at cartilage.
Mga Katangian ng Antibiotic
Ang mga lime ay naglalaman ng mga natatanging aktibong compound na tinatawag na flavonol glycosides, na hindi lamang nag-aalok ng mga benepisyo ng anticancer at antioxidant, ngunit mayroon ding mga antibiotic na katangian. Ang mga antibiotic na katangian ng mga compound na ito ay ipinakita upang maprotektahan laban sa pag-urong ng cholera, isang sakit na sanhi ng isang bakterya na tinatawag na Vibrio cholera. Ang pananaliksik na isinagawa sa West Africa, na inilathala sa "Tropical Medicine at International Health, " ay nagpapakita na ang pag-inom ng juice ng dayap na may pangunahing pagkain ay pinoprotektahan ang mga kalahok laban sa sakit na ito.
Anti-carcinogenic
Ang katas ng dayap ay may malakas na mga katangian ng anti-carcinogenic. Si J. Robert Hatherill Ph.D., isang siyentipiko sa pananaliksik, ay nagsusulat na ang mga lime at iba pang prutas na sitrus ay naglalaman ng iba't ibang mga compound na lumalaban sa kanser na tinatawag na flavonoids. Ang Flavonoids ay isang pamilya ng natural na nagaganap na mga compound na matatagpuan sa maraming prutas at gulay. Sa kanyang aklat na "Eat To Beat cancer, " iniulat niya na ang biological na aktibidad ng sitrus juice flavonoids ay may mga epekto laban sa kanser na pumipigil sa pagsalakay ng mga selula ng kanser. Ang mga compound na ito ay malakas din na pumipigil sa paglaki ng mga tumor cells. Nabanggit niya na ang juice ay may karamihan sa clout na lumalaban sa cancer kapag ito ay lasing na sariwa.
Detoxification
Ang mga lime ay naglalaman ng walong magkakaibang uri ng mga liminoid, na mga compound na nagsusulong ng aktibidad ng isang enzyme sa atay na tinatawag na glutathione-S-transferase o GST, ayon kay Hatherill. Ang enzyme ng atay na ito ay nagtatanggal ng iba't ibang mga kemikal na nagdudulot ng cancer. Sa bisa nito, pinagana nito ang mga nakakapinsalang kemikal na ito, na ginagawang hindi nakakapinsalang mga kemikal na pagkatapos ay tinanggal mula sa katawan sa iyong ihi.
