Ang mga pagkaing mapait ay hindi nakakaakit sa maraming tao, ngunit ang mapait na taba ay isang karaniwang pagkain sa lutuing Indian. Ang gulay na ito, na kilala rin bilang mapait na melon o balsamo peras, ay nag-aalok ng iba't ibang mga benepisyo, kapwa nutritional at nakapagpapagaling. Ang mapait na gourd ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga bitamina at mabuti para sa isang mababang diyeta ng calorie. Gayunpaman, kumunsulta sa iyong manggagamot bago kumain ng gulay na ito bilang isang paggamot para sa anumang kondisyong medikal.
Diet Friendly
Ang mapait na taba ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pinaghihigpitan na mga calorie diets - ang isang 1-tasa na paghahatid ng gulay na ito ay nagdaragdag lamang ng 24 na calories sa iyong plano sa pagkain. Dahil ang gourd na ito ay isang nakuha na panlasa, maaaring hindi mo ito masisiyahan sa pamamagitan lamang ng kanyang sarili. Maaari mo itong idagdag sa mga sopas at casserole, ngunit mas malaki ang iyong kabuuang caloric intake. Ang mapait na tabo ay medyo mababa din sa taba, na naglalaman ng 0.2 g bawat paghahatid.
Napakahusay na Pinagmulan ng Bitamina K
Ang isang paghahatid ng mapait na gourd ay nagbibigay kasiyahan sa iyong buong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina K. Ang bitamina K na magagamit sa mapait na gulay na ito ay bumabawas sa iyong panganib ng labis na pagdurugo at nag-aambag sa integridad ng iyong mga buto. Ang pagkuha ng mga antibiotics ay maaaring mag-leach ng bitamina K mula sa iyong katawan, kaya ang pagkain ng mga pagkain tulad ng mapait na gourd ay isang mahusay na pagpipilian upang mapalakas ang iyong paggamit.
Nagbibigay ng Vitamin C
Ang pagsasama ng isang mapait na gourd sa iyong diyeta ay nagdaragdag ng iyong paggamit ng bitamina C. Ang isang paghahatid ng mabulok na balat na gulay na naglalaman ng 54 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bitamina C, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa kalusugan ng daluyan ng dugo dahil sa epekto nito sa collagen paggawa. Kailangan mo ang bitamina na ito upang ayusin ang mga pinsala, kabilang ang mga break sa buto at lacerations ng balat. Ang antioxidant na bitamina na ito ay nag-aambag sa proteksyon laban sa libreng radikal na pinsala na maaaring mag-trigger ng ilang mga uri ng kanser at iba pang mga kondisyon.
Naglalaman ng Bitamina A
Ang isang paghahatid ng mapait na gourd ay nagbibigay ng 28 porsyento ng bitamina A na kinakailangan ng iyong katawan sa bawat araw. Kailangan mo ng bitamina A sa gulay na ito upang mapanatiling malusog ang iyong mga lamad ng mucus at iba pang malambot na tisyu, at mayroon din itong iba pang mga benepisyo para sa iyong mga mata. Ang bitamina na ito ay nakakatulong upang maiwasan ang pagkabulag sa gabi at mga katarata. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa isyu ng Abril 2011 ng "Cochrane Database of Systematic Review" ay nagwawasto ng isang kakulangan sa bitamina A na may pagkabulag na na-trigger ng tigdas, kaya isaalang-alang ang pagdaragdag ng mapait na gourd sa iyong diyeta kung mayroon kang sakit na ito upang maiwasan ang mga problema sa mata.
Mga Pakinabang para sa Type-2 Diabetics
Ang katibayan sa edisyon ng Marso 2008 ng journal na "Chemistry & Biology" ay nagpapahiwatig na ang mga katangian ng mapait na gourd ay maaaring mag-alok ng isang natural na opsyon sa paggamot para sa mga taong may type-2 diabetes. Ang ilang mga compound na nakahiwalay sa gulay na ito ay nag-activate ng isang enzyme na kilala bilang AMPK, na tumutulong upang maisaayos ang metabolismo ng glucose. Ang pagkilos na ito ay nakakatulong sa mga diabetes, na may problema sa pag-convert ng glucose sa enerhiya, gumamit ng insulin na kanilang ginagawang mas mabisa.
