Ang almirol, isa sa tatlong uri ng karbohidrat, ay gawa sa isang string ng mga molekula ng asukal na magkasama. Bagaman higit sa lahat ay matatagpuan sa mga butil, ang ilang iba pang mga pagkain - kabilang ang mga legume at iba pang mga gulay na starchy - nagbibigay din ng almirol sa diyeta. Inirerekomenda ng website ng SelectMyPlate ng USDA na ang mga matatanda ay kumonsumo sa pagitan ng 4 at 6 tasa ng mga gulay na starchy bawat linggo.
Mga Prutas na Starchy
Karamihan sa mga prutas ay naglalaman ng kaunti kung may anumang almirol. Gayunpaman, ang mga saging at kanilang mga kamag-anak, mga taniman, ay naglalaman ng mas maraming almirol, lalo na kung hindi sila masyadong hinog. Habang nahihinog ang mga prutas na ito, tumataas ang kanilang nilalaman ng asukal. Ang isang tasa ng pinirito, berdeng hiwa ng plantain ay may 43 gramo ng almirol, ang parehong halaga ng dilaw na pritong plantain ay may 22.4 gramo at isang tasa ng mashed banana ay may 12 gramo ng almirol.
Pinatuyong Beans at Iba pang mga Payat
Ang mga legume ay maaaring isaalang-alang alinman sa isang gulay o isang mapagkukunan ng protina, ngunit alinman sa paraan, mataas ang mga ito sa almirol. Ang isang tasa ng lutong beans ng navy ay nagbibigay ng 28 gramo ng almirol, isang tasa ng lutong beans beans ay nagbibigay ng 25.9 gramo at isang tasa ng mga de-latang beans ng beans ay may 22.8 gramo.
Root Gulay
Ang mga gulay na gamot ay maaaring maging makabuluhang mapagkukunan ng almirol. Ang mga inuri bilang starchy gulay ay kinabibilangan ng mga patatas, kamote, cassava, taro, yams at arrowroot. Ang isang malaking lutong patatas ay maaaring maglaman sa pagitan ng 45.3 gramo at 53.8 gramo ng almirol, at isang tasa ng mashed kamote na naglalaman ng 17.1 gramo ng almirol. Ang isang tasa ng hilaw na kamoteng kahoy ay may tigil na 71.2 gramo ng almirol, isang tasa ng lutong ugat ng talong ay may 38.4 gramo at isang tasa ng hilaw na arrowroot ay may 14.5 gramo.
Iba pang Mga Starchy Gulay
Ang mais, limang beans, mga gisantes, kalabasa ng taglamig at mga kastanyo ng tubig ay itinuturing din na mga gulay na starchy. Ang isang tasa ng microwaved, frozen na dilaw na mais ay nagbibigay ng 25.7 gramo ng almirol, at isang tasa ng de-latang mga gisantes ay nagbibigay ng 7 gramo. Ang isang tasa ng cubed, lutong butternut squash ay naglalaman ng 10.9 gramo ng almirol, isang tasa ng mga de-latang kastanyang tubig ay naglalaman ng 10.2 gramo at isang tasa ng lutong lima beans ay naglalaman ng 28, 4 gramo.
