Kung paanong ang abs ay "ginawa sa kusina, " ganoon ay maayos na kontrolado ang asukal sa dugo. Para sa mga taong may diyabetis, maingat na pansin sa detalye - hanggang sa mga sangkap na pumapasok sa iyong sarsa ng salad - tinutulungan kang mapanatili ang lahat.
Hindi Lahat ng Mga Damit ay pantay
Kung gumagamit ka ng mga damit na binili ng salad, masanay sa ideya na basahin ang mga label. Ang pagbilang ng karbohidrat ay isa sa mga diskarte na inirerekomenda ng American Diabetes Association (ADA) para sa pag-regulate ng iyong paggamit ng pagkain, pagkontrol sa iyong asukal sa dugo at, kung kukuha ka ng insulin, siguraduhing nakakakuha ka ng tamang dami.
Ang mga label na iyon sa salad ng dressing salad ay isang mabuting lugar upang magsimula: Kahit na "light" na salad dressings ay maaaring maglaman ng ilang gramo ng karbohidrat bawat 1- o 2-kutsara na paghahatid - at maraming mga tao ang gumagamit ng higit pa kaysa sa kanilang mga salad nang hindi nila napagtanto lumalagpas sa inirekumendang laki ng paghahatid. Inilarawan ng ADA ang 2 kutsara bilang isang karaniwang paghahatid para sa sarsa ng salad - kahit na ang ilang mga label ay maaaring maglista ng mga katotohanan sa nutrisyon para sa isang paghahatid ng 1-kutsara, kaya palaging suriin ang nakalistang laki ng paghahatid.
Ang seksyon ng karbohidrat ng iyong label sa dressing salad ay maglista din ng anumang idinagdag na mga asukal, na bahagi ng kabuuang bilang ng karbohidrat. Ang idinagdag na asukal, o isang mahabang listahan ng mga bahagyang naiintindihan na sangkap, ay mahusay na pahiwatig na ang isang partikular na sarsa ng salad ay maaaring hindi para sa iyo.
Kapag namimili ka para sa sarsa ng salad, inirerekomenda ng ADA ang mga vinaigrettes (isang halo ng langis at suka) para sa madalas na pagkonsumo. Panoorin ang mga sobrang creamy na damit tulad ng ranch at bleu cheese - inilista ng ADA ang mga ito bilang mga pagkain upang maiwasan - at limitahan ang iyong paggamit ng mga low-fat creamy dressings, tulad ng light ranch, sa mga paminsan-minsang paggamot.
Pinakamahusay na Sugar-Free Salad dressing
Kung nahihirapan kang makahanap ng tindahan na binili ng salad para sa mga taong may diyabetis, bakit hindi mo gawin ang iyong sarili? Inirerekomenda ng Sentro para sa Kontrol at Pag-iwas sa Sakit ang klasikong, simpleng pagpapares ng langis ng oliba at suka - isang DIY vinaigrette.
Ang iba pang mga malusog na langis na maaari mong gamitin isama ang langis ng kanola, langis ng safflower at langis ng linga; inilista ng American Heart Association ang lahat ng tatlo para sa kanilang pusong hindi malusog na nilalaman ng taba. Maaari ka ring pumili sa pagitan ng mga kagiliw-giliw na vinegars, tulad ng red wine suka, balsamic suka at apple cider suka; o pagbili o gumawa ng mga halamang-gamot na may prutas na tinimpla ng pampalasa. Suriin lamang ang label upang matiyak na hindi ka rin bumili ng mga nakatagong sweeteners.
Sa wakas, magdagdag ng anumang karagdagang mga lasa. Ang mga ito ay maaaring saklaw mula sa sitrus na prutas o juice tulad ng mga limon at dalandan sa mga berry, pampalasa, tinadtad na pulang sibuyas, bawang at kahit na kaunting kintsay. Kung nalaman mo ang iyong sarili na nagnanasa ng creamy tang ng sarsa ng sarsa o iba pang mga mayaman na salad dressings, isaalang-alang ang ilan sa mga resipe na nai-publish sa isang libreng cookbook ng mga recipe na may kamalayan sa diabetes mula sa Center for Partially Sighted.
Kapag Kumain ka sa labas
Pagpapasya nang maaga kung ano ang mag-uutos sa iyo ay isa pang mahusay na tool para sa pagpapatibay ng malusog na mga pagpipilian, at maaari mong gawin iyon hanggang sa pagkakaroon ng isang pagpipilian ng pagpili ng dressing sa salad - kapag may pagdududa, pumunta para sa pinakasimpleng vinaigrette. Sa wakas, maging bantayan ang mga nakatagong sweeteners sa pagkain ng restawran. Oo, kahit ang mga salad. Ang anumang mga salad o sangkap ng salad na may mga salitang tulad ng "glazed, " "sticky" o "honey" sa mga ito ay ginagarantiyahan na magdagdag ng asukal.
Ang Pamamahala ng mga Beterano - na may mabuting payo para sa sinumang may diyabetis, hindi lamang mga beterano - ipinapayo din ang panonood ng mga pagkaing tulad ng mga ubas at mais, na parehong lumilitaw sa ilang uri ng mga salad, sapagkat natural na mas mataas ang asukal.
