Kailan ang huling oras na kumain ka ng mga berdeng ubas? Karamihan sa mga dieter ay umiiwas sa mga prutas na ito dahil sa kanilang nilalaman ng asukal. Habang totoo na ang mga ubas ay medyo mataas ang asukal, hindi mo maikumpara ang mga ito sa sorbetes, tsokolate o cake. Nag-aalok ang prutas na ito ng parehong lasa at nutrisyon, pag-infuse sa iyong katawan ng mga bitamina, antioxidants at phytochemical.
Tip
Ang mga berdeng ubas ay mas mataas sa mga asukal kaysa sa iba pang mga prutas, ngunit naglalaman din sila ng mga hibla at malalakas na antioxidant. Ang pandiyeta hibla ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal sa daloy ng dugo at nagdaragdag ng kasiyahan. Ang ilang mga nutrisyon sa mga ubas ay ipinakita upang madagdagan ang pagsira ng taba at sugpuin ang pagbuo ng mga bagong cell na taba.
Nutritional Halaga ng Green Grape
Karamihan sa mga varieties ng ubas, kabilang ang mga berdeng walang punong ubas, ay puno ng mga phytonutrients na nagpapanatili sa iyong katawan na gumagana sa rurok nito. Ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa Plos One noong Agosto 2014, ang prutas na ito ay nagpapakita ng mga katangian ng antioxidant at anti-cancer. Ang mga kapaki-pakinabang na epekto nito ay dahil sa mataas na antas ng flavonoid at phenolic compound. Ang mga antioxidant sa mga ubas ay lilitaw na partikular na epektibo laban sa mga selula ng kanser sa atay.
Ipinagmamalaki din ng mga berdeng ubas ang malalaking dosis ng bitamina C, bitamina K at potasa. Kinakailangan ang Vitamin C para sa syntagen syntagen, pagbuo ng cell, pag-aayos ng tisyu, pagpapagaling ng sugat at iba pang mahahalagang proseso, tulad ng iniulat ng National Institutes of Health (NIH). Gumaganap din ito bilang isang antioxidant, pinoprotektahan ang iyong mga cell at tisyu mula sa pagkasira ng oxidative. Bukod dito, pinapanumbalik nito ang iba pang mga antioxidant sa iyong katawan.
Ang isang paghahatid ng berde na ubas ay nagbibigay ng 4 na porsyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) ng bitamina C. Ang isang diyeta na mababa sa nutrient na ito ay maaaring humantong sa scurvy , isang sakit na nakakaapekto sa collagen synthesis at nagiging sanhi ng pagkapagod, gum pamamaga, kasukasuan ng sakit, ecchymoses at pagkawala ng ngipin., tulad ng itinuturo ng NIH. Ang mga batang may kakulangan sa bitamina C ay nasa mas malaking panganib para sa mga sakit sa buto.
Ang ilang mga tao ay mas malamang na maging kakulangan sa bitamina C kaysa sa iba. Halimbawa, ang mga naninigarilyo ay nangangailangan ng dagdag na 35 milligrams ng nutrient na ito bawat araw. Ang mga pasyente ng cancer at mga taong nagdurusa sa mga karamdaman na nagpapahina sa kanilang kakayahang sumipsip ng mga nutrisyon ay nangangailangan ng malaking dosis ng bitamina C.
Hindi ito ang tanging kapaki-pakinabang na nutrisyon sa ubas, bagaman. Ang bitamina K ay may mahalagang papel sa kalusugan ng buto at dugo. Kapag natupok sa sapat na halaga, maaari itong maprotektahan laban sa coronary artery disease at arterial calcification. Ang potasa, isa sa pinaka-masaganang mineral sa berdeng mga ubas, ay sumusuporta sa pag-urong ng nerbiyos at kalamnan, kinokontrol ang rate ng puso at pinapanatili ang iyong presyon ng dugo sa loob ng normal na mga limitasyon.
Mga Calorie ng ubas at Carbs
Kumusta naman ang mga calorie at carbs sa ubas? Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang mga berde na walang punong ubas ay mas mababa sa mga calories at bahagyang mas mataas sa asukal kaysa sa iba pang mga prutas. Ang isang paghahatid ay naghahatid ng mga sumusunod na calories at carbs, bilang karagdagan sa iba't ibang mga nutrisyon:
- 90 calories
- 24 gramo ng mga carbs
- 0.9 gramo ng protina
- 0.9 gramo ng taba
- 1 gramo ng hibla
- 23 gramo ng asukal
- 19 milligrams ng calcium
- 0.3 milligrams ng bakal
- 15 milligrams ng bitamina C
Ayon sa USDA, ang mga berdeng ubas ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng posporus, magnesiyo, tanso, mangganeso, bitamina A, bitamina E at B-kumplikadong bitamina. Ang isang solong paglilingkod ay nagbibigay ng higit sa 18 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng tanso, 5 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng potasa at 15 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang allowance ng bitamina K.
Ang isang paghahatid ng berde, walang punong ubas ay katumbas ng isang tasa. Mayaman sa hibla, ang mga prutas na ito ay pupunan ka ng mabilis at panatilihin ang gutom sa bay.
Sa katunayan, ang hibla sa mga ubas ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng ilang pounds sa pamamagitan ng pagbabawas ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng pagkain. Ayon sa isang kontrolado na kontrolado ng Pebrero 2015 na inilathala sa journal na Annals of Internal Medicine , ang pagkain ng mas maraming hibla ay maaaring gawing mas madali ang pagdidiyeta at tulong sa pagbaba ng timbang.
Talagang Malusog ang Mga Ubas?
Ang mga benepisyo ng mga ubas ay maaaring sorpresa sa iyo. Ang mga maliliit na prutas na ito ay puno ng mga sustansya na pumipigil sa mga sakit at sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan. Halimbawa, isang pagsusuri na nai-post sa Journal of the Science of Food and Agriculture noong Agosto 2014 ay tinasa ang cardioprotective effects ng mga ubas. Ang mga flavonoid sa mga prutas na ito ay ipinakita upang mabawasan ang stress ng oxidative, pagbawalan ang pagsasama-sama ng platelet at pagbutihin ang endothelial function. (Ang mga endothelial cells sa loob ng mga vessel ng puso at dugo ay nakakatulong upang makontrol ang pag-andar ng vascular, clotting ng dugo, immune function at pagdidikit ng platelet.)
Ngunit hindi iyon ang lahat. Ayon sa parehong pagsusuri, ang mga ubas ay maaaring mabawasan ang pamamaga at mataas na presyon ng dugo pati na rin ang LDL na oksihenasyon. Ang LDL, na nakatayo para sa mababang ‐ density lipoprotein , ay ang "masamang" kolesterol na naka-link sa isang mas malaking panganib ng sakit sa puso, sakit sa coronary artery, angina at mga cardiovascular problem.
Ang mga ubas ay maaari ring mapabuti ang mga sintomas ng diabetes at sakit sa puso, tulad ng iniulat sa Enero 2015 na edisyon ng journal na Molecules . Kinilala ng mga mananaliksik ang mga natuklasan na ito sa kanilang mataas na antas ng polyphenols.
Ang mga prutas na ito ay nagpapakita ng cardioprotective, anti-namumula, anti-pagtanda, anti-cancer at mga katangian ng antioxidant. Ang mga polyphenols, isang klase ng antioxidant sa mga ubas, ay ipinakita upang mapabuti ang profile ng lipid ng dugo at maprotektahan laban sa pangmatagalang stress ng oxidative.
Sa kabila ng mataas na nilalaman ng asukal, ang functional na pagkain na ito ay maaaring makatulong na maiwasan ang diyabetis at maibsan ang mga sintomas nito. Ang polyphenols sa mga ubas ay lumalaban sa pamamaga at stress ng oxidative, na kung saan, ay maaaring mabawasan ang panganib sa diyabetis. Bukod dito, maaari nilang mapabuti ang kontrol ng glycemic at babaan ang mga posibilidad ng sakit sa puso sa mga taong may diyabetis na Type 2.
Karamihan sa mga pag-aaral ay isinagawa sa mga pulang ubas, na ipinagmamalaki ang malaking halaga ng resveratrol. Ang polyphenol na ito ay maaaring makikinabang sa mga taong may kanser, labis na katabaan, stroke, sakit sa bato, hypertension, Alzheimer's, labis na katabaan at iba pang mga karamdaman. Ayon sa isang pagsusuri sa Setyembre 2017 na inilathala sa Precision Oncology , ang resveratrol ay nagpapakita ng mga anti-namumula na katangian at gayahin ang mga epekto ng paghihigpit sa caloric.
Ang pula at lilang ubas ay ang pinakamataas sa resveratrol. Ang mga berde na ubas ay naglalaman din ng antioxidant na ito, ngunit sa mas maliit na halaga. Siguraduhing hindi mo tinanggal ang mga balat dahil dito ay matatagpuan ang resveratrol.
Sinusuportahan ba ng Mga Ubas ang Pagbaba ng Timbang?
Pagdating sa pagbaba ng timbang, ang pagkain ng mga ubas ay marahil ang huling bagay sa iyong isip. Pagkatapos ng lahat, ang mga prutas na ito ay mataas sa mga carbs at sugars, di ba?
Totoo iyon, ngunit naglalaman din sila ng hibla, na nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal sa daloy ng dugo at hindi nagtataas ng mga antas ng glucose sa dugo. Ang cake, candies, tsokolate at iba pang mga sweets ay nagdudulot ng mga spike ng asukal at asukal sa dugo habang nagdaragdag ng mga walang laman na calorie sa iyong diyeta.
Ang pandiyeta hibla ay nagdaragdag ng kasiyahan at pinapanatili kang puno ng mas mahaba. Sinusuportahan din nito ang kalusugan ng digestive at normalize ang mga paggalaw ng bituka. Ang pagpapalit ng mga ubas para sa matamis na meryenda ay makakatulong na mabawasan ang iyong paggamit ng calorie at mas mapapalapit ka sa iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang.
Bilang karagdagan, ang resveratrol ay ipinakita upang makatulong sa pagkawala ng taba. Ang natural na compound na ito sa mga ubas ay nagpapabuti sa sensitivity ng insulin at pagtaas ng glucose sa kalamnan ng kalansay, ayon sa pagsusuri ng Enero 2015 sa Cellular Physiology at Biochemistry . Bukod dito, pinasisigla nito ang pagbagsak ng taba, pinipigilan ang pagbuo ng mga bagong cell cells at nag-trigger ng pagkamatay ng cell cell, ayon sa isang ulat na inilathala sa journal Expert Review of Endocrinology & Metabolism noong Oktubre 2015.
Hindi ito nangangahulugang ang mga berdeng ubas ay isang pagkaing himala na natutunaw sa taba. Kailangan mo ring kumain nang may pag-iisip at linisin ang iyong diyeta upang anihin ang mga benepisyo. Hindi maaaring mai-offset ng ubas ang mga epekto ng masamang pagkain. Tangkilikin ang mga ito bilang bahagi ng isang balanseng diyeta, pagmasdan ang iyong mga bahagi at makakuha ng mas maraming ehersisyo upang mawala ang mga pesky pounds.
