Ang mga taong lactose-intolerant ay hindi nakakagawa ng sapat na enzyme na responsable sa pagbasag ng asukal lactose, na matatagpuan sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas. Habang maaari nilang ubusin ang mga maliliit na halaga ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang malaking halaga ay maaaring maging sanhi ng mga epekto, tulad ng gas, bloating, sakit sa tiyan, pagduduwal at pagtatae. Ang mga damit, kasama ang ranch dressing, ay maaaring maglaman ng lactose.
Mga sangkap na pampaganda ng Ranch
Ang dressing ng Ranch ay karaniwang ginawa gamit ang buttermilk, ngunit ang ilang mga recipe ay nagsasama rin ng kulay-gatas o yogurt. Ang lahat ng ito ay mga produkto ng pagawaan ng gatas, at samakatuwid ay mga potensyal na mapagkukunan ng lactose. Kung nagdurusa ka sa hindi pagpaparaan ng lactose at nais na kumain ng isang sarsa na uri ng sarsa, maghanap ng mga di-pagawaan ng gatas o vegan na mga bersyon ng sarsa ng sarsa sa iyong grocery store. Ang mga ito ay lactose-free. Kung hindi man, maaari mong palaging gumawa ng iyong sariling sarsa sa sarsa, gamit ang mga kapalit na hindi pagawaan ng gatas sa lugar ng mga produktong pagawaan ng gatas na karaniwang makikita mo sa sarsa ng sarsa.
