Sa iba't ibang mga maliwanag na kulay at matamis at maasim na lasa, ang sariwang prutas ay tulad ng kendi ng kalikasan. Kung pinapanood mo ang iyong timbang o sinusubukan mong kumain ng mas malusog, kumakain ng prutas pagkatapos ng pagkain kaysa sa asukal na dessert ay maaaring makatipid sa iyo ng mga calorie at pataas ang iyong pagkaing nakapagpapalusog para sa araw.
Tip
Ang pagkain ng prutas pagkatapos ng pagkain ay hindi masama para sa iyo. Sa kabaligtaran, ang pagkain ng prutas sa halip na mga asukal na dessert ay maaaring mapabuti ang iyong kalusugan.
Mga Prutas Pagkatapos ng Isang Paningin sa Pagkain
Maraming mga alamat ang tungkol doon kung kailan dapat at hindi dapat kumain ng ilang mga uri ng pagkain. Isa sa mga iyon ay, kapag kinakain pagkatapos kumain, ang prutas ay nawawala ang ilan sa nutritional halaga nito, o na ang iyong katawan sa paanuman ay hindi sumisipsip ng lahat ng mga nutrisyon. Ang isa pa ay kapag ang halo ng prutas sa pagkain na iyong natupok at sa mga pagtunaw ng juice, ang pinagsamang masa ay nagsisimulang mabulok.
Wala alinman sa mga alingawngaw na ito ay totoo, sabi ng Produce for Better Health Foundation. Ang maling impormasyon ay marahil ay nagmula sa tradisyonal na mga alituntunin sa pagdiyeta sa India na nagsasabi na ang ilang mga pagkain ay hindi dapat ihalo. Ngunit walang modernong pang-agham na katibayan na sumusuporta sa teoryang ito.
Ang mga kadahilanang kumakain ng prutas na post-meal ay maaaring kontraindikado ay pulos indibidwal. Halimbawa, kung nagdurusa ka sa heartburn at kumakain ka ng mga prutas ng sitrus pagkatapos ng hapunan, maaari itong mag-trigger ng acid reflux, lalo na kung matulog kaagad. Ang pagsisinungaling ay pinapalala ang backup ng acid, iniulat ang Mayo Clinic, na kung saan ay isa sa mga kawalan ng pagkain ng mga prutas sa gabi para sa ilang mga tao.
Mga Prutas Pagkatapos Pagkain
Ang pinakamahalagang bagay na matalino sa diyeta pagdating sa pagkain ng sariwang prutas (at gulay) ay ang pagkakaroon ng maraming servings sa isang araw. Nagbibigay ang mga prutas ng hibla, bitamina, mineral at antioxidant na mahalaga para sa mabuting kalusugan. Ang hibla ng pandiyeta hindi lamang nag-normalize ng panunaw at pinipigilan ang mga sakit ng colon, ngunit pinatataas din nito ang satiety factor ng iyong pagkain nang walang pagtaas ng count ng calorie.
Naglalamon ang hibla ng pandiyeta pagdating sa pakikipag-ugnay sa mga likido sa iyong sistema ng pagtunaw, na nagiging sanhi ng distansya ng gastric. Bukod sa iyong pakiramdam na puno, nagpapadala ito ng mga senyas sa iyong utak na pumipigil sa pagpapakawala ng isang hormone na pampalakas sa gana sa pagkain na tinatawag na ghrelin, ayon sa isang pagsusuri sa pananaliksik sa Journal of Nutrisyon at Metabolismo noong Enero 2019.
Tumutulong din ang hibla na kontrolin ang asukal sa dugo. Kahit na ang prutas ay maaaring maging mataas sa mga likas na asukal, ang hibla na nakabalot kasama nito ay nakakatulong upang mapabagal ang pagsipsip ng asukal sa iyong daluyan ng dugo, na pumipigil sa mga spike ng asukal sa dugo. Hindi mo masabi na tungkol sa isang piraso ng cake ng tsokolate.
Hindi rin naglalaman ng tsokolate cake ang dami ng mga bitamina at mineral na matatagpuan sa mga prutas. Ang mga pagkaing sitrus ay isang masaganang mapagkukunan ng bitamina C, na kailangan mong magtayo ng collagen, ang protina na nagbibigay ng istraktura ng iyong katawan at pantulong na paggaling sa sugat. Ang pakwan, mangga, cantaloupe at suha ay mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, na sumusuporta sa kalusugan ng iyong balat at mata. Ang mga Kiwis, mga cherry at mga kamatis ay mayaman sa potasa, isang electrolyte mineral na tumutulong sa pag-regulate ng presyon ng dugo.
Sa wakas, ang lahat ng mga prutas, ngunit lalo na ang pula at lila na mga prutas tulad ng mga blueberry, raspberry at blackberry, ay naglalaman ng mga kemikal ng halaman na may antioxidant at anti-namumula na mga katangian. Ang mga "Oxidants" o mga libreng radikal, ay hindi bayad na mga electron na nabuo kapwa ng mga natural na proseso ng physiological at sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mga kontaminadong pangkapaligiran. Maaaring atakehin ng mga oxidant ang mga malulusog na selula at maging sanhi ng mga sakit, tulad ng cancer. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga antioxidant ay makakatulong na neutralisahin ang mga libreng radikal at maiwasan ang pagkasira ng cell.
Pagkain ng Prutas Pagkatapos ng Pagkain
Gumagawa ang prutas para sa halos isang paggamot na walang bayad sa pagkakasala, hangga't ubusin mo ito sa katamtaman. Bagaman ang saging ay masustansya, mataas din ang asukal at mga kaloriya na nauugnay sa ilang iba pang mga prutas, ayon sa data ng USDA.
Ang pagkain ng maraming saging ay maaaring madagdagan ang iyong paggamit ng calorie at potensyal na humantong sa pagkakaroon ng timbang kung ang iyong paggamit ay lumampas sa iyong paggasta sa calorie. Gayunpaman, upang maging patas, ang saging ay mas malamang na magdulot ng mga problema kaysa sa isang pie na may cream sa Boston.
Sa tingin ng prutas ay hindi kailanman maaaring maganap ang lugar ng iyong paboritong matamis na paggamot? Bigyan ito ng isang pagkakataon. Ang iyong matamis na ngipin ay maaaring makondisyon sa hindi likas na tamis ng iyong mga paboritong matamis na dessert. Ngunit kung pinahihintulutan mo ang ilang oras, ang iyong mga tastebuds ay maaaring maging mas sensitibo sa natural na tamis ng prutas.
Habang ang isang buong mansanas o isang tasa ng mga berry ay maaaring maging masarap sa kanilang sarili, maaari mong pagsamahin ang mga ito sa iba pang mga pagkain na maaaring makaramdam sa kanila ng higit pa sa isang paggamot. Halimbawa, gumawa ng isang parfait na may payak na mababang-fat na Greek yogurt, blueberries, blackberry at raspberry. Pagwiwisik ng ilang mga granola o madilim na shavings ng tsokolate sa ibabaw at tamasahin.
Maaari ka ring gumawa ng frozen na prutas na "sorbetes." Paghaluin ang ilang mga naka-frozen na chunks ng saging at mga frozen na berry sa iyong blender hanggang sa makinis at isawsaw sa isang mangkok. Nangunguna sa niyog, durog na mani o madilim na shavings ng tsokolate.
