Bagaman sinasabi ng ilang mga tao na ginagawang mas mahusay ang mantikilya, nagdaragdag din ito ng isang paghihinang 1, 600 kaloriya at 177 gramo ng taba para sa bawat tasa na ginagamit mo habang nagluluto. Ang mga taba tulad ng mantikilya ay karaniwang ginagamit upang magdagdag ng lambot at kahalumigmigan sa mga tinapay, muffins, cake cookies at iba pang mga inihurnong kalakal. Madali mong magaan ang ilan sa iyong mga recipe sa pamamagitan ng paghahalili sa lahat, o higit sa lahat, ng taba sa iyong resipe na may mashed banana.
Paggawa ng Lumipat
Ang saging ay hindi karaniwang ginagamit bilang isang kapalit na panukalang-hakbang. Magsimula sa pamamagitan ng paggamit ng kalahati ng mas mashed banana at ihalo ang humampas. Kung ang batter ay masyadong tuyo, magdagdag ng higit pang mashed banana sa maliit na halaga hanggang sa nakuha mo ang tamang pagkakapare-pareho. Huwag matakot sa pagsubok at pagkakamali; Ang pag-eksperimento ay karaniwang ang pinakamahusay na paraan upang makahanap ng tamang ratio para sa recipe. Ang ilang mga inihurnong kalakal ay maaaring kailanganing magkaroon ng isang kutsara o dalawa ng mantikilya na idinagdag pabalik dito upang makuha ang pinakamahusay na mga resulta.
Mga Gawain sa Pagbalanse
Ang mga saging ay mas matamis kaysa sa mantikilya, kaya maaari mong karaniwang gumamit ng mas kaunting asukal kaysa sa kinakailangan ng resipe. Bilang karagdagan, dahil inalis mo ang taba sa recipe, dapat mo ring gamitin ang kalahati ng halaga ng mga itlog, o palitan ang buong itlog ng mga itlog na puti upang mapanatili ang iyong lutong kalakal na malambot. Upang mapanatili ang iyong mga cake at muffins mula sa pag-dry out, bawasan ang temperatura ng oven sa pamamagitan ng halos 25 degree Fahrenheit upang mapanatili ang basa-basa.
Huwag Pumunta Mga saging
Kahit na ang mga saging ay maaaring magamit sa iba't ibang mga recipe, ang mga ito ay medyo siksik at hindi dapat gamitin kapag nais mo ng isang ilaw o malambot na inihurnong mabuti, sabi ng nakarehistrong dietitian na si Linda Michaelis. Bilang karagdagan, ang lasa ay karaniwang hindi pares ng mabuti sa mga berry flavors o mga batay sa citrus. Pumili ng ibang kapalit na low-calorie butter, tulad ng mansanas, para sa isang mas mahusay na resulta sa mga pagkakataong ito.
