Ang karot na juice ay lubos na mataas sa bitamina A at naglalaman ng maraming halaga ng iba pang mga nutrisyon, tulad ng bitamina K at potasa. Bagaman maaari mong labis na labis na dosis sa ilang mga bitamina at mineral, ang mga sustansya na ito ay hindi nakakapinsala kahit na sa napakataas na dosis. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugang maaari kang uminom ng mas maraming juice ng karot na gusto mo. Tulad ng karot na juice ay naglalaman ng maraming asukal, dapat mong subukang huwag uminom ng higit sa isang baso bawat araw.
Bitamina A
Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa bitamina A ay 900 micrograms para sa mga kalalakihan at 700 micrograms para sa mga kababaihan. Tulad ng 1 tasa ng karot ng karot ay nagbibigay ng 2, 256 micrograms ng bitamina A, ang isang solong paghahatid ay naglalaman ng 2 hanggang 3 beses nang higit kaysa sa kailangan mo sa isang araw. Sa mahabang panahon, tulad ng isang mataas na bitamina A paggamit ay maaaring maging sanhi ng carotenodermia. Ang hindi nakakapinsalang kondisyon na ito ay nagreresulta sa iyong balat na nagiging dilaw-orange, na mawawala kung pansamantalang ititigil mo ang pag-inom ng karot.
Asukal
Ang iyong katawan ay maaaring magparaya kahit na napakataas na paggamit ng mga bitamina, mineral at iba pang mga nutrisyon sa karot na juice. Halimbawa, walang nakakapinsalang mga epekto na nangyayari kahit na kumonsumo ka ng 30 beses na mas maraming bitamina A kaysa sa kailangan mo. Gayunpaman, ang 1 tasa ng karot na juice ay nagbibigay ng higit sa 9 gramo ng asukal. Bilang isang mataas na asukal sa paggamit ay maaaring dagdagan ang iyong panganib ng diabetes at labis na katabaan, inirerekumenda ng Harvard School of Public Health na limitahan mo ang iyong sarili sa isang baso ng juice bawat araw.
