Ang paggamit ng mga fast food na restawran ay tumaas sa nakaraang dekada habang ang mga magulang ay naging mas masigasig at naghahanap ng isang mabilis, maginhawa at murang paraan upang mapakain ang kanilang mga pamilya. Sa kasamaang palad, maliban kung nabasa ng mga mamimili ang impormasyon sa nutrisyon at gumawa ng mga malusog na pagpipilian, ang kanilang mabilis na pagkain sa pagkain ay dumating sa isang gastos sa kanilang kalusugan at sa kanilang hitsura.
Mahina Nutrisyon
Ang isang ulat ng 2010 ng Rudd Center for Food Policy and Obesity sa Yale University ay binigyan ng diin ang maraming mga kakulangan sa nutrisyon sa mga menu ng fast food na nauugnay sa mga bata. Ang kanilang pag-aaral ng 3, 039 posibleng mga kumbinasyon ng pagkain ng mga bata sa pinakamalaking kadena ng fast food sa Amerika ay nagpakita na 12 na pagkain lamang ang nakakatugon sa pamantayan sa nutrisyon para sa mga preschooler, at 15 nakilala ang pamantayan sa nutrisyon para sa mga matatandang bata. Natagpuan ng mga mananaliksik na ang isang average na pagkain ay nagkaloob ng 1, 000 calories, higit pa sa pangangailangan ng isang bata, at ang mga meryenda at dessert ay naglalaman ng limang beses na higit sa 200 hanggang 300 calories na inirerekomenda ng American Dietetic Association para sa mga pagkaing ito. Ang pagkain ng napakaraming mga calorie na nag-ambag sa labis na katabaan, lalo na kapag ang mga bata ay hindi rin aktibo, ngunit ang kanilang mga diyeta ay natagpuan na mababa sa hibla, bitamina at mineral.
Sakit sa Cardiovascular
Ang pagkain ng mabilis na pagkain ay maaaring mag-ambag sa sakit na cardiovascular. Ang sodium, isang pangunahing kadahilanan sa pagbuo ng sakit sa puso, ay dapat na limitado sa 1, 500 mg bawat araw, ayon sa American Heart Association. Sa isang pag-aaral ng 6, 580 na pagkain sa mabilis na pagkain, natagpuan ng New York Health Department na 57 porsyento ang naglalaman ng higit sa pang-araw-araw na limitasyon ng sodium, ayon sa Help Guide. Ang paglilimita ng puspos na taba sa diyeta ay nakakatulong upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso ngunit ang mga pagkain sa mabilis na pagkain ay madalas na nagbibigay ng matinding halaga ng taba. Halimbawa, ang isang Double Whopper na may keso, isang apple pie at isang medium order ng fries ay naglalaman ng higit na saturated fat kaysa sa isang may sapat na gulang na dapat kumain sa loob ng dalawang araw.
Paglaban ng Insulin at Diabetes
Ang isang 32-oz Big Gulp na sukat ng regular na cola ay naglalaman ng 425 calories, higit sa isang katlo ng average na kabuuang paggamit ng babae para sa araw. Ang mga asukal, high-calorie na inumin at iba pang mga fast food item ay nag-aambag sa paglaban ng insulin at type 2 diabetes, sabi ni Mark Pereira, Ph.D., nangungunang mananaliksik sa pag-aaral na inilathala sa isyu ng Enero 2005 na "The Lancet." Ang kanyang pag-aaral ng higit sa 3, 000 mga kabataan sa loob ng isang panahon ng 15 taon ay nagpakita na ang mga paksang kumakain ng madalas sa mga fast food na restawran ay nakakuha ng 4, 5 kg na timbang kaysa sa mga kumakain ng mabilis na pagkain, at din dalawang beses ang pagtaas ng paglaban sa insulin.
Gastos
Ang ilang mga item sa mabilis na pagkain ay nagkakahalaga ng parehong katulad ng gastos sa iyo upang maghanda ng isang katulad na pagkain sa bahay, ayon sa MayoClinic.com. Ang isang hamburger, halimbawa, ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang na 25 sentimos ng isang oz upang makagawa ng isang bahay at 29 sentimos isang onsa sa isang fast food restaurant. Nakakagulat na ang mga malusog na pagkain tulad ng mga salad ay madalas na nagkakahalaga ng higit sa tinatawag na halaga ng mga pagkain na kasama ang isang sandwich, fries, inumin at dessert, sabi ni Timothy Harlan, MD sa isang 2007 na artikulo na inilathala sa kanyang website, DrGourmet.com. Ang iba pang mga gastos upang isaalang-alang kapag ang pagpapasya sa pagitan ng isang lutong bahay na pagkain at isang pagkain sa fast food ay kasama ang gastos sa pagmamaneho sa restawran, oras ng paghahanda at ang gastos ng pagbili ng pagkain na dinadala mula sa isang distansya kumpara sa pagbili ng lokal.
Pamumuhay
Ang mas maraming mga pagkain sa restawran ng mabilis na pagkain ay nangangahulugang mas kaunting mga pagkain sa bahay bilang isang pamilya, isang pagbabago na maaaring makaapekto sa cohesiveness ng pamilya. Ang pagkain nang magkasama sa hapag-kainan sa regular na batayan ay nagbibigay-daan sa mga magulang at mga anak na makipag-usap sa isang medyo nakakarelaks na kapaligiran, kumpara sa maingay, mabangis na kapaligiran sa isang fast food restaurant. Bagaman maaaring modelo ng mga magulang ang malusog na pag-uugali sa pagkain sa restawran, mas maraming kontrol nila ang mga pagkain sa bahay na may paggalang sa laki at pagpili ng pagkain. Ang pagkain sa pagtakbo ay pinipigilan din ang mga tao na kumain nang may pag-iisip nang mabuti at bigyang pansin ang kanilang damdamin kaysa sa pagkain upang aliwin ang kanilang sarili.
