Ang ground sirloin ay isang napaka-sandalan na bersyon ng ground beef. Dahil sa mababang nilalaman ng taba, ang sirloin ng lupa ay hindi angkop bilang isang pang-araw-araw na pagpapalit para sa ground beef sa karamihan ng mga recipe. Ang mainam na paggamit para sa ground sirloin ay mga hamburger, ayon sa Mahusay na American Classics Cookbook ng Good Housekeeping. Ang mga ground burger na sirloin ay hindi isang mahusay na opsyon kung mas gusto mo ang maayos na karne, dahil ang pagluluto ng isang ground sirloin burger nakaraang medium ay humantong sa isang dry patty.
Hakbang 1
Init ang iyong grill o maglagay ng isang malaking talento sa iyong kalan. Alinmang paraan ng pagluluto ng ground sirloin ay nangangailangan ng parehong oras sa pagluluto at paghahanda.
Hakbang 2
Ilagay ang ground sirloin sa isang malaking mangkok. Ang mangkok ay dapat magkaroon ng sapat na silid upang maaari mong paghaluin ang karne at panimpla nang hindi gumawa ng gulo.
Hakbang 3
Magdagdag ng ninanais na mga panimpla sa ground sirloin. Ang Hamburger na panimpla, napapanahong asin at pulbos ng bawang ay lahat ng mga pagpipilian para sa panimpla ng iyong sirloin sa lupa.
Hakbang 4
Hatiin ang ground sirloin sa apat na mga seksyon at igulong ang karne sa iyong mga kamay upang gumawa ng mga bola. I-flatten ang mga bola ng karne sa mga patty.
Hakbang 5
Ilagay ang mga patty sa iyong grill o ilagay ang isang patty sa kawali. Magdagdag ng isang karagdagang patty kung mayroong silid sa iyong kakayahan.
Hakbang 6
Lutuin ang hamburger patty para sa anim hanggang pitong minuto bawat panig. Agad na alisin ang patty mula sa init upang mabawasan ang panganib ng overcooking.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Skillet
Bowl
Panimpla
Spatula
