Paano maghurno ng mga crab sa oven

Masarap at malambot ang karne ng crab at maaaring kainin o mainit. Maraming mga species ng nakakain crab nakatira sa buong mundo. Ang asul, hari, snow at dungeness crab ay mga species sa Estados Unidos. Ang karne ng crab ay puno ng protina at ilang mahahalagang bitamina at mineral. Isang 3-oz. ang paghahatid ng asul na crab ay naglalaman ng 74 calories, 15 g ng protina, mas mababa sa 1 g ng taba at higit sa 7 mcg ng bitamina B-12, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng US. Karaniwan, ang mga crab ay ibinebenta ng lutong at frozen. Kung bumili ka ng mga live na crab, patayin ang mga ito sa pamamagitan ng kumukulo bago maghurno sa oven.

Broiled red crab sa ice sa isang palengke. Credit: katana0007 / iStock / Mga imahe ng Getty

Inihaw na Crab Meat

Hakbang 1

Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.

Hakbang 2

Masusob na lutong, frozen na mga crab sa temperatura ng kuwarto. Kung gumagamit ka ng mga live na crab, puntahan ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa tubig na kumukulo. Lutuin hanggang patay ang mga alimango. Maaaring tumagal ito ng 30 segundo hanggang ilang minuto, depende sa laki ng mga crab.

Hakbang 3

Alisin ang karne mula sa shell. Buksan ang mga binti at hilahin ang karne. Hilahin ang tuktok na shell mula sa katawan at alisin ang karne.

Hakbang 4

Ilagay ang karne sa isang baking dish. Brush o drizzle langis ng oliba o mantikilya sa magkabilang panig ng karne at panahon na may asin at itim na paminta sa panlasa. Bilang opsyonal, magsipilyo gamit ang isang pinaghalong halaman ng damo-langis na 2 tbsp. ng langis ng oliba, 1 tbsp. ng mga sariwang tinadtad na damo, 1 tbsp. ng lemon juice, asin at black pepper

Hakbang 5

Maghurno ng walong hanggang 10 minuto.

Mga Baklang Crab Leg

Hakbang 1

Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit

Hakbang 2

Ang mga lasaw na luto, frozen na crab o mga binti ng alimango sa temperatura ng silid. Kung gumagamit ka ng mga live na crab, puntahan ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa tubig na kumukulo hanggang sa sila ay patay. Maaaring tumagal ito ng 30 segundo hanggang ilang minuto.

Hakbang 3

Ilagay ang mga paa ng crab sa isang baking dish. Para sa buong crab, hilahin ang mga binti mula sa katawan.

Hakbang 4

Ibuhos ang 1/8-pulgadang layer ng mainit na tubig, preheated puting alak o stock ng isda sa baking dish upang takpan ang ilalim. Opsyonal, iwiwisik lamang ng asin at itim na paminta.