Nasa social media ka man, nakakakuha ng mga kaibigan o pagbabasa ng pinakabagong isyu ng iyong paboritong magazine sa kalusugan at fitness, ang mga posibilidad ng mga naka-istilong "kalusugan" na pagkain na nagiging paksa ng pag-uusap ay medyo matatag. Ang mga kwentong anekdotal at pinagmumulan na kulang sa "credit sa kalye" ay maaaring ma-ulap ang mga katotohanan tungkol sa mga pakinabang ng mga pagkaing ito na mahirap maunawaan kung ano. Narito ang 11 bago at hindi pangkaraniwang mga trend ng pagkain na talagang nagkakahalaga ng hype. Nasisira namin ang mga kadahilanan kung bakit dapat mong bigyan ng pagkakataon ang mga uso na ito.
Nasa social media ka man, nakakakuha ng mga kaibigan o pagbabasa ng pinakabagong isyu ng iyong paboritong magazine sa kalusugan at fitness, ang mga posibilidad ng mga naka-istilong "kalusugan" na pagkain na nagiging paksa ng pag-uusap ay medyo matatag. Ang mga kwentong anecdotal at pinagmumulan na kulang sa "credit sa kalye" ay maaaring mai-ulap ang mga katotohanan tungkol sa mga pakinabang ng mga pagkaing ito na mahirap maunawaan kung ano. Narito ang 11 bago at hindi pangkaraniwang mga trend ng pagkain na talagang nagkakahalaga ng hype. Nasisira namin ang mga kadahilanan kung bakit dapat mong bigyan ng pagkakataon ang mga uso na ito.
1. Mga Crickets
Ang mga cricket ba ang bagong kale? Ganap - ayon sa mga marketer ng harina ng kuliglig at mga bar ng kuliglig. Ang mga crickets ay naghihintay upang maging bagong gluten-free at eco-friendly superfood. Sila ay touted bilang hinaharap ng napapanatiling mataas na kalidad na protina. Ayon sa Iowa State University, ang isang 3.5-onsa na paghahatid ng mga crickets ay may 13 gramo ng protina, 5.5 gramo ng taba, limang gramo ng karbohidrat, 76 milligrams ng calcium at 9.5 milligrams ng bakal. Ang parehong laki ng paghahatid ng karne ng baka, manok o isda ay may 25 hanggang 30 gramo ng protina, ngunit may isang maliit na bahagi ng mga input ng enerhiya at epekto sa kapaligiran ng protina na nakabatay sa hayop. Sa kasalukuyan, ang mga tatak tulad ng Chapul at Exo ay gumagamit ng mga petsa, nuts, honey o iba pang mga sweetener at pagsamahin ang mga ito sa harina ng kuliglig upang gawin ang kanilang mga protina bar sa maraming lasa, tulad ng Cacao Nut o Peanut Butter & Jelly. Ngunit panoorin - ang mga bar ay naglalaman ng halos dalawang beses ng maraming asukal sa ginagawa nila protina.
Ang mga cricket ba ang bagong kale? Ganap - ayon sa mga marketer ng harina ng kuliglig at mga bar ng kuliglig. Ang mga crickets ay naghihintay upang maging bagong gluten-free at eco-friendly superfood. Sila ay touted bilang hinaharap ng napapanatiling mataas na kalidad na protina. Ayon sa Iowa State University, ang isang 3.5-onsa na paghahatid ng mga crickets ay may 13 gramo ng protina, 5.5 gramo ng taba, limang gramo ng karbohidrat, 76 milligrams ng calcium at 9.5 milligrams ng bakal. Ang parehong laki ng paghahatid ng karne ng baka, manok o isda ay may 25 hanggang 30 gramo ng protina, ngunit may isang maliit na bahagi ng mga input ng enerhiya at epekto ng kapaligiran na protina na batay sa hayop. Sa kasalukuyan, ang mga tatak tulad ng Chapul at Exo ay gumagamit ng mga petsa, nuts, honey o iba pang mga sweetener at pagsamahin ang mga ito sa harina ng kuliglig upang gawin ang kanilang mga protina bar sa maraming lasa, tulad ng Cacao Nut o Peanut Butter & Jelly. Ngunit panoorin - ang mga bar ay naglalaman ng halos dalawang beses ng maraming asukal sa ginagawa nila protina.
2. Dandelion Gulay
Ang halaman ng halaman sa iyong bakuran na tinawag mong "magbunot ng damo" ay talagang isang berde na naka-nutrient na salad na ipinagbibili sa mga merkado ng mga magsasaka at mga nagtitingi ng natural na pagkain. Ang mga gulay ay naghuhugas pa sa mga menu ng mga nangungunang chef. Ang naka-istilong salad ng berde ng tagsibol ay mayaman sa mga bitamina, mineral at kapaki-pakinabang na phytonutrients. Mayroon din silang 25 calories at tatlong gramo na hibla bawat tasa at naglalaman ng calcium, iron, potassium at sink. Kung natakot ka sa pag-iisip ng pagluluto ng mga dandelion gulay, huwag. Madali silang gamitin at maiiwan ang iyong mga bisita na humanga at nasiyahan. Gamitin sa mga salad, nangungunang sandwich o simpleng igisa ang mga ito para sa isang madaling side dish. Ang mga ito ay mahusay na naka-bra, o ang iyong maaaring magdagdag ng mga sariwang tinadtad na dahon sa anumang butil o pilaf ulam.
Ang halaman ng halaman sa iyong bakuran na tinawag mong "magbunot ng damo" ay talagang isang berde na naka-nutrient na salad na ipinagbibili sa mga merkado ng mga magsasaka at mga nagtitingi ng natural na pagkain. Ang mga gulay ay naghuhugas pa sa mga menu ng mga nangungunang chef. Ang naka-istilong salad ng berde ng tagsibol ay mayaman sa mga bitamina, mineral at kapaki-pakinabang na phytonutrients. Mayroon din silang 25 calories at tatlong gramo na hibla bawat tasa at naglalaman ng calcium, iron, potassium at sink. Kung natakot ka sa pag-iisip ng pagluluto ng mga dandelion gulay, huwag. Madali silang gamitin at maiiwan ang iyong mga bisita na humanga at nasiyahan. Gamitin sa mga salad, nangungunang sandwich o simpleng igisa ang mga ito para sa isang madaling side dish. Ang mga ito ay mahusay na naka-bra, o ang iyong maaaring magdagdag ng mga sariwang tinadtad na dahon sa anumang butil o pilaf ulam.
3. Matcha
Hindi ba naririnig ng matcha? Narito ang dapat mong malaman. Ang makinis na milled green tea powder na ito ay isang pangunahing sangkap ng tradisyonal na seremonya ng tsaa ng Hapon, at ang mga petsa ng paggamit nito ay bumalik libu-libong taon. Sa ngayon, ang matcha ay nakagawa ng isang splash sa arena sa kalusugan, higit sa lahat dahil sa malakas na antioxidant. Ang Matcha ay maaaring idagdag sa mga smoothies at batter upang mapunan ang nutritional profile ng iyong mga paboritong inumin at inihurnong kalakal. Ngunit mag-ingat sa maraming mga komersyal na inuming at smoothies na ginawa sa matcha dahil ang ilan ay may higit na idinagdag na asukal kaysa sa mga sodas, at marami ang hindi ginawang may de-kalidad na matcha. Ipinapakita ng pananaliksik na ang konsentrasyon ng isang compound na tinatawag na epigallocatechin gallate (EGCG) sa matcha ay hindi bababa sa tatlong beses na mas mataas kaysa sa halagang magagamit mula sa iba pang berdeng teas. Habang kinakailangan ang karagdagang pananaliksik, ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang EGCG ay maaaring makatulong na labanan ang ilang mga cancer at cardiovascular at neurological disease.
Hindi ba naririnig ng matcha? Narito ang dapat mong malaman. Ang makinis na milled green tea powder na ito ay isang pangunahing sangkap ng tradisyonal na seremonya ng tsaa ng Hapon, at ang mga petsa ng paggamit nito ay bumalik libu-libong taon. Sa ngayon, ang matcha ay nakagawa ng isang splash sa arena sa kalusugan, higit sa lahat dahil sa malakas na antioxidant. Ang Matcha ay maaaring idagdag sa mga smoothies at batter upang mapunan ang nutritional profile ng iyong mga paboritong inumin at inihurnong kalakal. Ngunit mag-ingat sa maraming mga komersyal na inuming at smoothies na ginawa sa matcha dahil ang ilan ay may higit na idinagdag na asukal kaysa sa mga sodas, at marami ang hindi ginawang may de-kalidad na matcha. Ipinapakita ng pananaliksik na ang konsentrasyon ng isang compound na tinatawag na epigallocatechin gallate (EGCG) sa matcha ay hindi bababa sa tatlong beses na mas mataas kaysa sa halagang magagamit mula sa iba pang berdeng teas. Habang kinakailangan ang karagdagang pananaliksik, ang ilang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang EGCG ay maaaring makatulong na labanan ang ilang mga cancer at cardiovascular at neurological disease.
4. Cashew at Gatas ng Kamelyo
Kung hindi ka nagpapahirap sa lactose, huwag matakot: Ang mga alternatibong gatas ay matatagpuan sa lahat ng dako at nagiging sikat. Habang ang soymilk at almond milk ay isang beses na ang mga trending milk alternatibo, ngayon ang mga bagong nut milks ay kumukuha ng sentro ng entablado - tulad ng gatas ng cashew. Ito ay creamier kaysa sa skim milk (salamat sa mas mataas na nilalaman ng taba), ngunit mayroon lamang 60 calories bawat paghahatid (kumpara sa 90 sa skim milk). Gayunpaman, ang gatas ng cashew ay may mas mababa sa isang gramo ng protina. Ang kamelyo ng gatas ay nagiging mas malawak na magagamit, na-prized ng mga nomad sa loob ng maraming siglo at ito ay mahusay para sa mga may alerdyi sa gatas ng baka. Ang kamelyo ng gatas ay may halos 100 calories bawat walong-onsa na paghahatid at limang gramo ng protina, 4.5 gramo ng taba at walong gramo ng mga natural na asukal. Ito rin ay natural na mataas sa kaltsyum tulad ng gatas ng baka. Para sa kaligtasan ng pagkain, inirerekomenda ang mga produktong pasteurized, ngunit magagamit din ang raw camel milk.
Credit: Eric Audras / ONOKY / Mga imahe ng GettyKung hindi ka nagpapahirap sa lactose, huwag matakot: Ang mga alternatibong gatas ay matatagpuan sa lahat ng dako at nagiging sikat. Habang ang soymilk at almond milk ay isang beses na ang mga trending milk alternatibo, ngayon ang mga bagong nut milks ay kumukuha ng sentro ng entablado - tulad ng gatas ng cashew. Ito ay creamier kaysa sa skim milk (salamat sa mas mataas na nilalaman ng taba), ngunit mayroon lamang 60 calories bawat paghahatid (kumpara sa 90 sa skim milk). Gayunpaman, ang gatas ng cashew ay may mas mababa sa isang gramo ng protina. Ang kamelyo ng gatas ay nagiging mas malawak na magagamit, na-prized ng mga nomad sa loob ng maraming siglo at ito ay mahusay para sa mga may alerdyi sa gatas ng baka. Ang kamelyo ng gatas ay may halos 100 calories bawat walong-onsa na paghahatid at limang gramo ng protina, 4.5 gramo ng taba at walong gramo ng mga natural na asukal. Ito rin ay natural na mataas sa kaltsyum tulad ng gatas ng baka. Para sa kaligtasan ng pagkain, inirerekomenda ang mga produktong pasteurized, ngunit magagamit din ang raw camel milk.
5. Gatas-Libreng Granola
Kung ganito ang tunog ng isang oxygenmoron, tama ka: Ang pangunahing sangkap sa tradisyonal na granola ay mga oats. Ngunit para sa dumaraming bilang ng mga mamimili na pumipili upang maiwasan ang mga butil, mayroong maraming mga bagong butil na walang butil na magagamit na online at sa ilang mga tindahan ng natural-pagkain. Ang isang tipikal na recipe ay binubuo ng mga mani, buto, tuyo na prutas, unsweetened niyog at kung minsan ay isang ugnay ng natural na pampatamis. Para sa mga taong sensitibo sa gluten o gluten intolerant, ang pag-aalis ng mga produktong trigo at iba pang mga nauugnay na butil ay maaaring makatulong na mabawasan ang talamak na pamamaga at pag-iingat ng ilang mga sakit na autoimmune.
Kredito: Mga Larawan ng Imahe / iStock / Getty na imaheKung ganito ang tunog ng isang oxygenmoron, tama ka: Ang pangunahing sangkap sa tradisyonal na granola ay mga oats. Ngunit para sa dumaraming bilang ng mga mamimili na pumipili upang maiwasan ang mga butil, mayroong maraming mga bagong butil na walang butil na magagamit na online at sa ilang mga tindahan ng natural-pagkain. Ang isang tipikal na recipe ay binubuo ng mga mani, buto, tuyo na prutas, unsweetened niyog at kung minsan ay isang ugnay ng natural na pampatamis. Para sa mga taong sensitibo sa gluten o gluten intolerant, ang pag-aalis ng mga produktong trigo at iba pang mga nauugnay na butil ay maaaring makatulong na mabawasan ang talamak na pamamaga at pag-iingat ng ilang mga sakit na autoimmune.
6. Chia
Ang mga buto ng Chia ay tumatakbo sa lahat ng uri ng mga pagkain sa mga araw na ito, kasama na ang mga tortilla chips, Greek yogurt, cereal at kahit peanut butter. Hindi tulad ng mas malalaking buto tulad ng flax, ang mga buto ng chia ay ganap na natutunaw sa buong anyo, kaya hindi mo na kailangang gumastos ng oras sa paggiling ng mga ito upang lubos na matunaw at makuha ang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa mga buto ng chia ay ang kanilang kakayahang gawin mong mas buong pakiramdam. Ang mga buto ay sumipsip ng hanggang sa 10 beses ang kanilang timbang sa tubig, na bumubuo ng isang napakalaking gel na tumutulong na i-on ang mga hormone na pinanatili kang puno. Sa katunayan, ang isa lamang onsa ng mga buto na ito ay nagbibigay ng halos 10 gramo ng pagpuno ng hibla at isang maliit na higit sa 4.5 gramo ng protina-squashing protein, kaya nagsisilbi itong isang kakila-kilabot na karagdagan sa iyong mga paboritong pagkain. Isama ang naka-istilong protina na ito sa oatmeal o yogurt para sa agahan, idagdag sa isang smoothie, gamitin ito upang makagawa ng puding o idagdag ito sa lutong mga kalakal.
Credit: AnnaIleysh / iStock / Mga imahe ng GettyAng mga buto ng Chia ay tumatakbo sa lahat ng uri ng mga pagkain sa mga araw na ito, kasama na ang mga tortilla chips, Greek yogurt, cereal at kahit peanut butter. Hindi tulad ng mas malalaking buto tulad ng flax, ang mga buto ng chia ay ganap na natutunaw sa buong anyo, kaya hindi mo na kailangang gumastos ng oras sa paggiling ng mga ito upang lubos na matunaw at makuha ang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa mga buto ng chia ay ang kanilang kakayahang gawin mong mas buong pakiramdam. Ang mga buto ay sumipsip ng hanggang sa 10 beses ang kanilang timbang sa tubig, na bumubuo ng isang napakalaking gel na tumutulong na i-on ang mga hormone na pinanatili kang puno. Sa katunayan, ang isa lamang onsa ng mga buto na ito ay nagbibigay ng halos 10 gramo ng pagpuno ng hibla at isang maliit na higit sa 4.5 gramo ng protina-squashing protein, kaya nagsisilbi itong isang kakila-kilabot na karagdagan sa iyong mga paboritong pagkain. Isama ang naka-istilong protina na ito sa oatmeal o yogurt para sa agahan, idagdag sa isang smoothie, gamitin ito upang makagawa ng puding o idagdag ito sa lutong mga kalakal.
7. Kamut
Hakbang tabi quinoa, isa pang sinaunang butil, kamut, ay mabilis na tumataas sa katanyagan. Ang butil na nakabase sa trigo ay mayaman sa mga mahahalagang bitamina at mineral, partikular ang selenium, sink at magnesiyo. Ang isang pakete ng tasa na malapit sa 10 gramo ng protina at mababa sa taba at kolesterol, na ginagawa itong isang malusog na karagdagan sa anumang diyeta. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pag-ubos ng superfood na ito ay nauugnay sa malaking pagbawas sa mga kadahilanan ng metabolic na panganib, sa gayon ay tumutulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol at asukal sa dugo at nagsisilbi upang mapagaan ang pamamaga. Sa isang matatag na texture at mayaman, lasa ng nutty, ang kamut ay gumagawa para sa isang mahusay na karagdagan sa pilafs, sopas at malamig na salad.
Credit: Westend61 / Westend61 / Mga Larawan ng GettyHakbang tabi quinoa, isa pang sinaunang butil, kamut, ay mabilis na tumataas sa katanyagan. Ang butil na nakabase sa trigo ay mayaman sa mahalagang mga bitamina at mineral, partikular na selenium, sink at magnesiyo. Ang isang pack ng tasa na malapit sa 10 gramo ng protina at mababa sa taba at kolesterol, na ginagawa itong isang malusog na karagdagan sa anumang diyeta. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pag-ubos ng superfood na ito ay nauugnay sa malaking pagbawas sa mga kadahilanan ng metabolic na panganib, sa gayon ay tumutulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol at asukal sa dugo at nagsisilbi upang mapagaan ang pamamaga. Sa isang matatag na texture at mayaman, lasa ng nutty, ang kamut ay gumagawa para sa isang mahusay na karagdagan sa pilafs, sopas at malamig na salad.
8. Ghee
Ang Ghee ay tinutukoy din na nilinaw na mantikilya at tradisyonal na ginagamit sa lutuing Indian. Sa katunayan, sa sinaunang India, ang ghee ay itinuturing na ginustong taba ng pagluluto. At, hindi tulad ng regular na mantikilya, walang protina ng gatas sa ghee, na kung saan ay mahusay na balita para sa mga hindi lactose intolerant o sensitibo sa pagawaan ng gatas. Habang si ghee ay nai-scan para sa mataas na nilalaman ng puspos na mga fatty acid at kolesterol, ang pinakabagong pananaliksik ay nagpapakita na ang katamtamang pagkonsumo ng ghee ay ligtas na ligtas, at ang mga natuklasan sa panitikan ay sumusuporta sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng ghee, tulad ng una na nakabalangkas sa mga sinaunang Ayurvedic na teksto. Ano ba talaga ang mga Ayurvedic na nakapagpapagaling na katangian? Una, ang ghee ay mayaman sa butyrate, na ipinakita upang bawasan ang pamamaga at makakatulong na mapabuti ang digestive system. Maaari mong gamitin ang ghee sa lugar ng mantikilya sa anumang mga tradisyonal na gamit ng mantikilya. Dahil sa mataas na usok ng usok at mahusay na lasa nito, perpekto ang ghee para sa pag-iingat o paggawa ng mga sarsa.
Credit: Flavia Morlachetti / Hemera / Getty na imaheAng Ghee ay tinutukoy din na nilinaw na mantikilya at tradisyonal na ginagamit sa lutuing Indian. Sa katunayan, sa sinaunang India, ang ghee ay itinuturing na ginustong taba ng pagluluto. At, hindi tulad ng regular na mantikilya, walang protina ng gatas sa ghee, na kung saan ay mahusay na balita para sa mga hindi lactose intolerant o sensitibo sa pagawaan ng gatas. Habang si ghee ay nai-scan para sa mataas na nilalaman ng puspos na mga fatty acid at kolesterol, ang pinakabagong pananaliksik ay nagpapakita na ang katamtamang pagkonsumo ng ghee ay ligtas na ligtas, at ang mga natuklasan sa panitikan ay sumusuporta sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng ghee, tulad ng una na nakabalangkas sa mga sinaunang Ayurvedic na teksto. Ano ba talaga ang mga Ayurvedic na nakapagpapagaling na katangian? Una, ang ghee ay mayaman sa butyrate, na ipinakita upang bawasan ang pamamaga at makakatulong na mapabuti ang digestive system. Maaari mong gamitin ang ghee sa lugar ng mantikilya sa anumang mga tradisyonal na gamit ng mantikilya. Dahil sa mataas na usok ng usok at mahusay na lasa nito, perpekto ang ghee para sa pag-iingat o paggawa ng mga sarsa.
9. Sorghum
Alam mo ba na ang antioxidant-rich cereal grain sorghum ay ang pang-limang pinakamahalagang cereal crop sa mundo? Dahil sa likas na pagkauhaw sa tagtuyot at kagalingan sa maraming bagay bilang pagkain, feed at gasolina, ang sorghum ay mabilis na tumataas sa katanyagan. Bukod dito, ang mga indibidwal na sumusunod sa isang gluten-free diet ay malulugod na malaman na ang sorghum ay ganap na walang gluten, at ipinakita ng mga pag-aaral na ito ay ganap na ligtas para sa sinumang nagdurusa sa sakit na celiac. Ang Sorghum ay naglalaman ng mga sterol ng halaman, na maaaring makatulong upang pamahalaan ang mga antas ng kolesterol. Bilang isang idinagdag na bonus, ang sorghum ay mayaman din sa potasa, na tumutulong sa mas mababang presyon ng dugo at nagpapanatili ng malusog na buto. Ang Sorghum ay maaaring mai-pop tulad ng popcorn sa microwave o sa stovetop, na isinama sa isang sopas o salad o idinagdag sa isang ulam na pilaf.
Credit: Jürgen Wiesler / imageBROKER / Mga imahe ng GettyAlam mo ba na ang antioxidant-rich cereal grain sorghum ay ang pang-limang pinakamahalagang cereal crop sa mundo? Dahil sa likas na pagkauhaw sa tagtuyot at kagalingan sa maraming bagay bilang pagkain, feed at gasolina, ang sorghum ay mabilis na tumataas sa katanyagan. Bukod dito, ang mga indibidwal na sumusunod sa isang gluten-free diet ay malulugod na malaman na ang sorghum ay ganap na walang gluten, at ipinakita ng mga pag-aaral na ito ay ganap na ligtas para sa sinumang nagdurusa sa sakit na celiac. Ang Sorghum ay naglalaman ng mga sterol ng halaman, na maaaring makatulong upang pamahalaan ang mga antas ng kolesterol. Bilang isang idinagdag na bonus, ang sorghum ay mayaman din sa potasa, na tumutulong sa mas mababang presyon ng dugo at nagpapanatili ng malusog na buto. Ang Sorghum ay maaaring mai-pop tulad ng popcorn sa microwave o sa stovetop, na isinama sa isang sopas o salad o idinagdag sa isang ulam na pilaf.
10. Jerky
Si Jerky ay isang mahusay na on-the-go protein. Ang isang "tuso" ay technikal na itinuturing na isang sandalan na karne na na-trim ng taba, gupitin sa mga piraso at pagkatapos ay tuyo upang maiwasan ang pagkasira. Karamihan sa mga karaniwang magagamit sa mga pabo at karne ng baka, isang tipikal na one-onsa na paghahatid ng haltak ay medyo higit sa 100 kaloriya at naglalaman ng isang paghihinang 9.5 gramo ng protina. Si Jerky ay may isa sa pinakamahusay na ratio ng protina-to-calorie ng anumang pagkain. Gusto mong lumayo mula sa mga uri ng malaswang iyon na puno ng mga sangkap na may sosa, kaya siguraduhing suriin nang mabuti ang mga label at hanapin ang mga may mababang bilang ng sodium. Maraming mga nakakalokong tatak din ang nagdagdag ng mga asukal, kaya basahin ang listahan ng sangkap at suriin ang mga sugars sa panel ng nutrisyon ng nutrisyon. Habang ang tuso ay pinaka-madalas na nasiyahan bilang isang meryenda, maaari mo ring mag-eksperimento sa masayang mga marinades at panimpla.
Credit: Westend61 / Westend61 / Mga Larawan ng GettySi Jerky ay isang mahusay na on-the-go protein. Ang isang "tuso" ay technikal na itinuturing na isang sandalan na karne na na-trim ng taba, gupitin sa mga piraso at pagkatapos ay tuyo upang maiwasan ang pagkasira. Karamihan sa mga karaniwang magagamit sa mga pabo at karne ng baka, isang tipikal na one-onsa na paghahatid ng haltak ay medyo higit sa 100 kaloriya at naglalaman ng isang paghihinang 9.5 gramo ng protina. Si Jerky ay may isa sa pinakamahusay na ratio ng protina-to-calorie ng anumang pagkain. Gusto mong lumayo mula sa mga uri ng malaswang iyon na puno ng mga sangkap na may sosa, kaya siguraduhing suriin nang mabuti ang mga label at hanapin ang mga may mababang bilang ng sodium. Maraming mga nakakalokong tatak din ang nagdagdag ng mga asukal, kaya basahin ang listahan ng sangkap at suriin ang mga sugars sa panel ng nutrisyon ng nutrisyon. Habang ang tuso ay pinaka-madalas na nasiyahan bilang isang meryenda, maaari mo ring mag-eksperimento sa masayang mga marinades at panimpla.
11. Tungkod ng Bone
Ngayon ay narinig mo na ang lahat tungkol sa sabaw ng buto, ngunit marahil hindi ka nagkaroon ng pagkakataon na subukan ito o hindi mo talaga alam kung ano ang nasa loob nito? Narito ang mga batayan ng sabaw ng buto: Ginawa ito mula sa mga karne o mga buto ng manok na kung minsan ay inihaw muna, sinamahan ng tubig, suka at pampalasa at simmered sa mababang init hanggang sa 24 na oras. Kapag lubusan na luto, ang lahat ng mga solido ay tinanggal at ang likido ay pilit upang maging sabaw ng buto. Kung wala kang 15 oras upang gastusin ang paggawa ng iyong sariling sabaw ng buto, subukan ang mga organikong at GMO-free na manok o pabo na mga sabaw mula sa Pacific Foods. Ang mga sabaw ay may siyam na gramo ng de-kalidad na protina (tradisyonal na sabaw ng manok ay may lamang 1.5 gramo na protina) at 35 hanggang 40 calories bawat tasa. Dumating din ang mga ito sa mahusay na lasa tulad ng Organic Chicken With Lemongrass.
Credit: 4774344sean / iStock / Getty Mga imaheNgayon ay narinig mo na ang lahat tungkol sa sabaw ng buto, ngunit marahil hindi ka nagkaroon ng pagkakataon na subukan ito o hindi mo talaga alam kung ano ang nasa loob nito? Narito ang mga batayan ng sabaw ng buto: Ginawa ito mula sa mga karne o mga buto ng manok na kung minsan ay inihaw muna, sinamahan ng tubig, suka at pampalasa at simmered sa mababang init hanggang sa 24 na oras. Kapag lubusan na luto, ang lahat ng mga solido ay tinanggal at ang likido ay pilit upang maging sabaw ng buto. Kung wala kang 15 oras upang gastusin ang paggawa ng iyong sariling sabaw sa buto, subukan ang mga organikong at GMO-free na manok o pabo na mga sabaw mula sa Pacific Foods. Ang mga sabaw ay may siyam na gramo ng de-kalidad na protina (tradisyonal na sabaw ng manok ay may lamang 1.5 gramo na protina) at 35 hanggang 40 calories bawat tasa. Dumating din ang mga ito sa mahusay na lasa tulad ng Organic Chicken With Lemongrass.
Ano sa tingin mo?
Nasubukan mo na ba ang alinman sa mga bagong naka-istilong pagkain sa kalusugan? Ano sa palagay mo? Mayroon bang anumang mga pagkain na sa palagay mo ay dapat gumawa ng listahan na hindi? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa amin sa mga komento sa ibaba.
Credit: Ridofranz / iStock / Mga imahe ng GettyNasubukan mo na ba ang alinman sa mga bagong naka-istilong pagkain sa kalusugan? Ano sa palagay mo? Mayroon bang anumang mga pagkain na sa palagay mo ay dapat gumawa ng listahan na hindi? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa amin sa mga komento sa ibaba.
