Ang mga karbohidrat ay maraming negatibong mga asosasyon sa kabila ng pagiging bahagi ng isang balanseng diyeta. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay may hindi komportable na reaksyon sa pag-ubos ng napakaraming mga carbs. Ang isang tugon ay nakakaranas ng pamamaga pagkatapos kumain ng mga carbs. Ito ay pangkaraniwan sa mga kamay, mukha, paa at bukung-bukong.
Kung ang iyong mga kamay ay namamaga pagkatapos kumain ng asukal o nakakaranas ka ng isang malaswang mukha pagkatapos kumain ng mga carbs, maaaring ito ay dahil sa mga high-sodium o nagpapaalab na pagkain. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay nakakaranas ng pamamaga na may kaugnayan sa edema. Ang Edema ay ang term na medikal para sa pamamaga, na maaaring mangyari dahil sa maraming iba't ibang mga kadahilanan. Para sa ilang mga tao, ang pagkain ay maaaring isang salarin.
Ang pamamaga pagkatapos kumain ng mga carbs ay malamang na hindi edema, ngunit sa halip na isang resulta ng pamamaga at pagpapanatili ng tubig. Kapag nakakaranas ka ng pisikal na kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain ng ilang mga pagkain at pagkain, maaaring ito ay isang senyas na kailangan mong tingnan ang iyong diyeta upang makapunta sa ugat ng sanhi.
Ano ang Edema?
Ayon sa Mayo Clinic, ang edema ay nangyayari kapag ang labis na likido ay nakulong sa mga tisyu sa katawan, na nagreresulta sa pamamaga ng apektadong lugar. Nagsisimula ang Edema kapag nagsimulang tumagas ang mga daluyan ng dugo sa katawan. Ang mga leak na likido ay bumubuo sa nakapaligid na mga tisyu, na nagiging sanhi ng mga bahagi ng katawan na maging distended at malambot.
Maaari itong mangyari kahit saan sa katawan - kahit na sa mga organo tulad ng tiyan at baga - ngunit ito ang pinaka-karaniwang sa mga limbs at mukha. Maraming mga taong nagdurusa sa edema ang nakakaranas nito sa mga binti at paa.
Maraming mga sanhi ng edema, tulad ng pagbubuntis, ilang mga gamot, humahantong sa isang nakaupo sa pamumuhay at pag-ubos ng mataas na halaga ng mga maalat na pagkain. Gayunpaman ang ilang mga malubhang kondisyon sa medikal, tulad ng pagkabigo sa puso pagkabigo at pagkabigo sa bato, ay sanhi din ng edema. Sa mga kasong iyon, tingnan ang isang doktor upang matukoy ang ugat ng sanhi at matugunan ang mga malubhang alalahanin.
Ang Edema ay maaaring naiiba kaysa sa pamamaga pagkatapos kumain ng mga carbs, gayunpaman. Kung napansin mo ang isang tiyak na sintomas, tulad ng pamamaga, kaagad pagkatapos kumain ng pagkain, maaaring nakakaranas ka ng isang reaksiyong alerdyi o hindi pagpaparaan sa pagkain na iyon.
Mga Carbs at Pamamaga
Ang asukal sa mga carbs ay isang salarin sa pamamaga at pamamaga na nauugnay sa pagkain. Maraming mga carbs ang naglalaman ng asukal, lalo na ang mga simpleng karbohidrat at simpleng asukal. Ang mga halimbawa ng mga simpleng asukal ay kinabibilangan ng fructose at glucose. Ang fructose ay matatagpuan sa maraming mga naproseso na pagkain, ngunit maaari rin itong matagpuan sa mga prutas at gulay. Ang high-fructose corn syrup ay isa pang halimbawa ng isang simpleng asukal, at matatagpuan ito sa maraming mga item na binili ng tindahan. Ang glucose ay matatagpuan din sa mga prutas at gulay, kahit na ang umiiral na pananaliksik sa asukal at pamamaga ay nakatuon sa fructose.
Ang isang kadahilanan kung bakit lumaki ang iyong mga kamay pagkatapos kumain ng asukal ay ang asukal ay nagdaragdag ng henerasyon ng isang nagpapaalab na compound na tinatawag na uric acid. Ang isang pag-aaral noong Hunyo 2017 na inilathala sa Arteriosclerosis, Thrombosis at Vascular Biology ay natagpuan na ang uric acid ay nagpapahiwatig ng systemic pamamaga. Dinaragdagan nito ang mga panganib ng cardiovascular at metabolikong sakit. Bagaman hindi natagpuan ng mga mananaliksik ang isang direktang ugnayan sa pagitan ng uric acid at agarang pamamaga, ang pare-pareho na pagkakalantad sa mga pagkaing nagdudulot ng cellular pamamaga ay sa wakas ay ihahandog ang kanilang sarili bilang isang nagpapaalab na sakit sa paglipas ng panahon.
Ang mataas na paggamit ng fructose ay ipinakita upang madagdagan ang nagpapaalab na mga marker sa maraming mga pag-aaral. Isang pag-aaral noong Oktubre 2015 na inilathala sa Journal of Nutrisyon kumpara sa nagpapaalab na mga marker bilang nasubok pagkatapos ng pagkonsumo ng iba't ibang mga sweeteners: honey, sucrose at high-fructose corn syrup. Ang mga kalahok ng Glucose-intolerant ay natagpuan na may mas mataas na nagpapasiklab na mga marker pagkatapos na ubusin ang mga sweeteners na ito.
Pamamaga Pagkatapos Kumain ng Carbs
Habang ang mga karbohidrat ay hindi direktang nauugnay sa sanhi ng edema, ang mataas na paggamit ng sodium ay nagdaragdag ng panganib. Ang ilang mga pagkaing mayaman sa mga carbs, tulad ng pasta, tinapay at french fries, ay mataas din sa sodium. Ang mga naprosesong pagkain na ito ay may maraming mga panganib sa kalusugan, at maaaring madagdagan ang iyong pagkakataon na magkaroon ng edema o magpalala ng iyong umiiral na mga sintomas ng edema.
Ang balanse ng likido ay maaari ring mag-ambag sa pamamaga na may kaugnayan sa edema. Ayon sa MedlinePlus, napakaraming likido sa katawan (aka kawalan ng timbang sa likido) ay maaaring sanhi ng masyadong mababa o mataas na antas ng sodium at potassium pati na rin ang pag-aalis ng tubig. Kapag ang katawan ay dehydrated, nagpapanatili ng tubig. Kung ang iyong mga kamay ay namamaga pagkatapos kumain ng asukal o nakakaranas ka ng isang malaswang mukha pagkatapos kumain ng mga carbs, isaalang-alang ang pagsasama ng labis na asin at pag-aalis ng tubig bilang isang posibleng sanhi ng iyong pamamaga.
Ang pamamaga pagkatapos kumain ng mga carbs ay maaaring dahil sa kalidad at uri ng mga carbs kaysa sa dami ng mga ito. Ayon sa Harvard Health Publishing, ang ilang mga carbs ay mas malusog kaysa sa iba, kaya ang halaga ng mga carbs na kinokonsumo mo ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa uri.
Isang pag-aaral noong Abril 2014 na inilathala sa The American Journal of Clinical Nutrisyon na kinukumpirma na ang kalidad ay nagtagumpay sa dami sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng carb, lalo na kung nababahala ang pamamaga. Ang ebidensya ay nagmumungkahi na ang mga kumplikadong carbs na mataas sa hibla at mula sa buong mapagkukunan ng butil ay may mga anti-namumula na epekto. Ang ilang mga pananaliksik ay nagmumungkahi din na ang mababang glycemic load carbs ay maaari ding magkaroon ng mga benepisyo na anti-namumula, ngunit mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang kumpirmahin.
Paano maiwasan ang pamamaga
Iminumungkahi ng Harvard Health Publishing ang pag-ampon ng isang diyeta na may mababang sodium upang maiwasan ang pamamaga na may kaugnayan sa edema. Ang sodium ay maaaring maging sanhi ng katawan na mapanatili ang tubig, kaya mag-opt para sa mga pagkaing mababa sa sodium. Iminumungkahi din na maiwasan ang pag-ubos ng maraming likido, dahil maaari nitong hikayatin ang pagpapanatili ng tubig, na nagpapalala sa pamamaga.
Ang iba pang mga gawi sa pagdiyeta na pumipigil sa edema ay kasama ang:
- Tinatanggal ang mga simpleng asukal at pino na mga karbohidrat
- Ang pagpili ng mga de-kalidad na carbs na mataas sa hibla at mula sa buong mapagkukunan ng butil
- Pagkonsumo ng mga pagkain na nagpapabawas ng pamamaga
Ang regular na paggalaw ay isang mahalagang bahagi din ng pag-iwas sa edema. Kung nakakaranas ka ng pamamaga pagkatapos kumain ng mga carbs, maaaring ito ay isang palatandaan na ang iyong katawan ay nagpahinga nang napakatagal. Subukang taasan ang antas ng iyong aktibidad sa buong araw sa pamamagitan ng paggalaw o pag-eehersisyo.
