Ito ang mga kakaibang oras para sa unang pagkain ng araw. Sa isang banda, ang The New York Times ay halos nagpahayag ng digmaan sa agahan, na sinasabing walang mahiwagang tungkol dito, kahit na sinasabi sa amin ng mga nutrisyonista na ito ang pinakamahalagang pagkain sa araw na ito. Ito ay din simpleng masarap, at, sa mga wakas na oras ng paggising, ang pag-agaw sa katapusan ng hapon ng pinsan ng agahan ay nagpapalawak ng kaharian ng matamis at masarap na mga pagpipilian. Ang Brunch ay hindi nangangahulugang pagbabanta ng iyong diyeta - hindi bababa sa hindi sila darating sa anyo ng mga sobrang masiyahang mangkok na brunch na nagtatampok ng mga sangkap na akma para sa paggawa ng isang malusog na pagsisimula.
Ito ang mga kakaibang oras para sa unang pagkain ng araw. Sa isang banda, ang The New York Times ay halos nagpahayag ng digmaan sa agahan, na sinasabing walang mahiwagang tungkol dito, kahit na sinasabi sa amin ng mga nutrisyonista na ito ang pinakamahalagang pagkain sa araw na ito. Ito ay din simpleng masarap, at, sa mga wakas na oras ng paggising, ang pag-agaw sa katapusan ng hapon ng pinsan ng agahan ay nagpapalawak ng kaharian ng matamis at masarap na mga pagpipilian. Ang Brunch ay hindi nangangahulugang pagbabanta ng iyong diyeta - hindi bababa sa hindi sila darating sa anyo ng mga sobrang masiyahang mangkok na brunch na nagtatampok ng mga sangkap na akma para sa paggawa ng isang malusog na pagsisimula.
Shakshuka Bowl
Ang pinggan ng North Africa na ito ng mga pinang itlog na itlog sa sarsa ng sarsa ng kamatis na halos pakiramdam tulad ng isang impostor. Ito ay puno ng lasa, at ang itlog ay luto at tinimplahan sa isang lahat-sa-isang malusog na proseso: sa pamamagitan ng poaching sa sarsa. Para sa lahat ng mga pampalasa sa Hilagang Aprika, ang shakshuka ay isang ulam na medyo naaangkop sa kagustuhan ng sinuman sa spektrum ng pampalasa - mula sa banayad hanggang sa mahusay na napapanahong sa kagila sa mainit at maanghang. Ito ay hindi kapani-paniwalang madaling gawin. Ikaw ay mahalagang pagpuputol ng mga gulay, pagdurog ng mga kamatis at paggulo.
Ang pinggan ng North Africa na ito ng mga pinang itlog na itlog sa sarsa ng sarsa ng kamatis na halos pakiramdam tulad ng isang impostor. Ito ay puno ng lasa, at ang itlog ay luto at tinimplahan sa isang lahat-sa-isang malusog na proseso: sa pamamagitan ng poaching sa sarsa. Para sa lahat ng mga pampalasa sa Hilagang Aprika, ang shakshuka ay isang ulam na medyo naaangkop sa kagustuhan ng sinuman sa spektrum ng pampalasa - mula sa banayad hanggang sa mahusay na napapanahong sa kagila sa mainit at maanghang. Ito ay hindi kapani-paniwalang madaling gawin. Ikaw ay mahalagang pagpuputol ng mga gulay, pagdurog ng mga kamatis at paggulo.
Quinoa "Taco" Bowl
Ang Tacos ay patuloy na nagiging isang pambansang kinahuhumalingan. Habang ang mga tortillas ay mabilis na tumatakbo ang bilang ng calorie, maaari mong pagsamahin ang isang mabilis at masarap na taco mangkok na maaari mong talagang masiyahan nang walang pagkakasala. Habang ito ay maaaring tunog tulad ng isang pangangatwiran, maaari mong pahabain ang lasa ng pinggan na ito sa pamamagitan ng pagsasama ng mga maliit na halaga ng mga mismong sangkap na iyong iniiwasan, tulad ng sa pamamagitan ng manipis na paghiwa ng mga abukado na avocados. Mayroong kahit na keso at kulay-gatas - lahat ito sa paghahati.
Ang Tacos ay patuloy na nagiging isang pambansang kinahuhumalingan. Habang ang mga tortillas ay mabilis na tumatakbo ang bilang ng calorie, maaari mong pagsamahin ang isang mabilis at masarap na taco mangkok na maaari mong talagang masiyahan nang walang pagkakasala. Habang ito ay maaaring tunog tulad ng isang pangangatwiran, maaari mong pahabain ang lasa ng pinggan na ito sa pamamagitan ng pagsasama ng mga maliit na halaga ng mga mismong sangkap na iyong iniiwasan, tulad ng sa pamamagitan ng manipis na paghiwa ng mga abukado na avocados. Mayroong kahit na keso at kulay-gatas - lahat ito sa paghahati.
Key Lime Chia Pudding Pie Bowl
Dessert para sa agahan? O, sa kasong ito, brunch? Bakit hindi? Nawala, mga itlog ng itlog. Tingnan mo mamaya, sweetened condensed milk. Sayonara, asukal. Kung gayon paano mo makukuha ang makapal na set na pagkakapare-pareho? Ang creaminess? Ang natural na kulay? Ang mga lihim dito ay gatas ng niyog, abukado, buto ng chia at sapat na pasensya upang hayaang itakda ang pinaghalong. Hindi na kailangang mag-iwan din ng isang graham-cracker crust. Sino ang nakakaalam na magkakaroon ka ng key lime pie habang kumakain ng malusog na hindi nabubusog na taba at nakakakuha ng 38 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga ng hibla? Ch-ch-ch-chia!
Dessert para sa agahan? O, sa kasong ito, brunch? Bakit hindi? Nawala, mga itlog ng itlog. Tingnan mo mamaya, sweetened condensed milk. Sayonara, asukal. Kung gayon paano mo makukuha ang makapal na set na pagkakapare-pareho? Ang creaminess? Ang natural na kulay? Ang mga lihim dito ay gatas ng niyog, abukado, buto ng chia at sapat na pasensya upang hayaang itakda ang pinaghalong. Hindi na kailangang mag-iwan din ng isang graham-cracker crust. Sino ang nakakaalam na magkakaroon ka ng key lime pie habang kumakain ng malusog na hindi nabubusog na taba at nakakakuha ng 38 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga ng hibla? Ch-ch-ch-chia!
Almusal Quinoa Bowl
Ang resipe na ito ay inspirasyon ng isa sa aming mga paboritong restawran ng brunch na restawran sa Big Apple. Ang mangkok ng agahan sa Jack's Wife Freda sa SoHo ay nagtatampok ng lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa isang kasiya-siyang malusog na pagsisimula sa araw: piniritong itlog ng puti, hiniwang kale at quinoa. Ang inspirasyon para sa brunch na mangkok na ito ay nagtatampok ng spaghetti squash, na maaari mong singaw, mag-scrape at maglingkod para sa isang light, faux-pasta touch. Ngunit kung hindi mo mahahanap iyon, ang mga manipis na hiwa ng steamed dilaw na kalabasa ng tag-init - simpleng tinimplahan ng asin at paminta - nagdaragdag ng isang ilaw, kaaya-aya na pagpindot.
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAng resipe na ito ay inspirasyon ng isa sa aming mga paboritong restaurant brunch bowls sa Big Apple. Ang mangkok ng agahan sa Jack's Wife Freda sa SoHo ay nagtatampok ng lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa isang kasiya-siyang malusog na pagsisimula sa araw: piniritong mga itlog ng itlog, hiniwang kale at quinoa. Ang inspirasyon para sa brunch na mangkok na ito ay nagtatampok ng spaghetti squash, na maaari mong singaw, mag-scrape at maglingkod para sa isang light, faux-pasta touch. Ngunit kung hindi mo mahahanap iyon, ang mga manipis na hiwa ng steamed dilaw na kalabasa ng tag-init - simpleng tinimplahan ng asin at paminta - nagdaragdag ng isang ilaw, kaaya-aya na pagpindot.
Hipon at Cheddar Grits Bowl Sa Stewed Okra
Ang lowcountry breakfast staple na ito ay madali at masarap. Lahat ng tungkol sa mga sangkap nito - mula sa halo-halong mga kamatis at okra hanggang sa mainit na pool ng mga cheesy grits na lahat ay kumalat sa bawat isa - sigaw ng mangkok 'o' masaya. Sigurado, ang isang kutsara ng keso bawat bahagi ng mga grits ay nagdaragdag ng isang tad ng kasiya-siyang taba at calories, ngunit hindi mo masabi ang mga grits at brunch sa parehong pangungusap na walang cheddar. At ang apat na malubhang kasiya-siyang daluyan ng hipon sa bawat bahagi ay bahagyang magdagdag ng hanggang sa 100 kaloriya.
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAng lowcountry breakfast staple na ito ay madali at masarap. Lahat ng tungkol sa mga sangkap nito - mula sa halo-halong mga kamatis at okra hanggang sa mainit na pool ng mga cheesy grits na lahat ay kumalat sa bawat isa - sigaw ng mangkok 'o' masaya. Sigurado, ang isang kutsara ng keso bawat bahagi ng mga grits ay nagdaragdag ng isang tad ng kasiya-siyang taba at calories, ngunit hindi mo masabi ang mga grits at brunch sa parehong pangungusap na walang cheddar. At ang apat na malubhang kasiya-siyang daluyan ng hipon sa bawat bahagi ay bahagyang magdagdag ng hanggang sa 100 calories.
Inihaw na Carrot Yogurt Bowl Sa Mga Gulay ng Spring
Inaasahan mo ba ang yogurt at sariwang prutas? Gusto naming malaman kung bakit nakakakuha ng prutas ang lahat ng kasiyahan. Mag-isip sa labas ng mangkok, tulad ng pagpapares ng isang simpleng yogurt na may gulay na nagpapatamis kapag inihaw. Ang mga inihaw na karot na pinaghalo sa yogurt ay nagdaragdag ng isang hindi inaasahang lasa pati na rin ang mga nutrisyon. Ang malubhang tamis ng mangkok na ito na walang lahat ng asukal ng prutas ay halos maipasa para sa dessert.
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMInaasahan mo ba ang yogurt at sariwang prutas? Gusto naming malaman kung bakit nakakakuha ng prutas ang lahat ng kasiyahan. Mag-isip sa labas ng mangkok, tulad ng pagpapares ng isang simpleng yogurt na may gulay na nagpapatamis kapag inihaw. Ang mga inihaw na karot na pinaghalo sa yogurt ay nagdaragdag ng isang hindi inaasahang lasa pati na rin ang mga nutrisyon. Ang malubhang tamis ng mangkok na ito na walang lahat ng asukal ng prutas ay halos maipasa para sa dessert.
English Fry-Up Bowl
Ang pusong malusog at malusog ay maaaring hindi dalawang salita na nais mong makita sa parehong pangungusap, ngunit ang bersyon na ito ng klasikong agahan ng British ay hindi kumatok ng labis sa iyong pang-araw-araw na bilang ng calorie. At ang ribon na nakadikit na bacon, beans at sausage ay talagang nakakaramdam kang handa na harapin ang araw, kahit na ang oras ng taon. Upang magaan ito ng kaunti, palitan ang inihurnong beans para sa naka-kahong navy beans na pinainit sa isang kawali na may dalawang kutsarang tomato paste. O gumamit ng pabo sausage sa halip na Irish sausage.
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAng pusong malusog at malusog ay maaaring hindi dalawang salita na nais mong makita sa parehong pangungusap, ngunit ang bersyon na ito ng klasikong agahan ng British ay hindi kumatok nang labis sa iyong pang-araw-araw na bilang ng calorie. At ang ribon na nakadikit na bacon, beans at sausage ay talagang nakakaramdam kang handa na harapin ang araw, kahit na ang oras ng taon. Upang magaan ito ng kaunti, palitan ang inihurnong beans para sa naka-kahong navy beans na pinainit sa isang kawali na may dalawang kutsarang tomato paste. O gumamit ng pabo sausage sa halip na sausage ng Irish.
Inihaw na Pork-Belly Oatmeal Bowl
Sigurado, isang onsa ng baboy na tiyan ay naglalaman ng 145 calories, ngunit narito ang maliit na bahagi ay ipinares sa isang superfood tulad ng otmil. Kailangan mong mabuhay ng kaunti, di ba? Ang mangkok na kinasihan ng Asyano ay lumayo mula sa lahat ng mga matamis, prutas na prutas na iyong naranasan na may oatmeal. Nagtatampok ito ng isang ugnay ng langis ng linga, toyo at adobo na gulay upang i-cut sa pamamagitan ng kayamanan ng tiyan ng baboy.
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMSigurado, isang onsa ng baboy na tiyan ay naglalaman ng 145 calories, ngunit narito ang maliit na bahagi ay ipinares sa isang superfood tulad ng otmil. Kailangan mong mabuhay ng kaunti, di ba? Ang mangkok na kinasihan ng Asyano ay lumayo mula sa lahat ng mga matamis, prutas na prutas na iyong naranasan na may oatmeal. Nagtatampok ito ng isang ugnay ng langis ng linga, toyo at adobo na gulay upang i-cut sa pamamagitan ng kayamanan ng tiyan ng baboy.
