Ang penne ay katulad ng iba pang mga uri ng pasta pagdating sa calories at nutrisyon. Kung sinusubukan mong malaman kung paano malusog o hindi malusog ang iyong pagmamahal sa pasta, narito ang dapat mong malaman tungkol sa profile ng nutrisyon ng penne pasta.
Ang penne ay isang cylindrical na hugis na pasta na karaniwang halos 2 pulgada ang haba. Ang salitang "penne" ay nangangahulugang "pens" o "quills" sa wikang Italyano. Ang mga diagonal na pagbawas sa mga dulo ng cylindrical pasta piraso ay kahawig ng mga nibs ng fountain pens o quills.
Ang makinis na uri ng penne ay kilala bilang "penne mostaccioli, " na nangangahulugang "maliit na mustasa, " samantalang ang ridged type of penne ay kilala bilang "penne rigate." Ang nutrisyon na nagsasalita, pareho sila; gayunpaman, ang pinupuksa na penne ay sumisipsip ng higit pang lasa.
Mga Calorie ng Penne Pasta
Ang isang tasa ng regular na uncooked penne pasta ay nagbibigay ng tungkol sa 352 calories. Ayon sa National Pasta Association, 1 tasa ng uncooked penne pasta ay nagbubunga ng halos dalawang servings ng lutong pasta.
Ayon sa USDA's 2015-2020 Dietary Guide para sa mga Amerikano, ang pasta ay bahagi ng pangkat ng mga butil ng mga pagkain, na dapat bumubuo ng halos isang-ikalimang iyong mga pagkain. Ang inirekumendang pag-inom ng butil para sa isang 2, 000-calorie diyeta ay 6 na tonelada ng mga butil sa bawat araw, kung saan hindi bababa sa kalahati ang dapat na mula sa buong butil.
Maraming mga grocery store ang nagdadala ng parehong uri ng pasta, ibig sabihin, buong butil na pasta at pasta na gawa sa pino na butil. Bilang bahagi ng isang malusog na pattern ng pagkain, inirerekumenda ng USDA na palitan ang pino na mga butil sa iyong diyeta na may buong butil, dahil nakakakuha ka ng mas maraming hibla at nutrisyon para sa parehong dami ng mga calorie.
Penne Pasta Nutrisyon
Ang profile ng nutrisyon ni Penne pasta ay halos kapareho sa iba pang mga uri ng pasta. Ang karamihan ng mga kaloriya sa lahat ng mga uri ng pasta ay nagmula sa mga carbs; ang pasta ay may napakakaunting taba. Ang halaga ng nutrisyon sa penne pasta ay nag-iiba depende sa kung pinino, buong butil o enriched pasta.
Ang isang tasa ng regular na penne pasta, na karaniwang hindi pa nakakinis na pasta na gawa sa pino na harina, ay may 70.94 gramo ng mga carbs, 3 gramo ng hibla, 12.39 gramo ng protina at 1.43 gramo ng taba. Mayroon din itong 212 milligrams ng potassium, 180 milligrams ng posporus at 17 micrograms ng folate.
Ang buong butil na penne pasta sa kabilang banda ay may mas maraming pandiyeta hibla at nutrisyon. Ang isang tasa ng buong-butas na penne pasta ay may 10.2 gramo ng hibla, 424 milligrams ng posporus, 28 micrograms ng folate, 136 milligrams ng magnesium at 6.11 milligrams ng bakal.
Inirerekomenda ng USDA na kung bibili ka ng pasta na gawa sa pino na harina, dapat kang pumili para sa isang enriched na iba't na may mga nutrients na idinagdag dito.
Malusog na Kumakain ng Pasta
Ang buong pasta ay maaaring maging isang bahagi ng isang malusog na diyeta, sa kondisyon na maingat ka rin sa kung paano mo ito pinaglilingkuran.
Ang tala ng USDA na ang mga pagkain tulad ng pasta, burger, tacos at pizza na naglalaman ng maraming keso at karne ay may posibilidad na magkaroon ng maraming saturated fat at calories. Ang Cleveland Clinic ay nagmumungkahi na palitan ang cheesy, buttery at creamy sauces na may mga damo at pampalasa upang makatulong na mapanatiling minimal ang iyong saturated fat na paggamit ng taba. Makakatulong din ito sa iyo na masira ang mga pasta calories.
Ayon sa Tufts University's School of Nutrisyon at Patakaran, ang pagdaragdag ng maraming mga veggies at protina tulad ng isda o manok sa pasta ay makakatulong upang magdagdag ng ilang nutrisyon sa iyong mga pasta calories, at ang mga malusog na taba tulad ng labis na birhen na langis ng oliba ay makakatulong na mas mapuno ang ulam. Ang pagluluto ng pasta al dente ay makakatulong na mapabagal ang rate kung saan ito ay hinuhukay.
