Ang pancreas at atay ay kapwa may mahalagang papel sa pagtunaw ng pagkain. Kapag kumakain ka, ang mga signal mula sa iyong digestive tract ay nag-oaktibo sa pareho ng mga organo na ito upang mai-secrete ang mga sangkap na kinakailangan upang matunaw ang pagkain. Ang mga kemikal na ito ay dapat lamang maitago kapag kinakailangan upang maiwasan ang pag-aaksaya ng mga mapagkukunan ng parehong atay at pancreas.
Function ng Pancreatic Juice
Ang pancreas ay gumagawa ng isang bilang ng iba't ibang mga espesyal na protina na kilala bilang mga enzyme. Ang isa sa mga enzymes na ito, na kilala bilang amylase, ay kinakailangan upang masira ang almirol, na tinatawag ding amylose. Gumagawa din ang pancreas ng isang iba't ibang mga iba't ibang mga enzyme na nagpapabagsak ng mga protina; ang mga enzymes na ito ay isinaaktibo ng isa pang enzyme na kilala bilang pepsin. Sa wakas, ang pancreas ay nagtatago ng isang enzyme na kilala bilang lipase, na kinakailangan upang masira ang mga taba.
Pancreatic Juice Secretion
Dahil ang mga pancreas ay nagtatago ng napakaraming mga enzyme, mahalaga na ang juice ng pancreatic ay lihim lamang kung mayroong pagkain na kailangang mahukay. Tatlong kemikal ang nagpapasigla sa pancreas: cholecystokinin, secretin at gastrin. Ang Cholecystokinin ay ginawa ng mga selula sa mga bituka kapag ang mga protina at taba ay napansin sa digestive tract. Ang parehong mga cell ay gumagawa din ng isa pang hormone, secretin, na nagpapasigla sa pancreas. Sa wakas, ang gastrin, na kung saan ay synthesized ng mga cell sa tiyan, ay gumagawa din ng pancreas na naglabas ng mga katas nito.
Function ng Bile
Ang pag-unawa sa kung ano ang nagpapasigla ng pagtatago ng apdo ay nangangailangan sa iyo na maunawaan ang papel ng apdo sa digestive tract. Ang mga taba at langis ay hindi pinaghalong mabuti sa mga likido na batay sa tubig, na kasama ang mga sangkap na matatagpuan sa digestive tract. Nagdudulot ito ng taba na bumubuo ng malalaking globule, na pinipigilan ang lipase na kumilos nang mahusay at pinipigilan din ang pagsipsip ng bituka ng bituka. Bile break up ang mga globules sa pamamagitan ng nagsisilbing isang tulay sa pagitan ng mga molekula ng tubig at mga molekula ng taba.
Bile Secretion
Ang apdo ay ginawa ng atay at nakaimbak sa gallbladder. Kapag kumonsumo ka ng mga taba, ang mga fatty acid sa iyong mga bituka ay nagpapasigla sa pagtatago ng cholecystokinin. Ginagawa ng hormone na ito ang kontrata ng gallbladder at nagpapahinga rin ng isang istraktura na kilala bilang Sphincter ng Oddi, na nagpapahintulot sa apdo na dumaloy sa maliit na bituka. Kapag ang bahagyang hinukay na pagkain ay itinapon sa maliit na bituka, ang natitirang asido ng tiyan ay nag-uudyok sa paggawa ng lihim, na nagpapa-aktibo din sa gallbladder.
